万丰美食菜谱大全新鲜蘑菇怎么做好吃 ？
红烧蘑菇
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
新鲜蘑菇要怎么存放呢？ ？
一般不存放。可用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。
新鲜蘑菇怎么炒好吃？ ？
蘑菇最好别水洗 蘑菇如果很脏的话 可以用纸擦不行的话用手抛去皮 如果水洗的话鲜香味都会洗掉一点 而且炒的话会出很多水 炒蘑菇最好配点鸡肉炒那样是最好 不信试一下
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鲜蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鲜蘑菇的家常做法
材料
鲜香菇50克，茶树菇50克，蟹味菇50克，西兰花100克，黄豆芽100克，胡萝卜姜少许，调味料：盐，蘑菇精
做法
1 鲜香菇，胡萝卜切片，茶树菇切段，蟹味菇，黄豆芽去根部，西兰花择成小朵，姜切末
2 炒锅烧热后，加少许油，油六成热时下姜末爆出香味，倒入黄豆芽翻炒片刻
3 再加入各种菇类和粟米粒，加水烧开后，再烧2-3分钟，加西兰花，胡萝卜片
4 调入盐，蘑菇精
新鲜蘑菇怎么吃？ ？
蘑菇(鲜蘑)做法指导：
1. 鲜品可以直接清洗；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。
2. 去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
3. 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
鲜蘑的做法大全，鲜蘑怎么做好吃 ？
主料
剩饭
100g
火腿
160g
鲜蘑菇
2朵
鸡蛋
1个
辅料
玉米粒
适量
油
2大勺
香葱
3g
剁椒
2大勺
盐
适量
步骤
1.准备好剩饭、火腿肠、鸡蛋、小葱、玉米粒、剁椒。
2.火腿切小丁；蘑菇洗净切丁；香葱切粒；鸡蛋加点盐和几滴水，打散备用。
3.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。
4.锅中余油，倒入蘑菇丁和玉米粒，翻炒。
5.加入火腿丁，炒匀。
6.倒入剩饭，炒散。
7.倒入鸡蛋，加少许盐，炒匀。
8.加入葱花，炒匀。
9.倒入剁椒，炒匀；调好味即可。
新鲜榛蘑做法 新鲜的榛蘑怎么腌制 ？
小鸡炖榛蘑的做法步骤
1
原料：鸡腿肉、榛蘑、粉皮
2
榛蘑、粉皮洗净，用温水泡发5个小时待用。
3
鸡腿肉洗净切小块，放入冷水锅中汆烫，这样可以去掉鸡肉中的杂质。
4
汆烫好后捞出待用。
5
备好葱、姜、八角、桂皮。
6
锅中放入食用油，八成热时把葱、姜、八角、桂皮放入锅中爆香。
7
爆香后放入鸡肉翻炒。
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放入：酱油、料酒、冰糖。
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继续翻炒鸡肉，直到冰糖融化，鸡肉表皮变成金黄色。
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放入榛蘑翻炒。
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放入清水开始炖。
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开大火等待水开。
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待水开后调成小火扣盖炖一小时。
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一小时后开盖放入粉皮。
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待粉皮变软后调成大火收汁儿。
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这时候再依口味放入盐、鸡精。
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放入盐、鸡精后，开盖大火收汁，五分钟后关火装盘。
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撒点葱花，小鸡炖蘑菇成功
新鲜香菇怎么做好吃 四种家常香菇的做法 ？
料
豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）
2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
烧野生鲜蘑菇怎么做好吃 ？
野生鲜蘑菇的做法步骤
1
蘑菇洗好 撕好
2
香葱洗好 切好
3
起油锅
4
放入辣椒
5
再下蘑菇
6
最后放盐和香葱，不需要炒很久，蘑菇很快就熟的，一会就可以起锅了
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看着很有食欲吧
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这蘑菇可以本人亲自采的哦
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采的很辛苦的呀
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不过能吃到这么美好味道的蘑菇