宝宝饼干怎么做好吃,宝宝饼干的家常做法 ?
无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。
筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
饼干的做法,宝宝喜欢的小饼干怎么做好吃 ?
主料
低粉
100g
玉米淀粉
100g
玉米油
80g
蛋黄
2个
糖
60g
辅料
清水
10g
步骤
1.把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
2.把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5.用饼干模具在饼上盖上图案。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
7.烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
8.放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10.凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
儿童饼干的做法,儿童饼干怎么做好吃,儿童饼干的家常 ?
1.准备原料。
2.黄油温水化开加入白糖搅拌均匀。
3.分次加入鸡蛋液。
4.倒入面粉。(可用面粉筛过下)
5.用手活成面团,放冰箱冷冻半个小时。
6.取出面团擀成面皮,用模具压出不同形状。
7.摆入烤盘。
8.烤箱预热200度,上下火13分钟即可。
在家怎么给宝宝做饼干 ?
这款小饼干做起来非常简单,适合1岁以上的宝宝食用,圆圆的小图案宝宝非常喜欢,并且块小,可以一口一个,因为是孩子吃,所以没加泡打粉之类的东西,但由于有一...(展开)
食材主料
低粉100g
玉米淀粉100g
玉米油80g
蛋黄2个
糖60g
辅料
清水10g
1.把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
2.把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5.用饼干模具在饼上盖上图案。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
7.烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
8.放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10.凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
宝宝手指饼干的做法,宝宝手指饼干怎么做好吃 ?
适合宝宝的手指笔饼干的做法
1.
将蛋黄与70克砂糖混合
2.
用打蛋器打发,搅拌至浓稠泛白备用
3.
蛋白加入剩下的80克砂糖
4.
打发至湿性发泡
5.
分2次将蛋白霜加入蛋黄糊
6.
中稍微搅拌,不需拌匀
7.
将低筋粉和香草粉拌匀,过筛至面糊中
8.
用橡皮刮刀以切的方式将分类与蛋糊拌合至无面粉粒状,看起来蓬松即可,不要拌至光滑
9.
将平口花嘴放入裱花袋中,再将面糊装入裱花袋中
10.
烤盘上铺好油纸,挤上手指状的面糊,中间留空隙。在手指面糊表面筛上糖粉,具有定型和增加酥脆度的作用,即可送入烤箱烤制
11.
烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱特点适当调整)烤箱提前预热,195度,8-10分钟,烤好后立即出炉
婴儿手指饼干怎么做 ?
蛋白蛋黄分离宝宝零食之手指饼干的做法 步骤1
蛋黄中加入糖粉及香草精。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤2
用手动打蛋器搅打均匀。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤3
筛入低粉35g(注意:35g低粉一定要分三次加入,每次加入一定要搅拌均匀后在加下一次,否则面糊会变得特别特别的干!导致后面步骤无法继续。)用刮刀搅拌均匀。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤4
蛋白中分三次加入细砂糖高速打发至硬性。(三次加入细砂糖的时机分别为:1.蛋白出现鱼眼泡时,2.蛋白开始变得浓稠的时候,3.蛋白出现纹路的时候。)宝宝零食之手指饼干的做法 步骤5
将打发好的蛋白一半加入蛋黄糊中,其余放冰箱保存,避免消泡。
翻拌均匀(注意:此时用到的是翻拌的手法,千万不要花圈,以免消泡)。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤7
预热烤箱上下火160度
将剩下的低粉筛入面糊中,翻拌均匀。
将剩余蛋白加入,翻拌均匀。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤10
装入裱花袋宝宝零食之手指饼干的做法 步骤11
裱花袋剪一个小口,在烤盘中挤出你认为合适(也就是适合孩子的)宽度及长度。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤12
放中层烤15分钟,关火焖3~5分钟。宝宝零食之手指饼干的做法 步骤13
完成!冷却后装袋子或者罐子或者盒子,密闭保存就可以啦!宝宝零食之手指饼干的做法 步骤14
宝宝零食之手指饼干的答疑
不加香草精可以吗 soul