万丰美食菜谱大全陕西省宁强县的核桃酥饼是怎么作的 ？
核桃酥饼
材料
核桃50g，黄油80g，低粉120g，糖粉35g，蛋黄1个，泡打粉1/4t，蛋白15g，装饰用核桃若干
做法
1.核桃150度烘烤10分钟左右，用料理机打碎备用。黄油软化，稍微打顺滑
2.加入35g糖粉
3.用打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄
4.用打蛋器将蛋黄和黄油搅拌均匀
5.筛入粉类
6.用刮刀拌合
7.加入打碎的核桃，揉成面团，用保鲜膜裹上放入冰箱冷藏30分钟左右
8.取15g左右面团揉圆排入烤盘，用手指在顶上按一下，放入碎核桃
9.烤箱预热，中层160度25分钟左右。再用余热焖约10分钟左右
核桃酥饼烤不熟的原因是什么? ？
这种情况 是烤箱的上火太急导致的 你可以把上火适当的调小一些 试试 估计就可以解决你说的中间厚的毛病
核桃香酥饼怎么做如何做好吃 ？
核桃香酥饼的做法步骤
1. 面粉200左右加少许的泡大粉和安琪酵母，有粉筛的可以筛一下。
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2. 很多朋友不喜欢做面点主要是怕和面，因为不常弄面食和面的时候水的用量不好掌握。我的方法就是不用水，直接按每40-50克面粉一个鸡蛋比例直接用鸡蛋和面你们可以试试。
3. 先将鸡蛋和面在面盆里充分搅拌，然后再揉成面团。
4. 将面团用湿布盖住醒30分钟左右
5. 将面团擀成厚越5毫米的面皮，并将核桃沫、花生沫、橄榄油和盐混合在一起的馅料均匀涂抹在面皮上。
6. 将面皮卷成圆筒，卷的时候一定要注意卷紧一点。
7. 将卷成圆筒的面皮再盘成一团。
8. 将包好馅料盘好的面团擀成薄饼。
9. 将平底锅烧热并放入少量的橄榄油。
10. 将擀好的薄饼放入平底锅中盖上锅盖小火煎。
11. 自己注意饼的情况，待一面煎成金黄色的时候将饼翻面。
12. 俩面都煎成金黄色是就可以准备出锅了。
13. 出锅装盘了，以为以前面团里面有黄油所以饼的口感非常的酥脆。
什么牌子的杏仁酥饼核桃酥饼比较好吃 ？
好吃点。 好吃点是赵薇代言的，分杏仁酥和核桃酥还有原味。吃起来味道很棒，每次逛超市必买的东西