万丰美食菜谱大全怎么做好吃，孜然洋葱炒羊肉片的家常做法 ？
主料
紫洋葱
1个
羊肉片
150g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然
适量
步骤
1.洋葱洗净切片；
羊肉片冲水，去血水；
2.锅中加油，下洋葱炒；
3.下羊肉片炒；
4.羊肉变色后，加盐，孜然炒均匀，关火；
5.孜然洋葱炒羊肉片。
小贴士
洋葱生吃都可以，所以炒的不要太久，根据个人喜好炒至洋葱成熟度。
孜然洋葱羊肉的做法，孜然洋葱羊肉怎么做好吃 ？
食材明细
羊肉片适量
洋葱适量
盐适量
鸡精适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
孜然洋葱羊肉的做法步骤
1.把洋葱切丝。
2.锅内倒入适量的油，油热后倒入洋葱翻炒。
3.接着倒入羊肉片继续翻炒。
4.然后放入盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀，炒熟后就可以装盘啦~
孜然羊肉的做法，洋葱孜然羊肉怎么做好吃 ？
洋葱孜然羊肉的做法步骤
1
将羊肉切片，用温水泡一下，多冲洗几遍，去除膻味。
2
放入淀粉。
3
放入生抽。
4
放入料酒。
5
放入孜然粉，腌制半个小时。
6
洋葱切成丝。
7
锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。
8
羊肉变色后，放入适量的盐。
9
放入老抽，上色。
10
放入孜然粒，出锅。
11
锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。
12
放入少量的盐调味。
13
洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。
14放入花椒粉，孜然粒。
15
放入芝麻。
16
出锅前洒点香葱。
洋葱孜然羊肉片怎么做 ？
冬天是吃羊肉的季节。在家涮羊肉需要准备很多东西，上班族大概只有周末才有时间在家悠闲涮羊肉。今天介绍的洋葱孜然羊肉片制作简单，原料的准备也不麻烦，上班族下班回家就能做，而且味道不错。因为放孜然的原因，所以闻起来总会马上想到阿凡提大叔的烤羊肉串儿。
洋葱孜然羊肉片的做法 大半锅水烧开
市场买回来的新鲜羊肉切片（超市也有袋装的羊肉片切片卖）放进烧开的水里，像涮火锅一样涮
羊肉变色后捞起装盘备用
在炒锅里放入适量油，烧热油后放入切好的洋葱翻炒。洋葱五成熟的时候放入适量盐继续翻炒。这个步骤中放盐是因为洋葱不如羊肉吸盐，锅里同时有洋葱和羊肉时放盐，会导致羊肉偏咸而洋葱无味。因此这时放的盐不需要太多
洋葱炒至七八成熟时倒入已经涮好的羊肉片一起翻炒，放入盐调味。
洋葱快要熟时加入几滴老抽上色，快要出锅时视自己口味放入适量孜然粉。
混合着浓郁羊肉味和孜然味的洋葱孜然就做好啦。羊肉鲜嫩，洋葱脆甜，孜然郁香，吃起来很有幸福感哦！
小贴士
1、炒洋葱时一定要预先放一点盐，因为洋葱不如羊肉吸盐。一起放盐的话，羊肉会把盐都吸进去，导致羊肉过咸，洋葱无味。
2、孜然一定要等快要出锅时放，孜然在锅里翻炒的时间太长的话，香味会慢慢变淡。
元葱炒羊肉怎么做 ？
材料
食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料：大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~
小诀窍
孜然粉是关键~ 羊肉+孜然 非常香的
洋葱煸炒的熟一点，要把甜味煸出来
如果用的是羊肉片或羊肉块样子会更好看点，另外腌的时候可以加盐和一点点糖
孜然羊肉煲的做法，孜然羊肉煲怎么做好吃，孜然 ？
主料
带皮羊排
600g
辅料
南姜
100g
竹蔗
3块
土豆
2个
洋葱
1个
孜然粉
1/2茶匙
孜然粒
1/2茶匙
料酒
1汤匙
生抽
2汤匙
白糖
1/2茶匙
盐
少量
步骤
1.羊肉选带皮的羊排部分。
2.南姜和竹蔗洗净。
3.南姜和竹蔗洗净。
4.洋葱去除外皮，洗净，切丝。
5.羊排洗净，加一块南姜、冷水下锅，大火煮开，将煮过的羊肉取出，洗去浮沫待用。
6.取一砂锅，煮开水，略没过羊肉即可。
7.加入羊肉、竹蔗与剩下的南姜。
8.大火煮开，转小火煮1个小时左右。
9.取出羊肉，沥干水分待用。
10.锅中下油，下洋葱炒出香味。
11.将洋葱取出，放入砂锅中。
12.放入土豆块。
13.原锅略加点油，下羊肉。
14.用中火将羊肉煎至两面均略带焦黄。
15.下孜然粉与孜然粒。
16.下料酒、酱油与白糖，将羊肉翻炒均匀。
17.将炒过的羊肉与酱料放在土豆上，倒入煮羊肉的羊肉汤。
18.大火煮开，转中小火再煮15分钟，可略微加点盐调味。
孜然羊肉怎么做 ？
主料
羊肉500克
洋葱1个
辅料
姜
1小块
蒜
1/2个
料酒
1汤匙
淀粉
少许
花生油
适量
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
孜然
2茶匙
黑胡椒
1汤匙
辣椒面1茶匙
盐
1茶匙
芝麻
少许
砂糖
1茶匙
孜然羊肉的做法
1.
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
2.
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
3.
大蒜切片、姜切片
4.
起油锅，炒香蒜片、姜片
5.
倒入羊肉炒至肉片发白
6.
倒入生抽、老抽翻炒均匀
7.
下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生
8.
撒上芝麻翻炒均匀即可出锅
孜然蒜香羊肉粒怎么做 ？
食材用料
羊肉400克相克食物
蒜1头相克食物
洋葱相克食物
盐少许
酱油少许
料酒少许
孜然粉1大茶匙
孜然蒜香羊肉粒的做法
1.将所有的材料准备好。
2.羊肉洗净后沥干水分切成小肉块。
3.大蒜去皮一切两开。
4.羊肉切好的块放入碗内加入1茶匙料酒、洋葱丝、适量的盐腌制10分钟去腥味。
5.锅加热倒入2茶匙色拉油待油温烧热后放入大蒜煎成金黄色后把多余的油倒出一些，留少量底油即可。
6.腌好的羊肉粒把洋葱丝挑出后，羊肉放进锅内与大蒜快速翻炒至羊肉变色。
7.最后加入适量盐、鸡精、1大茶匙孜然粉调味即可。
胡萝卜洋葱炒羊肉怎么做 ？
步骤如下：1. 羊肉洗净切成丝； 葱头去老皮，洗净，切成丝； 姜洗净，切丝；
2. 锅置火上，放入油烧热；
3. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；
4. 再加入精盐、老恒和料酒、味精、醋，熟透收汁即成。