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韭菜肉馅饼 韭菜肉馅馅饼怎么调馅

韭菜猪肉馅馅饼怎么调 ?

方法/步骤

面粉用冷水(加少许精盐)和好,然后用手揉成软硬适中的面团。盖上保鲜膜,放在室内饧30分钟。做馅饼的面团不能和得太硬,要比包饺子的面软一些;
猪肉末放入盆内,加入生姜末、精盐、味精、麻油和少许水搅至肉馅发粘,加入韭菜末,拌匀成馅;
3
将面团揉成圆条状,切割成和包包子剂子大小相当的面剂子。撒些干面粉在面板上,用手掌心将剂子压扁;
4
取适量猪肉韭菜馅放入面皮中,像包包子一样将馅料包起,收口捏紧。收口朝下,轻轻按扁,一个馅饼坯就做好了;
5
平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。

猪肉韭菜鸡蛋馅饼怎么做如何做好吃 ?

1.面粉加入温水,搅拌成絮状

2.揉成光滑面团,醒15分钟

3.葱姜蒜切碎备用

4.锅中放油,微热

5.放入肉馅煸炒

6.变色后放入葱姜蒜一同炒出香味后盛出

7.锅中放油,加热

8.鸡蛋打散

9.放入鸡蛋液

10.快速滑动,熟后为絮状

11.韭菜切碎备用

12.待肉馅和鸡蛋放凉后放入韭菜,加入盐、鸡精、包子调料、酱油等拌匀

13.面分成合适的剂子

14.擀成边缘薄中间厚的面皮

15.面皮中间放入适量肉馅

16.从一边包起,包成包子状

17.案板撒上薄面,包子花朝下

18.用擀面杖擀成合适大小

19.锅中放油,微热

20.放入馅饼,使均匀着油

21.约2分钟后翻面,待两面均有鼓起后即可

猪肉韭菜饼怎么做 ?

食材明细
面粉300克
猪肉半斤
韭菜半斤
热水180克
冷水30克
咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
韭菜猪肉馅饼的做法步骤

1
热水加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

2
将絮状面块揉成光滑的面团,盖上湿纱布醒30分钟。

3
手蘸上冷水,扎入面团里,让面团吃进30克冷水,盖上湿纱布醒20分钟。

4
猪肉馅加适量盐、酱油、味精、水、色拉油,打出粘性。

5
加入切成末的韭菜,和少许盐。

6
将猪肉馅和韭菜末充分搅拌均匀。

7
在硅胶垫上撒上手粉,取出醒好的面团,整成长条。

8
面团分成8个剂子,压扁。

9
剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。

10
把面皮放在手上,包入馅料。

11
像包包子一样,包好。

12
包好的样子

13
压扁,擀成薄饼,越薄越好,但注意别弄破皮了。

14
电饼铛刷油,预热。等指示灯灭后,放入擀好的薄饼,扣上电饼铛上盘。

15
等饼变得有点微黄了,就翻面。只要不破皮,烙的过程中,饼会鼓得很大,很是可爱。烙到饼的两面都微黄,就熟了。

猪肉韭菜馅饼没熟怎么办 ?

在回一次锅

韭菜馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼 ?

前言北方人比较喜欢面食,面食可以多样化,像这样的小饼做起来简单,又好吃。

牛肉韭菜馅饼的做法,牛肉韭菜馅饼怎么做好吃 ?

牛肉韭菜馅饼的做法
韭菜洗净控干水,把黄酱,酱油,香油,盐,葱,姜末拌匀,在把牛肉馅放入拌匀备用
然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用
面粉放入盆中用温水和成软面,不沾手为宜,盖上湿布饧半小时以上最好
再揪出面挤,用擀面杖擀成皮
包入足量韭菜馅,像捏包子一样捏紧封口
提前预热饼铛,手轻松按开饼胚正反面按开,这样两面饼皮薄厚一样,放入饼铛上小火烙制
烙制两面金黄即可,途中可用毛刷沾少许油抹匀两面,这样烙出馅饼面皮不干、柔软

油炸韭菜牛肉馅饼的做法 ?

把韭菜洗干净,放在油里炸,然后去买个牛肉馅饼

韭菜麻花馅饼的做法,韭菜麻花馅饼怎么做好吃 ?

用料
主料

面粉500克

韭菜500克

鸡蛋6个

麻花300克

辅料
食用油
1汤匙
香油
1/2茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
五香粉
1/2茶匙
生抽
1/2汤匙
食盐
1茶匙
味精
1/2茶匙

1茶匙
韭菜麻花馅饼的做法
1.
食材原料图。韭菜洗净,面粉和成面团,提前发酵

2.
鸡蛋打散,放入锅中炒熟铲碎备用

3.
将麻花放在手中揉碎,放入锅中

4.
韭菜切碎放入锅中

5.
放入食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少许味精,开火,将馅料炒制一下
6.
面团发酵完毕,放入面板上,加入食用碱揉净

7.
分成小剂子,擀成面片备用

8.
用手托住面皮,舀入馅料,包成馅饼胚

9.
将所有面皮逐个制作,完成之后饧几分钟

10.
电饼铛打开,预热,涂抹食用油

11.
放入包好的馅饼

12.
预热之后,选择烙馅饼,点击确定,开始馅饼的烙制

13.
时间结束后,打开饼铛盖,即可食用

烹饪技巧
电饼铛也可以人工操作,视自家食物成熟度,可以比电脑设定多或者少用时间。用麻花做内馅,可以有效吸收韭菜水分,保持馅料的干爽度。

韭菜粉丝馅饼的做法,韭菜粉丝馅饼怎么做好吃 ?

步骤

1.面粉

2.加入酵母

3.揉成面团然后,醒发

4.粉条提前泡发

5.韭菜清洗干净然后把韭菜切碎

6.韭菜 切碎

7.两种菜混合

8.加入盐

9.五香粉

10.加香油

11.加入生抽

12.加入鸡精

13.搅拌均匀

14.发至两部大的面团

15.排气醒好切成几块

16.拿一块擀成面皮

17.然后包上馅

18.包好后压扁

19.电饼铛预热好后 放入面饼

20.然后盖上盖子上下加热

21.煎至两面金黄

22.煎好的大饼
小贴士
早餐来吃非常的美味

拔罐减肥中,吃韭菜鸡蛋馅饼会长肉吗? ?

吃一顿韭菜吃饭馅饼就长肉也太离谱了吧。不过既然在减肥就尽量吃一点清淡的食物呗,我正在喝青汁减肥,你拔罐效果怎么样呢。大家交流一下吧!

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