万丰美食菜谱大全陕西油糕的做法 ？
陕西蒲城的油糕做法：
1. 面非寻常面，上等农家自磨面，均匀撒在滚烫的开水里，用擀面杖或顺或逆时针朝着一个方向不停的搅动，直到搅不动为止，做油糕的面团就可以了。
2. 接下来就是做油糕的过程了，掐一小块面团，放在手里拍，拍到一定的薄度
3.放上一小匙白糖，三弄两弄，就看到一个圆圆的白糕子做成了，顺着油锅那么一滑，等一分钟，翻个身，在等一分钟，用油笊一托，金黄的冒着白气的油糕熟了，放在铁皮板上剁几下
4.铲入碟子，撒上白糖，老远就可以闻到那酥甜的味道，小孩喜欢吃外面那层酥脆的皮，老人喜欢吃里面的肉，内外合一，那叫真个的香
具体的你可以参考网络上很多的视频哦~
陕西油糕的详细做法 ？
材料
材料1：高筋粉200、糖30、水260g玉米粉100g
材料2：蜂蜜100g炼乳180g牛奶180g细糖600盐10g蛋黄600g、鸡蛋2个
材料3：液态酥油300g
做法
1、将材料1搅拌均匀发酵35分，同时把材料2搅拌均匀。
2、待材料1发酵好后，与材料2混合搅拌，再加入材料3混合均匀即可。
3、过滤后倒入模具，要有三cm后的椭圆模具。
4、上火180下火190，烤20分钟掉头再烤10分钟即可。
陕西渭南炸油糕的做法 ？
第一，用温水将脸哦，切一快一快，推出用糖，糖包中间的里面，在擀成圆饼状，放油锅里炸。
如何做，家常烫面油糕的做法大全视频 ？
烫面油糕的做法步骤
1
一杯面粉，适量开水
2
面粉中加入适量开水，边加边用筷子搅拌，拌至没有生面粉就可以了
3
烫面团放凉后，加入适量植物油
4
用手和成光滑的面团
5
红糖用擀面杖擀碎备用
6
盘底儿抹油，手上抹油，揪一块儿烫面团揉圆后压成圆片，包入适量红糖
7
做好的油糕生坯
8锅内注入适量油，油温五六成热放入油糕生坯，炸至两面金黄即可
陕西风味小吃炸油糕的家常做法大全怎么做 ？
食材明细
面粉
2汤匙
水
750克
植物油
5茶匙
白砂糖
150克
熟面粉
1茶匙
芝麻
3汤匙
核桃碎
100克
甜味
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
陕西小吃——炸油糕的做法步骤
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：1 1750g水烧开。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：2 2加入500g普通面充分粉搅匀。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：3 3盖上锅盖闷5分钟。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：4 4烫面团上加适量生面粉和植物油。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：5 5揉成光滑的面团，静置1个小时。最少一个小时哈~
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：6 6这个时间来做馅料。炒熟生面粉，一点儿就够了，我这里是两倍的量。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：7 7加入熟芝麻，核桃碎，白砂糖，混合均匀，做成馅料。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：8 8静置够时间的面团就可以操作啦~取一块，团成球~
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：9 9压扁~
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：10 10包入馅料。像包月饼一样往上推。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：11 11稍稍压扁。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：12 12入锅油炸。油温不用太高，中小火慢慢炸，炸至外表金黄即可。
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：13 13外酥内软，香甜可口。
小窍门
烫面一定要烫到位啊，不然入锅油炸容易炸开。
陕西咸阳市炸油糕的祥细做法和配料 ？
炸油糕的做法
材料
面粉，开水，糖，熟白芝麻，油
做法
1.面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈
2.盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油
3.让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放哈
4.拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子
5.取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁
6.捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可
陕西油糕的做法 ？
制作材料：面粉1000克，熟猪肉250克，白糖350克，黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量制作方法：1.锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。
2.白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌均匀成馅。
3.烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。
4.平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2-3分钟熟透即成。 试试看咯
脆皮油炸糕的做法视频 ？
脆皮油炸糕的做法
主料
糯米粉
500g
红豆馅
300g
辅料
油
适量
绵白糖
适量
面包糠
适量
步骤
1.主辅料： 糯米粉、红豆馅、面包糠。
2.把糯米粉和成软面团，饧2小时以上。
3.红豆馅加白糖调味，团成球状备用。
4.取一块饧发好的面团，按扁。
5.放入红豆馅。
6.将其包严、团圆。
7.滚沾面包糠。
8.再将其轻轻按扁即成生坯。
9.依次全部做完。
10.油烧制3成热，也就是温热的程度。放入炸糕生坯。
11.小火慢慢加温，炸制到生坯漂浮，均匀上色后即成。
12.捞出沥净多余的油脂，即可食用。
白面油糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料：黄米面 红糖，油
做法：
1、首先将黄米面倒在盆里，准备好一碗水，慢慢加入，用筷子搅拌成一粒粒面疙瘩
2、准备好蒸锅，铺上笼布，把拌好的面平铺一层，大火蒸几分钟，冒了热气就可以铺第二层了。以此类推，大概15分钟就行了
3、蘸点凉水把面趁热揉成面团，可以加适量油，防止粘手和盆
4、这步忘记拍了，就是包馅儿。也可以不包，可以包甜的咸的都行，就跟包馅儿饼一样
5、准备好平底锅或电饼铛，倒入适量油，等油热后改中小火，放入黄糕，煎成两面金黄就可以吃啦！
6、取出摆盘就可以吃了
陕西蒲城的油糕怎么做？ ？
你好！！
陕西蒲城的油糕做法：
面非寻常面，上等农家自磨面，均匀撒在滚烫的开水里，用擀面杖或顺或逆时针朝着一个方向不停的搅动，直到搅不动为止，做油糕的面团就可以了。
接下来就是做油糕的过程了，掐一小块面团，放在手里拍，拍穿一定的薄度，放上一小匙白糖，三弄两弄，就看到一个圆圆的白糕子做成了，顺着油锅那么一滑，等一分钟，翻个身，在等一分钟，用油笊一托，金黄的冒着白气的油糕熟了，放在铁皮板上剁几下，铲入碟子，撒上白糖，老远就可以闻到那酥
甜的味道，小孩喜欢吃外面那层酥脆的皮，老人喜欢吃里面的肉，内外合一，那叫真个的香，四个一块，保你够吃。
谢谢！！