鸡肉蔬菜粥怎么做? ?
主料
大米
50g
鸡脯肉
50g
西兰花
100g
鸡蛋
1只
辅料
盐
适量
步骤
1.准备好食材。
2.大米在冷水浸泡30-60分钟。
3.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。
4.将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
5.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
6.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。
7.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
8.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。
9.蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。
10.蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。
11.模具在蛋黄饼上切出小花。
12.剩下的蛋黄饼切成细长条。
13.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。
14.蛋白饼切成圆形。
15.将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。
16.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
17.将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。
18.鸡蛋花放在西兰花上即可。
小贴士
小贴士:提前将大米浸泡下更容易煮软,西兰花一定要最后粥快熟的时候再放,
鸡肉蔬菜粥怎么做 ?
主料
米饭
300g
鸡肉
200g
西红柿
100g
五香豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生菜
适量
盐
适量
肉末调料
适量
香油
适量
步骤
1.准备适量的剩米饭
2.把鸡肉洗干净,切成适当的小丁 ,然后加入到剩的米饭中
3.在准备西红柿和 适量的生菜,还有五香豆腐干
4.把西红柿和五香豆腐都切成小丁 ,
5.然后也加进有米饭的锅中 ,在加上适量的清水,开始插上电源,煮粥了
6.等粥煮的差不多了,加入刚才准备好的生菜,把生菜也切成小丁
7.等锅再次煮开,加上适量的调料,盐 肉末调料 ,淋上少许的香油,就可以盛出来了
香菇鸡肉蔬菜粥怎么做? ?
鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克 1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。 2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。 3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。 4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。 5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。 6)最后,放入芹菜末即可
希望采纳!
蔬菜鸡丝粥怎么做 ?
1.大米洗净,加冷水上锅煮。
2.鸡胸肉也洗干净,加水。
3.大火煮熟。
4.捞出来切成丁备用。
5.胡萝卜、葱剁碎。
6.开锅后加入鸡肉丁。
7.加入葱和胡萝卜。
8.加入盐。
9.鸡精。
10.盖锅盖煮到米软烂即可。
鸡丝青菜粥的做法,鸡丝青菜粥怎么做好吃,鸡丝 ?
- 准备食材 -
鸡胸脯肉、油菜、姜
盐、白胡椒粉、花椒
大料、料酒、葱
- 步骤 -
1.
鸡胸脯肉加姜片和料酒去除血水
2.
把焯好水的鸡胸脯肉捞出放入小锅里,然后加充足的水,因为还要用这锅鸡汤煮粥,所以不能中途添水,一次可以多放些,然后放花椒、大料、葱和姜一起炖煮
3.
鸡汤炖煮的差不多了,把所有的东西都捞出,然后放入大米,这时可以把鸡胸脯肉撕成丝了
4.
还留一点水的时候,放入鸡丝、青菜和姜丝,再放盐和白胡椒粉调味,煮到青菜软熟即可
有经验的妈妈们,西兰花鸡肉粥怎么做 ?
用料
鸡腿肉 50g
西兰花 50g
土豆 20克
胡萝卜 20g
西兰花鸡肉粥的做法
鸡腿去肉剁成泥
鸡腿骨熬汤
把其他食材都剁碎
和饭一起熬成粥即可
蔬菜粥可以加什么在里面 ?
我觉得胡萝卜丁,芹菜丁,菜瓜丁,稍微一点洋葱丁,然后香葱丝....