的做法,春笋炖排骨怎么做好吃,春笋炖排骨的家常做法 ?
排骨,洗好,切好;竹笋,洗净,滚刀切好,不要太小哦烧两锅水。一锅用于焯排骨,把血水流掉,一锅用于炖汤,把焯好的排骨放另一锅滚水里,放姜片,增加香味,基本起锅前半小时放竹笋,其实还可以房玉米一起炖,会更香哦,希望对你有帮助……
排骨炖春笋怎么做好吃,排骨炖春笋的家常做法 ?
春雨过后,竹笋一截截长高。清新的竹笋与鲜美的排骨炖汤也是不错的搭配。
食材
主料
排骨
600g
竹笋
5根
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
1.春笋剥去外壳,洗净。
2.切成小块状。
3.排骨用清水浸泡,去除血水、杂质。
4.排骨和竹笋分别焯水。
5.热锅冷油,爆香生姜,倒入排骨、料酒,翻炒至排骨表面微黄。加水,煮开后撇去浮沫,小火炖煮40min。
6.加入竹笋,继续煮10min。
7.加入适量食盐、胡椒粉,撒上葱花。一碗美味清新的排骨炖春笋就完成了。
小贴士
竹笋需焯水
春笋炖排骨怎么做 ?
主料
春笋2根
猪大排500克
调料
食盐
少许
姜
3片
蒜
4瓣
八角
1个
香叶
1片
水
适量
春笋炖排骨的做法
1.准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根
2.春笋切成块状,姜切片
3.排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩
4.高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水
5.加入姜,蒜,八角及香叶,盖上锅盖开始炖
6.时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可
的做法,排骨炖春笋怎么做好吃,排骨炖春笋的家常做法 ?
1.春笋剥去外壳,洗净。
2.切成小块状。
3.排骨用清水浸泡,去除血水、杂质。
4.排骨和竹笋分别焯水。
5.热锅冷油,爆香生姜,倒入排骨、料酒,翻炒至排骨表面微黄。加水,煮开后撇去浮沫,小火炖煮40min。
6.加入竹笋,继续煮10min。
7.加入适量食盐、胡椒粉,撒上葱花。一碗美味清新的排骨炖春笋就完成了。
排骨烧春笋的家常做法大全怎么做好 ?
排骨烧春笋的做法
1.
春笋大的一根
2.
要留下嫩的部分哦!
3.
切成你
4.
要用的调料,冰糖1块,干辣椒2个,八角一个,姜片自己看,其他多的的请忽略哦!
5.
排骨在沸水中焯水,沥干水分备用!
6.
锅内放油爆香生姜,加入排骨
7.
肉变色后加入冰糖,八角,干辣椒,酱油,料酒,没过肉的水
8.
我喜欢用的砂锅,这种锅不费水,而且肉容易酥烂!水开后就可以加入笋子了!小火慢慢焖半个小时,如果排骨酥烂后就可以大火收汁了
竹笋炖排骨的家常做法大全怎么做好 ?
前言朋友从老远寄了些竹笋过来,估计快递的费用要比竹笋贵,感动。就来个竹笋炖排骨吧。
竹笋排骨汤的家常做法大全怎么做好 ?
竹笋排骨汤的做法
1.所需食材,排骨,笋,姜,葱
2.排骨洗净倒入锅中焯水
3.笋切片
4.焯好水的排骨放在盘中备用
5.高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟
6.排骨熟后,放入盐,味精即可
竹笋炖排骨怎么做? ?
食材用料:
排骨
竹笋相克食物
姜相克食物
蒜片
盐
鸡精
菜谱做法:
1.竹笋洗净
2.竹笋切片
3.水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。
4.锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻。
5.将竹笋捞出备用。
6.排骨用热水洗净,装盘备用。
7.热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒干,直到锅里都是油为止。
10.倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐。
11.倒入适量的清水,没过排骨。
12.大火烧开后,转小火慢炖。
13.小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅~
竹笋炖排骨怎么做? ?
冬笋炖排骨
原料:
猪排骨500克,冬笋150克,酱油20克料酒5克,盐4克味精3克,白糖5克葱8克,姜5克淀粉5克,油50克。
做法:
①冬笋切较厚的片。葱切段,姜切块
②炒锅上火,放油将葱、姜和笋片放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可
竹笋排骨汤
制作方法:
主 料: 竹笋,猪排
辅 料: 姜
主料:绿笋,排骨
1、排骨加姜片先煮开,再调小火,煮二十分钟半个时。
2、倒入绿笋煮开,再煮五六分钟就可以了。
竹笋排骨汤的做法,竹笋排骨汤怎么做好吃,竹笋 ?
食材
主料
排骨
200g
竹笋
300g
玉米
1个
胡萝卜
1根
红枣
4个
步骤
1.竹笋切段
2.胡萝卜,玉米切块红枣备用
3.煲锅中先将排骨煮6成熟,然后加入玉米,大火再次煮开
4.然后加入鸡蛋竹笋和红枣,大火熬制2小时即可