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丝瓜汤的家常做法大全 ?

如果不是只喜欢丝瓜的素汤,也可以在里面加上肉片等,这样一道汤如果做好了,如果是一个人,完全不需要再炒其他的菜了,又有汤,又有菜,非常可口。梅头肉洗干净后切成薄片,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和生粉进行腌制,约半个小时即可,接着把丝瓜切成片状。适量的鸡汤煮开之后,首先下肉片,搅拌均匀,使肉变散,煮至沸腾,约两分钟之后把丝瓜放进去煮,加入适量的胡椒粉和葱段,约煮一分钟就可以关火了。

熬汤时,一般选择用高汤,熬煮出来的汤味道更好,但是实在没有准备的也没关系,先在炒锅中倒少许食用油,爆香葱姜,炒出香味后加清水,烧开之后再下其他的配料,这样熬煮出来的汤味道也是不错的,如果缺少了家高汤的鲜味,那么可以在将汤熬煮好了之后再加一些鸡精或者味精等调味片,提升一下汤的鲜美口感。除了肉片丝瓜汤,鸡蛋丝瓜汤也是非常常见的一种丝瓜汤的做法,跟其他做法一样,把丝瓜熬煮的差不多了之后,打散的鸡蛋液直接倒在锅里,马上关火,加适当的调味品,就可以直接食用了。
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丝瓜汤的做法,丝瓜汤怎么做好吃,丝瓜汤的家常做法 ?

主料:丝瓜350g
辅料:油适量,盐2g,火腿肠220g,鸡蛋1个,虾皮2g,清水适量
步骤:

1.准备好材料。

2.丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。

3.将火腿肠切片。

4.鸡蛋打散。

5.锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。

6.待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。

7.汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)

8.关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。

丝瓜汤的做法,丝瓜汤怎么做好吃,丝瓜汤的家常 ?

用料
主料

丝瓜1根

鸡蛋2个

辅料
香菜
适量
调料
食盐
适量
香油
适量
植物油
适量
丝瓜汤的做法
1.丝瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散备用
2.锅中放少许植物油,放入丝瓜炒软后倒入适量清水

3.水烧开后加盐调味(一个丝瓜的话加两碗水即可,水不宜过多),倒入打散的鸡蛋液
4.滴几滴香油加入香菜末即可

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主料:丝瓜350g
辅料:油适量,盐2g,火腿肠220g,鸡蛋1个,虾皮2g,清水适量
步骤:

1.准备好材料。

2.丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。

3.将火腿肠切片。

4.鸡蛋打散。

5.锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。

6.待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。

7.汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)

8.关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。

丝瓜汤怎么做 ?

切成大片,放点油,在锅里超软,然后倒上耗油,加水,再放里点浓汤宝,水开之后放点香菜,点上一点香油就好了。

丝瓜汤怎么做好吃,鸡蛋丝瓜汤的家常做法 ?

食材
主料
丝瓜
500g
鸡蛋
50g
辅料

适量

适量
调味鲜
适量

步骤

1.丝瓜去皮切片,蛋一个。

2.放油打进鸡蛋,

3.炒匀炒散。

4.倒进丝瓜炒片刻,
5.放清水,

6.加盐将丝瓜煮熟。

7.煮好的丝瓜,

8.调入调味鲜即可出锅

鸡蛋丝瓜汤怎么做好吃,鸡蛋丝瓜汤的家常做法 ?

1.鸡蛋1个,丝瓜去皮切片。

2.鸡蛋打进锅里煎熟。

3.煎熟炒散。

4.下入切好的丝瓜。

5.加盐炒匀,倒进适量的清水或高汤。

6.烧开把丝瓜煮熟煮软。

7.调入调味鲜,鸡精即成。

8.鸡蛋丝瓜汤即成。

做法,香菇丝瓜汤怎么做好吃,香菇丝瓜汤的家常做法 ?

夏天来临,又到丝瓜大量上市的季节,经常会用丝瓜来煮各种快手汤。
食材
主料
香菇
50g
丝瓜
150g
辅料

适量

适量

适量

步骤

1.准备食材

2.锅内油烧热后加入丝瓜煸炒

3.加入香菇炒均

4.加入葱

5.加适量清水煮十分钟左右

6.加入盐调味

7.美味出锅
小贴士
加入适量虾皮会更鲜美

丝瓜鸡蛋汤的做法 ?

1 将丝瓜刮皮洗净,切片
2将适当鸡蛋在碗中搅拌
3把锅烧热,放油,将蛋倒入翻炒
4加入适当热水,或者凉水,加小半勺盐
5水开后将丝瓜倒入,继续煮,煮到丝瓜软嫩,可以放点味精或者鸡精,搞定

(楼主手打原创)

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