万丰美食菜谱大全芝士焗海鲜菠萝饭怎么做 ？
主料
米饭150克 芝士两片
虾儿海鲜50克 鸡蛋一个
鲜蔬适量 葱姜蒜，白糖，盐适量
芝士鲜虾焗菠萝饭的做法步骤
1. 准备菠萝和椰浆。
2. 准备：虾仁，香肠，胡萝卜，青瓜。
3. 准备米饭。
4. 将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。
5. 将香肠，胡萝卜和虾仁炒熟，加入米饭。
6. 将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。
7. 倒入适量的椰浆和盐调味。
8. 将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。
9. 将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可。
菠萝饭最简单的做法! ？
做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
菠萝饭怎么做？ ？
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了
原料：
连叶菠萝一个，白饭1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各一茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许
做法：
1、菠萝洗净，抹干，用刀直切去约五分之一，取带叶部分，用匙挖出菠萝肉为盅，吸干水分。
2、烧热油1汤匙，加入白饭，兜炒几下，加入用料和调味料，兜炒至熟置菠萝盅内，放入焗炉以摄氏170度焗10分钟；或微波炉高火煮两分钟即成。
特点：
富有营养,酸甜可口
原料准备：
菠萝一个（越大越好）鸡脯肉1快，如果是冻的，提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油，橄榄油比较好，或者刀唛的芥花籽油也好，当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。
烹饪过程：
1.菠萝对半切开，挖出果肉，可以用小刀或者挖球器
2.鸡脯肉切成1cm丁
3.油热之后，中火放入鸡脯肉煸炒，小孩子的饭调料不宜多或者味道太重，鸡肉不要加料酒或者生抽腌制，鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒，现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭，隔夜米饭炒饭比较爽滑，热饭炒饭比较粘，翻炒均匀
5.放入菠萝粒连汁，翻炒均匀即可。
做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中，好看好吃的菠萝饭就做好了，大概10分钟搞定
这道菜只需要少少的盐来调味，米饭沾染了菠萝汁，有一点点可爱的嫩黄色，五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮，没有添加任何提鲜剂，菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美，鸡肉提供了必要的蛋白质，放在菠萝里面的只是部分饭，嘿嘿。还不赶快做一次。
菠萝饭怎么做 ？
健康功效：
菠萝：止泻、消食积、利水
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
菠萝[图]菠萝一个相克食物
糯米[图]糯米300克相克食物
冰糖[图]冰糖适量相克食物
葡萄干[图]葡萄干适量
桃干适量
蔓越莓干适量
山楂糕适量
菜谱做法：
菠萝饭的做法图解11.菠萝一个。
菠萝饭的做法图解22.洗净。
菠萝饭的做法图解33.从中间切开。
菠萝饭的做法图解44.用小刀划分小块儿。（注意不要切透了）
菠萝饭的做法图解55.用勺子把果肉挖出来。
菠萝饭的做法图解66.挖出来的果肉备用。
菠萝饭的做法图解77.做好的菠萝盅。
菠萝饭的做法图解88.准备好果圃（任何果圃都可以）
菠萝饭的做法图解99.糯米洗净后加入水，蒸熟。（跟蒸饭一样的）
菠萝饭的做法图解1010.蒸熟后。
菠萝饭的做法图解1111.趁热用筷子搅拌。
菠萝饭的做法图解1212.倒入果肉。
菠萝饭的做法图解1313.加入适量的冰糖，搅拌均匀。
菠萝饭的做法图解1414.盛到菠萝盅里。
菠萝饭的做法图解1515.把果圃码在上面。
菠萝饭的做法图解1616.放到锅中。
菠萝饭的做法图解1717.蒸20分钟。
菠萝饭的做法图解1818.带着浓郁的香味出锅了。
菠萝饭的做法图解1919.嘿嘿！有没有馋到你呢？
菠萝饭怎么做 ？
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了
原料：
连叶菠萝一个，白饭1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各一茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许
做法：
1、菠萝洗净，抹干，用刀直切去约五分之一，取带叶部分，用匙挖出菠萝肉为盅，吸干水分。
2、烧热油1汤匙，加入白饭，兜炒几下，加入用料和调味料，兜炒至熟置菠萝盅内，放入焗炉以摄氏170度焗10分钟；或微波炉高火煮两分钟即成。
特点：
富有营养,酸甜可口
原料准备：
菠萝一个（越大越好）鸡脯肉1快，如果是冻的，提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油，橄榄油比较好，或者刀唛的芥花籽油也好，当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。
烹饪过程：
1.菠萝对半切开，挖出果肉，可以用小刀或者挖球器
2.鸡脯肉切成1cm丁
3.油热之后，中火放入鸡脯肉煸炒，小孩子的饭调料不宜多或者味道太重，鸡肉不要加料酒或者生抽腌制，鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒，现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭，隔夜米饭炒饭比较爽滑，热饭炒饭比较粘，翻炒均匀
5.放入菠萝粒连汁，翻炒均匀即可。
做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中，好看好吃的菠萝饭就做好了，大概10分钟搞定
这道菜只需要少少的盐来调味，米饭沾染了菠萝汁，有一点点可爱的嫩黄色，五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮，没有添加任何提鲜剂，菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美，鸡肉提供了必要的蛋白质，放在菠萝里面的只是部分饭，嘿嘿。还不赶快做一次。
菠萝饭怎么做 菠萝饭的做法 最正宗的做法 ？
菠萝饭的做法
主料
菠萝
1个
米饭
200g
辅料
油
适量
盐
适量
豌豆
适量
玉米
适量
火腿肠
半根
葱
适量
步骤
1.用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭
2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好
3.米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋，炒出来颜色金黄
4.油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香
5.再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱
6.盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了一点点，还可以继续吃啦
芝士菠萝饭的做法，芝士菠萝饭怎么做好吃，芝士 ？
食材
主料
米饭
500g
菠萝
1个
熟牛肉
100g
青椒
1个
胡萝卜
150g
辅料
油
适量
盐
3g
黑胡椒粉
3g
步骤
1.选大个的菠萝洗净，太小的不够一家三口吃的,一切两半
2.挖出菠萝肉，留出壳做饭盅
3.菠萝肉取1/3切丁
4.青椒、牛肉都切丁备用。
5.胡萝卜切丁备用。
6.锅中放适量油，先放胡萝卜煸炒，炒至胡萝卜变色
7.倒入米饭
8.翻炒均匀后倒入牛肉和青椒粒
9.加黑胡椒
10.最后倒入菠萝丁
11.翻拌均匀关火
12.将炒好的菠萝饭盛入菠萝盅里
13.这次我没有用马苏里拉，而是用了片状的芝士
14.米饭表面铺上芝士片，米饭很多，就用烤盅就装了起来
15.烤箱150预热3分钟，放入烤箱焗10分钟。
菠萝饭配什么菜 ？
菠萝海鲜芝士饭
材料：鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料：黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法：
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可，切成三厘米的段儿；蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2．将锅烧热放入黄油化开，待冒泡时到如切好的材料翻炒（除菠萝外）的半熟为止出锅待用
3．锅热小火放入黄油化开，待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。
4．待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料，加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬，这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5．待汤汁收浓后即可出锅，浇在盘子的米饭上即可食用。（米饭最好是新出锅的）
原只菠萝海鲜焗饭
焗饭是经典的意大利食品，与比萨、意大利面一样，深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富，制作工艺也十分考究，最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键，米饭与其他配料的充分融合，以及口感的既香浓又滑软，全在此一举。也是用隔夜饭做的。
做法
在新鲜菠萝横面1／4之一处切开，挖出菠萝肉，将隔夜的冷饭拌上蛋黄，炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内，撒上适量芝士粉以增强香味；菠萝肉切成丁，加上鸡丁、虾仁，一起填入菠萝壳中，将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟，菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来，迎面更是丰盛的视觉享受，每一勺饭都浸染了菠萝汁，甜中微酸，让人胃口大开。
通常选用带绿叶的菠萝，卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝，发黄的菠萝都是放了一个月以上的，在烤炉焗过以后口味会变差
菠萝海鲜焗饭
香烤海鲜菠萝饭
1，虾剥壳去黑肠用点盐和生粉腌一下，芹菜、萝卜切丁。
2，芹菜、萝卜用水焯一下，虾仁也用水焯一下，变色就好。
3，放点油，把芹菜、萝卜和虾仁炒一下，加盐，然后把饭和菠萝肉都放进去，再加点调味料,（可以试试用海鲜酱）炒均匀就好了，表炒太过哦。
4，把饭放到菠萝里面，放进烤箱烤10到15分钟，香气四溢啊。
泰式海鲜菠萝饭材料：
菠萝1只，虾仁、鱿鱼、蟹柳、带子、青口、泰国酸辣酱、腰果等。
做法：菠萝起肉，将海鲜码飞水后与饭同炒香，入菠萝?5分钟。
特色：真正的泰国风味，甜、酸、辣、鲜、香五味俱全，开胃可口。
别一种做法：
材料：
连叶菠萝 1个
白饭 1又1/2碗
碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙
榨菜茸、碎果仁各1茶匙
姜茸 1/4茶匙
油 1汤匙
盐 3/4茶匙
胡椒粉少许
做法：
1 菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。取带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，索干水分。
2 烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入烤箱摄氏170度烤10分钟；或微波炉高火加热2分钟即成。
注：最后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味。
提示：其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了
菠萝粟米炒饭
作者： 来源： 更新日期：2005-03-20
菜 名： 菠萝粟米炒......余下全文>>
云南西双版纳的菠萝饭是怎么做的? ？
最普通的做法，泡上糯米，选好菠萝。上等的菠萝从外观上看，长得匀称，敦实，成熟度高，这样的菠萝果肉口感才会好。然后，把菠萝肉挖出来，切成像花生米大小的果丁。糯米泡好以后（根据客人的口味，一般要泡三四个小时），把菠萝果肉和泡好的糯米拌均匀，放到菠萝壳里，移到蒸锅蒸15分钟，就可以出锅了。 还有用上面的工序，加上一些猪油，在搅拌菠萝果肉和泡好的糯米时，放入新鲜的熟猪油（一般是菠萝果肉和糯米的5%），一起拌均匀，这样的做法，除了菠萝的清香，糯米的乳香，还兼有猪肉的清馨香气，三种香气交融在一块儿，吃起来更能体现西双版纳风味小吃的特色。
菠萝饭的来历 ？
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可