万丰美食菜谱大全石斑鱼可以煮汤吗？ ？
主料石斑鱼
辅料料酒2勺 蚝油2到3勺 葱段适量 生抽 老姜切成条状
用蚝油2勺抹遍鱼身，滴少许老抽，撒上少许盐，腌制10分钟之后撒上葱段，姜丝，即可入锅蒸，等水沸腾后12分钟后出锅即可完成...
石斑鱼汤怎么做如何做好吃 ？
石斑鱼鲜汤的做法
1.
石斑鱼一条，枸杞用温水浸泡十分钟。
2.
要做鲜美的奶白色鱼汤，一定要用开水大火烧。所以准备的时候，要汤锅和煎锅各一个，一边小火油煎鱼身；另一边做开适量水。
3.
锅内放适量食用油，烧到五成热，放入适量姜片。接着放入石斑鱼。
4.
用小火煎到鱼身金黄即可。
5.
把鱼捞出，放入烧开的汤锅里，大火烧10分钟。
6.
一定是大火，这样汤色会迅速变浅变白。
7.
汤色变白后接着转小火，再炖煮20-25分钟。这个期间，汤色会变得乳白色。在出锅前5分钟，放入枸杞。出锅前放适量盐即可。
石斑鱼汤的做法，石斑鱼汤怎么做好吃，石斑鱼汤 ？
食材用料
石斑鱼一条
高汤一大碗
葱一棵
枸杞少许
姜少许
盐少许
石斑鱼汤的做法
1.准备好所有食材
2.将鱼、姜、葱切好备用
3.锅里加入高汤大火烧开
4.汤开下鱼、枸杞、姜小火煮20分钟，加入点盐、葱就可以了
5.一碗营养又好吃的鱼汤煮好了
天然石斑鱼汤的做法，天然石斑鱼汤怎么做好吃 ？
石斑鱼刮鳞去内脏去腮洗净控水 准备好葱姜蒜花椒大料等调味品 均匀的撒一层薄薄的面粉在鱼上面 锅内加入适量的油中火加热后放入鱼煎至两面金黄色 加入葱姜等调料爆香后加适量酱油 加入适量的清水大火烧开 加适量的盐和少许醋后转小火继续炖 待汤汁烧的差不多后出锅即可
石斑鱼怎么炖汤养颜 ？
我们酒店的做法，鱼剂深花刀，冲净血沫，这是鱼腥味的主要来源！油两面略煎，再起油锅，下精炼猪油，放葱姜大料树椒段炝锅，下入鱼，烹花雕，少许陈醋，到入高汤，小火慢炖让营养慢慢的析出！炖到汤成奶白色，鸡粉，味精，盐，调好味，出锅，散胡椒粉，香葱花，香菜沫，淋香油。汤汁奶白，鱼皮中的胶质基本都溶解在汤里了，那就是养颜的好东西！
如何做，家常石斑鱼浓汤的做法大全视频 ？
石斑鱼鲜汤的做法
1.
石斑鱼一条，枸杞用温水浸泡十分钟。
2.
要做鲜美的奶白色鱼汤，一定要用开水大火烧。所以准备的时候，要汤锅和煎锅各一个，一边小火油煎鱼身；另一边做开适量水。
3.
锅内放适量食用油，烧到五成热，放入适量姜片。接着放入石斑鱼。
4.
用小火煎到鱼身金黄即可。
5.
把鱼捞出，放入烧开的汤锅里，大火烧10分钟。
6.
一定是大火，这样汤色会迅速变浅变白。
7.
汤色变白后接着转小火，再炖煮20-25分钟。这个期间，汤色会变得乳白色。在出锅前5分钟，放入枸杞。出锅前放适量盐即可。
石斑鱼火锅汤底都放什么配料 ？
就买点一般的火锅料底，喜欢吃麻的，再放点花椒，胡椒粉啊，如果自己做的话，最好先把鱼用点料酒腌制一下， 去腥也入味，打火锅的时候多放点生姜，大蒜做汤底，或许会更好
石斑鱼炖汤放什么配料 ？
每一个地区的都不一样，粤、鲁、川、淮阳、等菜系每个对汤的做法都不一样，粤、讲究的是营养的粮汤，淮阳则是讲究味道和做工的细致，那要看你喜欢什么口味的汤来定。放的调料也有很大的不同的。
石斑鱼做汤怎么做好吃 ？
材料：新鲜活的石斑鱼一条（约一斤），水豆腐半斤，番茄一个，姜片、香菜、葱少许，盐，鸡精做法：把鱼宰好，洗净切几大块，拭干水分，用少许盐拌匀，入锅煎至两面稍黄，加入姜片，烹入料酒，注入骨头汤或清水煮开，再加入豆腐块、番茄片、中火煮至汤色浓白后，滴上几滴醋转大火烧上两分钟，撇去浮沫，撒上香菜和葱段，滴上几滴香油，关火，加入鸡精和盐调味即可。
这道汤高蛋白、低脂肪、高维生素，而且还富含健脑物质--卵磷脂，非常适合正在长身体的小朋友和脑力劳动者吃，加入番茄和香菜更是让人开胃，天热了喝上一碗非常舒服~~~~如买不到石斑鱼，也可以用鳙鱼头（及胖头鱼）代替，一样汤鲜味美