万丰美食菜谱大全猪肝可以和菠菜一起炒着吃吗？ ？
可以的，猪肝含有丰富的铜铁等元素，而菠菜还有丰富的铁元素。两者不冲突的。
猪肝炒菠菜的营养价值 ？
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D和磷等成分；菠菜富含蛋白质、钙、铁、钾和钠等矿物质。二者同食可补充多种营养素，尤其适合贫血的人。 特别是对于孕中期贫血、缺钙的准妈妈来说，猪肝炒菠菜既可有效地补充铁和钙，又能帮助胎儿健康成长
猪肝炒菠菜怎么做好吃 ？
猪肝切片冲水后，加入少许酱油搅拌均匀放置15分钟；
菠菜洗净切小段沥干；蒜头切片备用；
煮一锅水，将猪肝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用；
取一不沾锅放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒；
菠菜略熟后，再加入汆烫过的猪肝片拌炒；
加入调味料后略微拌炒，即可盛盘。
猪肝能和菠菜一起吃吗？ ？
猪肝能和菠菜一起吃。菠菜猪肝汤： 猪肝100克，菠菜50克，煮汤食用，治夜盲症及贫血。 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与储芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菠菜猪肝怎么做好吃，菠菜猪肝的家常做法 ？
主料
菠菜 猪肝
辅料
姜片少许 枸杞少许
淀粉少许 生抽少许
盐少许 胡椒粉少许
香油少许
1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；
2. 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；
3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；
4. 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；
5. 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
小贴士
猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
猪肝炒菠菜时猪肝怎么去腥 ？
猪肝切好后用水简单清洗一下，然后沥干水分，加入少许酱油，生抽，生粉和盐就OK拉
菠菜炒猪肝的做法 ？
1. 猪肝放入水中泡30分钟左右，去除血水，捞出，切片，放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟；菠菜择洗干净，切段备用。2. 炒锅倒入油烧热，放入猪肝大火炒至变色，盛出。3. 原锅留少许油加热，放入菠菜稍炒，再放入猪肝、盐、白糖炒匀即可出锅。加入泡椒末2小匙，泡姜末1小匙，即变成泡椒菠菜猪肝。将菠菜换成冬笋、莴笋均可。
猪肝和菠菜是不是相克的 ？
不会相克，菠菜中的Vc有助于猪肝中铁的吸收
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用料
主料
猪肝适量
辅料
菠菜
适量
调料
食盐
适量
姜
适量
猪油(板油)
少许
菠菜猪肝汤的做法
1.将猪肝洗净滤去血水后切片
2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净
3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）