番薯糍粑怎么做如何做好吃 ?
主料
糯米粉三两
番薯糍粑的做法
1.
煮好的三根番薯捣烂加三两糯米粉和均。
2.
做成这样的圆饼状。
3.
下七成热油锅炸,炸时是凉锅下热锅起。
4.
炸成金黄色起锅,放锅边滴干油份,吃起来不那么腻。
5.
外酥里嫩,中间还起空心的泡泡呢。
煎蕃薯糍怎么做 ?
1. 左下图,将红薯、片糖、半碗水加入锅中,煮至糖融化、红薯软烂,压成米,拌匀。糯米粉倒入盘中(这次没加玉米淀粉),将拌好的红薯泥加入粉中,揉成光滑的面团。
2. 将面团揉成长条,挤出一个个小团,揉圆,按扁,如图。
3. 锅里倒入油,烧热,将小面团一个个放入锅内,面团会黏住的,炸得稍微硬一点,用筷子把面团分开,一个个用锅按压,翻面,再按压,重复几次,目的是使面团膨胀,口感才会好,炸稍微久一点,表皮明显硬一点,呈现焦脆的感觉,就可以了。
4. 成品
红薯糍粑怎么做 ?
我吃过,非常好吃,但是做法却没学会
糍粑可以和红薯一起吃吗 ?
你好,可以的,都是排毒,健脾益胃的,补血,防晒,抗癌,增加膳食纤维,软化血管,美白皮肤,加在一起吃还会互补,产生赖氨酸,是人体必不可少的微量元素。希望我的回答会帮到您。
红薯兹粑怎么做 ?
主料
大米粉适量 糯米粉
红薯适量
辅料
小葱适量
红薯糍粑的做法步骤
1. 把红薯削皮,切成小丁,把小葱切好,烧一点开水用来和面
2. 把红薯丁,葱花准备好的大米粉跟糯米粉全部放入入菜盆,
3. 把烧开的水,倒入盆中,把粉跟红薯小葱放些食盐和在一起,差不多时,做成饼状,
4. 锅中放些油,烧热后把红薯饼放入锅中炸,差不多时装盘
小贴士
糯米粉与大米粉的比例是2:1
谁知道湖南特产红薯糍粑怎么做 ?
我吃过,非常好吃,但是做法却没学会
怎样做干红薯糍粑糕 ?
怎样做红薯干糍粑糕
1:把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 。
2:用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3:把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀。
4:把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉。
糍粑和麻薯一样吗? ?
不一样。
麻薯其实就是年糕,用糯米粉制作的。
糍粑则是用糯米制作的。
包糯米糍粑可以用红薯叶子包吗? ?
不可以,红薯叶子太小!可以用粽叶,或者芭蕉叶