万丰美食菜谱大全的做法，豆角卤面怎么做好吃，豆角卤面的家常做法 ？
豆角卤面所需食材
编辑
1、湿面条（粗细自选）、豆角、瘦肉、鲜香菇、葱姜若干，油盐酱醋等调料若干。
2、
豆角200克
葱适量
姜适量
豆油适量
水淀粉适量
黄豆酱
制作方法
1、面条上蒸锅蒸制；
2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用；
3、上炒锅放油，先炒肉丝+葱姜，再下豆角、鲜香菇，加盐、酱油等调味，放水没过蔬菜，焖熟；
4、面条出锅挑散，放入炒锅中浸泡，也称之为卤；
豆角卤面的做法，豆角卤面怎么做好吃，豆角卤面的家常 ？
豆角卤面
所需食材
编辑
1、湿面条（粗细自选）、豆角、瘦肉、鲜香菇、葱姜若干，油盐酱醋等调料若干。
2、
豆角200克
葱适量
姜适量
豆油适量
水淀粉适量
黄豆酱
制作方法
1、面条上蒸锅蒸制；
2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用；
3、上炒锅放油，先炒肉丝+葱姜，再下豆角、鲜香菇，加盐、酱油等调味，放水没过蔬菜，焖熟；
4、面条出锅挑散，放入炒锅中浸泡，也称之为卤；
豆角卤面的做法，豆角卤面怎么做好吃，豆角卤面 ？
用料
主料
豆角半斤
酱油适量
胡椒粉适量
八角1个
五花肉2两
香叶1片
豆角卤面的做法
1.
锅中加入适量油烧到4成热，放入五花肉放在锅里翻炒出油。
2.
加入酱油、胡椒粉、盐香叶,八角，淋入清水3碗，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，再打到中小火熬10分钟。
3.
然后将汤汁倒在一个汤碗中备用。
4.
将豆角均匀的铺在锅底。
5.
然后铺一层面条,淋上一层刚刚倒出的汤汁,再铺一层面条,再淋上一层汤汁，直到面条铺完,汤汁也基本淋完。
6.
卤面怎么做好吃，豆角土豆鸡蛋卤面的家常做法 ？
今天的安排比较满，中午做面条吃，我把宝贝吃不多，结果她说不够吃，为什么呢？因为卤太好吃了。
食材
主料
豆角
200g
土豆
1个
面条
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.锅里放油 蛋液倒入翻炒
2.翻炒好了盛盘
3.锅里放油 葱蒜呛香
4.倒入豆角丁翻炒
5.加入适量食盐
6.倒入土豆丁翻炒
7.加入豆瓣酱一勺
8.倒入鸡蛋翻炒
9.加入适量水烧开 倒入适量香油搅拌均匀
10.盛出
11.面条下锅煮3开
12.然后过凉水
13.盛上一碗面浇上一大勺子卤慢慢享受家常美食吧！
小贴士
豆角炒熟
怎么做好吃，豆角肉丁打卤面的家常做法 ？
豆角打卤面的做法：主料：肉，豆角辅料：油，盐，酱油，八角步骤：1，豆角洗干净后，切碎。2，肉切成肉丁。3，准备好葱花和姜末。4，油热后，炒肉，肉熟后，炒葱花和姜末。5，放入豆角丁翻炒。6，加入适量的水，放入适量的盐、八角和酱油。7，豆角卤做好了备用。8.水开后煮面条9.面条煮好后，过遍凉水10.盛上面条，浇上豆角卤，搅拌均与。
豆角肉丝蒸卤面的做法，豆角肉丝蒸卤面怎么做 ？
用料
鲜细面条 一斤
长豆角 半斤
生姜 三片
八角 三个
猪后腿肉 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 二茶匙
油 适量
河南豆角蒸卤面的做法
鲜细面条一斤，刚买回来就是这个样子；
蒸锅坐水，面条均匀摆放在铺了笼布的笼屉上，大火蒸20分钟；
这个时间把肉片和豆角洗好切好，今天用的是比较瘦的后腿肉和长豆角，也可以用黄豆芽、蒜薹、芹菜；
锅中倒油烧热，放入姜片炒香加入肉片炒变色，加入一些老抽使肉片上色；
放入长豆角翻炒，不要时间太长，不然蒸出来会软烂；
加适量水、生抽、盐大火三到五分钟即可；
盛出来备用；
放入鲜细面条到铁锅里，把刚才盛出的菜分次拌入；
炒好的豆角肉片汤汁要拌匀，不要一次全倒入以免太湿影响蒸出来的口感；
拌匀后摆放在铺好笼布的笼屉上，大火蒸20分钟，之后关火焖个5分钟；
蒸好就是这样！面既不太湿也不太干，可以盛出来了，还冒着热气呢；
就上几瓣大蒜，地道的吃法！再配上鸡蛋面汤，得劲啊！
小贴士
1、菜的汤汁分次加入拌匀，以免面条过于湿粘影响口感；
2、菜可以换成黄豆芽、蒜薹、芹菜，按自己喜欢。
芸豆卤面怎么做好吃，芸豆卤面的家常做法 ？
芸豆卤面的做法
1.芸豆洗净，切成小粒。
2.木耳泡发洗净，切成小块。
3.猪肉切成小粒。
4.鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
5.锅中下宽油，放入打好的蛋液，滑散，炒成小块盛出备用。
6.另起锅下油，放入少许姜末炝锅，再放入猪肉翻炒至肉变色。
7.再放入芸豆和木耳。
8.继续翻炒，翻炒均匀至芸豆变色。
9.再加入鸡蛋，酱油，美极鲜，五香粉，盐，葱花，水炒匀。
10.盖盖炖8分钟出锅即可。
11.做好的卤。
12.把切面煮熟。
13.盛入碗中，浇上卤子，就可以美美的吃上一碗了。
豆角鸡蛋打卤面的做法，豆角鸡蛋打卤面怎么做 ？
食材明细
豆角180克
番茄1个
鸡蛋2个
挂面1把
葱花少许蒜少许
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角鸡蛋打卤面的做法步骤
1
备好所需食材
2
豆角切粒
3
葱蒜切好、番茄切块、鸡蛋磕碗里
4
炒锅倒油煸香葱蒜后倒入豆角粒翻炒1分钟左右
5
倒入番茄
6
炒至番茄略微出汁
7
加适量水.
8
煮至豆角9成熟时淋入蛋液
9
大火烧开即可
10
盛出晾凉
11
另起锅煮面，
12
面煮好后过凉开水盛在碗里浇上卤子就OK了
干豆角蒸卤面的做法，干豆角蒸卤面怎么做好吃 ？
食材明细
特细面条500g
前腿肉400g
干豆角200g
盐适量
五香粉适量
特级草菇老抽适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
干豆角蒸卤面的做法步骤
1
干豆角用水泡发
2
切成寸段
3
细面条用大约40克的油拌均匀，上笼大火蒸20分钟，蒸好后立即拿出来抖散，不要让面条相互粘连。
4
前腿肉切片，肥肉单独切出来
5
先小火把肥肉煎出油，然后下入姜末炒香，
6
倒入肉片，加五香粉和草菇老抽，老抽要多一点，面条的颜色就靠它了，
7
翻炒至肉变色，加入约400克的开水煮半分钟
8
下入干豆角，加盐，
9
搅拌均匀再煮半分钟离火。
10
把蒸好的面条放入菜中搅拌均匀
11
再把拌好的面条铺在屉布上蒸15分钟
12
再拌均匀即可
做法，豆角肉丝面怎么做好吃，豆角肉丝面的家常做法 ？
豆角肉丝面的做法
1.
豆角辣椒洗净切丁
2.
洋葱里脊洗净切丝
3.
起锅下适量花生油，油开下里脊肉 豆角翻炒，待五成熟下入洋葱 精盐 ，加少许水顿2分钟放入生抽收汁加入香油即可
4.
水烧开放入面条，面煮熟捞出过冷水
5.
把面入盘将吵好的菜盖在面上即可