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发面肉饼的做法大全 麻辣肉饼的做法大全

发面肉饼的做法,发面肉饼怎么做好吃,发面肉饼的家常 ?

材料
面粉1000克,酵母,韭菜,五花肉,盐2汤勺,鸡精4小匙,生油50克
做法
1.1000g面粉加水,加发酵母(在小碗中加30度的温水调和),揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎,五花肉剁好加2勺盐,4小勺鸡精,50g生油。(韭菜400g,肉500g)
2.将发好的面取出分好伎子,擀面丈擀圆。(擀时中间厚,边缘薄)将馅放入饼皮中间。
3.把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
4.在锅中倒上油,掺点水,中火煎至两面金黄即可。

发面肉饼的做法,发面肉饼怎么做好吃,发面肉饼 ?

发面肉饼的做法
主料
小麦面粉
500g
肉馅
200g
辅料

适量

适量
孜然粉
适量

适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
发酵粉
3g
醪糟
2汤勺
步骤

1.面粉、醪糟、发酵粉混合在一起,用温水和面。

2.揉至三光:盆光、面光、手光。用湿布盖上,放暖气边发酵。

3.1小时候,发至两倍大就可以了。

4.腌制肉馅:胡椒粉、生抽、孜然粉(多些),搅拌均匀,腌1小时。

5.葱切成末

6.制作油酥:葵瓜子油小半碗

7.加入适量面粉,搅拌成稠糊状。

8.取一小团面,搓成长棒状。

9.用擀面杖擀成长舌状

10.抹上油酥

11.抹上肉馅,再散些葱末、孜然粉、盐。

12.卷起,两头封死。

13.纵向拧两圈,压扁。

14.擀成圆饼状,用湿布盖上,醒5分钟。

15.煎饼铛预热,倒少许油,放入面饼,盖上盖,煎至两面金黄即可。

发面小肉饼的做法,发面小肉饼怎么做好吃,发面 ?

1、把材料1混合在一起,揉成软面团,醒面。
2、在醒面过程中,把牛肉馅调成喜欢的口味,最后把大葱切碎,拌入牛肉馅中。
3、把面揪成50克左右的剂子(面微发即可),擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入牛肉馅。
4、锅刷底油,放入牛肉饼,小火烙至面饼鼓起、两面金黄即可。

发面馅饼的做法,发面馅饼怎么做好吃,发面馅饼的家常做法 ?

食材用料:

面粉[图]面粉500g
猪肉馅400g
包菜[图]包菜半个相克食物
水320g
酵母3g
葱[图]葱相克食物
生抽

胡椒粉[图]胡椒粉
姜末
香油[图]香油1茶匙
菜谱做法:

发面馅饼的做法图解11.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
发面馅饼的做法图解22.发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
发面馅饼的做法图解33.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子
发面馅饼的做法图解44.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮
发面馅饼的做法图解55.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁
发面馅饼的做法图解66.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可

发面烤饼的做法大全 ?

面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克1,将所有材料搅拌成团
2,发酵至两倍大
3,取出后,分成5份
4,每份按圆,用平底锅烙熟即可。

发面层层饼的家常做法大全怎么做好 ?

食材明细:
面粉300克、酵母4克、温水170克、糖2克、盐1克
1、准备好面粉。

2、面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。

3、再和成很湿润的面团。

4、包入保鲜膜放温暖的地方发酵。

5、发酵至可看到蜂窝状。

6、发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。

7、平底锅加热放入面饼。

8、再撒上一些芝麻。

9、加盖小火烙至。

10、看到饼逐渐膨胀变高,可翻面。

11、小伙烙至两面微黄饼熟即好。

简易早餐发面馅饼的家常做法怎么做好吃 ?

对爱吃面食的我来说,一天不吃面食就想得慌。今天做的是发面葱花饼。发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。(收起)
食材主料
面粉
400g

辅料

适量

适量
肉味鲜
适量
香油
适量
葱花
适量

步骤

1.面加适量水和发酵粉揉匀发酵。发酵好的面比原来大很多,或者里面有蜂窝状就算发好了。

2.葱花切碎加适量盐和肉味鲜拌匀,再加适量香油腌制一会。

3.取适量面擀平。

4.将腌制好的葱花倒在面皮上。

5.铺平。

6.卷起来切成小个。

7.用手压平。

8.电饼铛刷油放入饼烙熟就行了。
小贴士
切好的饼用手压平就行,不用擀。擀出来的饼口感不好。

半发面肉饼的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

中筋面粉300克

猪肉馅300克

辅料
香葱
40克

15克
生抽
2勺
酱油
1勺
料酒
2勺
花椒粉
适量
香油
适量
酵母
2克

180毫升
半发面肉饼的做法
1.
面粉加入提前泡开的酵母水用筷子搅拌成雪花状。

2.
揉成光滑的面团,一定要多揉一会儿,把面揉熟一些。盖上湿布醒面20分钟。

3.
猪肉馅加入料酒,生抽,酱油,盐,花椒粉、姜末,葱碎朝一个方向搅拌上劲。

4.
最后调入香油搅匀。

5.
醒好的面分成等份小剂子

6.
擀圆

7.
放上肉馅。

8.
像捏包子一样收口捏紧

9.
收口朝下稍微按扁

10.
平底锅或电饼铛倒入油。

11.
摆好盖上锅盖转小火。

12.
翻面继续烙另一面,记着要盖盖子焖,这样才好熟。

你好。做肉饼怎么发面 ?

材料
面粉1000克,酵母,韭菜,五花肉,盐2汤勺,鸡精4小匙,生油50克
做法
1.1000g面粉加水,加发酵母(在小碗中加30度的温水调和),揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎,五花肉剁好加2勺盐,4小勺鸡精,50g生油。(韭菜400g,肉500g)2.将发好的面取出分好伎子,擀面丈擀圆。(擀时中间厚,边缘薄)将馅放入饼皮中间。
3.把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
4.在锅中倒上油,掺点水,中火煎至两面金黄即可。

发面油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

发面油饼的做法
1.面粉,酵母粉,油。

2.加水揉成团

3.保鲜袋擦一点油,放入面团,口封好,放入冰箱,一个晚上

4.发好的面团擀平,撒上葱花,油,盐

5.切鸡刀,折起来

6.擀平

7.锅里的油热,放入饼

8.煎至两面金黄就可以了

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