北京哪里有卖紫薯冰淇淋的 10分?
大超市和冰品店都有(比如王府井)
冷饮店紫薯沙冰的做法 ?
用料
牛奶250毫升
蛋黄3个
细砂糖60克
紫薯(蒸熟去皮后称)100克
紫薯冰淇淋的做法
将紫薯洗净,从中间剖开,带皮蒸熟。紫薯冰淇淋的做法 步骤1
蒸好的紫薯冷却,去皮,称量。紫薯冰淇淋的做法 步骤2
将牛奶倒入锅中,锅边缘煮开即关火。降温,冷却。紫薯冰淇淋的做法 步骤3
蛋黄和细砂糖倒入盆中。紫薯冰淇淋的做法 步骤4
用打蛋器搅拌至颜色变浅,体积膨大。这一步是顺利做好冰淇淋的关键。紫薯冰淇淋的做法 步骤5
将少量加热后的牛奶倒入蛋黄液,边倒边用打蛋器搅拌。加入剩余的所有牛奶,搅拌均匀后倒回锅中。紫薯冰淇淋的做法 步骤6
小火加热蛋奶液,用木勺不断的搅拌。混合物呈糊装时停止搅拌,锅底开始冒小气泡是关火。有温度计的可以测量一下,80度到85度之间。温度过高蛋黄就会凝固,一定不能煮沸。紫薯冰淇淋的做法 步骤7也可以用勺子背面沾取蛋奶液,用手指划过,留下清晰的划痕即可关火紫薯冰淇淋的做法 步骤8
用滤网过滤蛋奶液到带嘴的盆或者锅中。隔冰水不断搅拌直至蛋奶液完全冷却。紫薯冰淇淋的做法 步骤9
将紫薯和冷却好的蛋奶液放入料理机,充分搅拌,使混合物均匀顺滑。紫薯冰淇淋的做法 步骤10
打开冰淇淋机,看到机器开始工作,搅拌叶开始搅拌,倒入冷却的蛋奶液,静置约20分钟。做好的冰淇淋盛入提前准备好的容器中,放入冷冻室冷冻约1小时。
吃螃蟹能吃紫薯吗? 5分?
冰淇淋有热的吗? ?
有热的冰淇淋,做法如下:
原料:
山药:1根,约600g、 紫薯:2个,约500g、炼乳:2大匙、牛奶:300ml 白糖,1小匙、蜂蜜:1匙 、蓝莓酱:适量 、杂水果:适量
准备:
1.山药紫薯洗净上锅蒸,大火开锅后大约25分钟,拿出去皮,分别打成泥,如果没有搅拌机,用勺子拍烂是一样的。
2.把山药泥里加牛奶(150ml)和糖搅匀,再加入蜂蜜搅匀,要想冰激淋味儿浓,就多放一些牛奶。
3.紫薯里加炼乳和牛奶(150ml)搅匀。
做法:
1. 紫薯山药冰激淋圣代:用冰激淋挖勺取一球山药一球紫薯放入小玻璃碗,再盛上适量杂果,一个水果冰激林圣代就做好了。
2.冰激淋塔:找一个筒形的模子,一头大一头小的那种,放入一层山药泥,再放入一层紫薯泥,再放入山药泥,然后扣出放在盘子里(可以在模子内壁抹一些植物油,好出模)。再在顶端点缀一些蓝莓酱,要选有颗粒的。一个冰激淋塔就做好啦(要是有够高的筒子还可以多加几层)。
3.小碗冰激淋:这是小时候一种冰激淋的叫法,也是最过瘾的吃法。一定要用搅拌机的,把拌好的山药泥打成细得不得了,放到小碗里,就可以直接吃了。
日本冲绳有什么好吃好玩的 ?
首先说说哪些是冲绳的特产美食吧,全都不能错过哟:
海葡萄
御果子御殿的点心/冰淇淋
石垣牛肉,Agu猪肉
泡盛(烧酒)/Orion啤酒
海鲜
苦瓜(鸡蛋卷)
盐屋的咸味冰淇淋
介绍完了冲绳的特色美食,让我们开始美食之旅!下文将对各种美食和部分本次亲身体验的餐厅逐一介绍,并提供相关信息供各位参考。
本篇(美食特别篇),内容摘要:
冲绳海鲜聚集地推荐!
冲绳最高“逼格”下午茶地点推荐!
石垣牛Agu猪体验及价格介绍!
居酒屋,串烤放题推荐!
定食,拉面,简餐推荐!
那些不能错过得冲绳特色甜品点心!
海鲜绝对不能错过!
地点:第一牧志公社海鲜市场/泊まりいゆまち(那霸泊港海鲜市场)
推荐品种:各式海鲜,包括海葡萄
价格:大约国内价格的1/5~1/4
说到在冲绳吃海鲜,推荐2个集中的市场:第一牧志公社(位于国际通)和泊まりいゆまち(那霸泊港海鲜市场),逐一介绍!
第一牧志公社:
位置位于国际通大道的“平和通”(室内商街)里
一共上下两层,下层售卖海鲜,特产等;上层是餐厅。
相比泊まりいゆまち(那霸泊港海鲜市场)地方感觉有些拥挤
价格比泊まりいゆまち(那霸泊港海鲜市场)略贵
地图位置??
市场一层的卖场,除了卖海鲜还有土特产。
市场二层的餐厅区域
冲绳特色的夜光贝,貌似本次在泊まりいゆまち(那霸泊港海鲜市场)倒是没见到。
第一牧志公社位置在国际通附近,交通方便,客人非常多!
【泊まりいゆまち(那霸泊港海鲜市场)】近期最火的海鲜市场,重点推荐:
轻轨“美荣桥”站下车后,沿下图步行20分钟到达。
位于港口附近的海鲜市场,供应各类鱼和海鲜。
规模很大,品种很多,摊位更齐整,环境更明亮!
就餐空间有限,可能需要站着吃。
地图位置??(轻轨美荣桥出站后,请沿下图线路步行)
市场内景,相比第一牧志公社环境明亮,地方宽敞!
各式鲜鱼,海产一次吃个够,品种很多,目不暇接!
新鲜生蚝,我的最爱!
金枪鱼相信各位都不会错过!(什么大脂,中脂。。。自己看着办吧)
入口即化的石垣牛肉!
推荐品种:石垣牛肉,Agu猪肉
价格:5000~6000円/人
推荐店家:国际通附近可选的很多
在冲绳吃除了海鲜,石垣岛的特产石垣牛肉,Agu猪肉,也是冲绳的特色,冲绳当地有很多的店有售,石垣牛肉价格都是一份3000~5000円;Agu猪肉价格都是一份10000~1500円,一份什么概念,大概5~6片吧。。。。
石垣牛肉,Agu猪肉的照片示意图~
Agu猪:五花肉肥肥的,但烤后不油,吃起来很香!
石垣牛:无论是里脊还是肋排肉口感都太棒了!入口即化,外脆里嫩,香甜美味!强烈推荐!
石垣牛肉特写,真心好吃
烤肉在炉子上,发出“兹兹”的声音,肉的油脂慢慢的溢出,香飘肆意!
鲜嫩的烤肉,沾上点调料,入口即化!
在城堡里喝下午茶!
推荐地点:世界文化遗产首里城”锁之间“
价格:310円/人
内容:香片茶,可续杯;小点心1份
说到喝下午茶,很多朋友就不屑一顾了,不就是喝茶,哪里不能喝,有什么好特别介绍的?没错,喝下午茶哪里都能喝,不过在冲绳我就推荐一个地方:在世界文化遗产首里城的”锁之间“喝!怎么样,逼格够高了吧!
锁之间是琉......余下全文>>
减肥可以吃紫薯吗?该怎么减肥?我很胖。 ?
可以啊。
但是还是少吃比较好.
因为胖就是从吃胖起来的.
少吃多餐畅不爱运动就少吃点.
多用水果 喝水来代替肉类 米饭类 油炸食物.
希望能帮到你~
请教冰糕的做法 ?
老式冰糕
材料:雀巢淡奶油100g,纯牛奶110g,红豆沙100g,红豆25g,玉米淀粉5g
做法:
1,雀巢淡奶油、纯牛奶、红豆沙和玉米淀粉混合均匀,小火加热,边加热边搅拌,煮至浓稠关火,放凉备用。
2,冰棍模具用水冲一下,不要把水珠擦干,这样易于脱模。
3,把放凉的豆沙奶糊倒入冰棍模具内,撒上红豆放入冷冻室,冷冻4小时至凝固。
----------------------------------------------------------------------------------------
红豆奶油冰棍
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法:
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
-------------------------------------------------------------------------------------
火龙果酸奶冰棍
原料:火龙果、芒果、酸奶
做法:
1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。
2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
---------------------------------------------------------------------------------------
紫薯雪糕
原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法:
1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。
------------------------------------------------------------------------------------
芒果酸奶冰棍
原料:芒果、酸奶
做法:
1. 芒果去皮,取果肉,切块。
2. 放入酸奶中,拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
自制抹茶酥和紫薯酥怎么做 ?
1.将材料A放入容器中搅拌均匀,静止15-20分钟,这是水油皮2.将材料B放入另一个容器中搅拌均匀,这是油酥皮3.将紫薯洗净、去皮、切块上锅蒸熟后放入果语原汁机中用冰激凌头摇至成泥4.将水油皮、油酥皮、紫薯泥平均分配成30个小剂子备用(我做的相对小些,若果想要大一点可以分成20-25个小剂子)5.将油酥皮包入水油皮中,用擀面杖将其擀扁,卷起换个方向再擀扁,如此同样动作重复4遍(这样做出的紫薯酥皮才会有层次感)之后擀成中间厚边缘薄的圆皮,将紫薯包入其中即可,封口处朝下摆放与烤盘中(此步骤没有拍照,只能口述了,希望描述的会清晰)6.用蛋黄液在半成品上刷一层,再撒上芝麻,在这之前记得把烤箱180度先预热5分钟哦!7.预热好后180度烤20分钟,直至上色即可哦!8.出炉喽!9.紫薯酥,美味哦!小贴士1、烘培温度根据自家烤箱情况而定,第一次尝试最好是先减少时间或温度进行烘培,在一情况增减时间,以免辛辛苦苦准备的一时大意给烤糊了,就不好了!2、紫薯中加入的糖也可依据个人口感而放,注意吃糖的量!
烤冰淇淋做法 烤冰淇淋怎么做 ?
烤冰淇淋做法
用料
紫薯 2-4个
和路雪香草冰淇淋
糯米纸 1张
月饼模具 1个
紫薯外皮洗净,放在蒸锅上蒸熟(可以用你喜欢的任何一种方式蒸熟紫薯),剥去皮,放入袋里碾成泥(可以用你喜欢的任何一种方式将紫薯碾成泥)。在紫薯泥晾凉的同时,将冰淇淋切成小块块放进冷冻室冷冻成硬块
将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处,压实,在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞
取一方糯米纸包裹好冰淇淋硬块
将包上糯米纸的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞中
最后用紫薯泥填满月饼模具并压紧
将紫薯泥倒出月饼模具,放入烤箱,上下火200度烤6分钟即可。(烘烤时间根据自家烤箱定)
泰国街头炒冰激凌卷好吃吗? ?
我是一个非常怕晒的人,所以一直都不敢去泰国那些东南亚国家,可是泰国的美食真的很吸引人啊!特别是街边的小吃!!每次看到别人在朋友圈晒各种泰国美食就只能默默地心塞。。。不过!我最近发现了广州终于也有一家雪糕店能吃到泰国的炒雪糕卷了!!
有木有很想吃?
满满的雪糕卷份量超级足,两个女生share一份也可以,简直是家庭装的份量!雪糕卷入口即化,口感软滑,重点是紫薯味好浓郁,还能吃到紫薯果肉。