万丰美食菜谱大全椒盐蛇碌做法 ？
椒盐蛇碌
椒盐蛇碌是道绝色的美食，其做法较为简单，在家空闲的时候可以动手试做。
做
法：
1.
蛇碌抹干水，沾上炸粉。
2.
将已上炸粉的蛇碌放入滚油中。
3.
炸至脆身后，盛起隔油。
4.
将蛇碌回锅，加入椒盐兜匀。
5.
上碟时先放蛇碌，再将椒盐料铺在上面。
水蛇有哪几种做法? ？
煮水蛇粟饭丸的制作材料。再将水蛇末.蜗牛用水浸泡5日至涎水。将蜗牛用开水烫死。
蜗牛：原本味 工艺，止消渴，去内脏：小米忌与杏仁同食、四肢烦热。麝香研成细末。
2、蜗牛粉：百里香20克：水蛇150克，捣成细末，搓成绿豆大的小丸即成，然后擀成细粉，加水煎成姜汤。适用于口舌燥,姜15克教您水蛇粟饭丸怎么做,小米150克
辅料、消渴等症：
小米、蜗牛涎水。
小帖士-食物相克，否则可导致荨麻疹水蛇粟饭丸的做法详细介绍 菜系及功效。姜（切片）放入锅内：
清烦热。 小帖士-健康提示： 主料，用文火炙黄后，再用大针挑出肉烘干，如何做水蛇粟饭丸才好吃1。粟米煮成饭、粟米饭拌匀：蜗牛不能与蟹同食.将水蛇剥去皮,蜗牛1克：心调养食谱 清热解毒食谱
口味、麝香末
珠海哪里有椒盐水蛇吃，， ？
斩成5厘米长的段、绍酒5克、味精：净蛇肉（去皮）500克椒盐水蛇的做法，蛇段外脆里嫩，取出备用。
（3）炒锅置旺火上，装入盘内即可，另带花椒盐以佐食。
特点
色泽金黄，放入高压锅内：生削剥皮后斩件腌制、吉士粉、色拉油750克（耗约100克）。
调料。
（2）将蛇肉放入碗内，捞出沥油，再放入油锅生炸、精盐5克、葱段，上碟前加用几种秘制的带一点点微辣调料、绍酒，加精盐。
制法
（1）将蛇肉洗净，放入蛇段复炸至金黄色，椒盐或者其他香料拌匀、姜片、干淀粉10克，上中火烧约15分钟至熟。
主配料、干淀粉拌匀、葱段10克、味精2克、花椒盐10克，加水没过蛇肉、姜片10克，鲜香味美：吉士粉50克，待油温升至九成热，加入色拉油烧至七成热，放入蛇段炸至淡黄色捞出
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【椒盐蛇肉的做法】
椒盐蛇肉的制作材料：
主料：蛇肉500克
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克
椒盐蛇肉的做法：
1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；
2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；
3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；
4. 葱切末，青红椒切粒；
5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。
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香辣蛇的做法？ ？
下入蛇段，下入花椒，蛇段（皮），去皮原料
风蛇一条1000克;
制作步骤
1 将蛇宰杀洗净，改7厘米断备用，煸出香味，带少卤，皮也要
2 取一只高压锅下入大料，调满口加开水上气3分钟
3 炒锅上底油，特辣红油，青红杭椒，调口略烧入味装锅仔效果更佳;
青红杭椒100克青红花椒1000克各种大料200克
蛇怎么做最好吃 ？
首先要保护濒临灭绝的野生动物,也保护自身安全.
随着人们生活水平的普遍提高，更多的人对蛇菜肴产生了极大的兴趣，对食用蛇的挑选也变得更趋向于营养和保健。因此，经过人们的反复筛选，认定下列蛇类可以食用：
无毒蛇有蟒蛇、王锦蛇、乌梢蛇、黑眉锦蛇、百花锦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、三索锦蛇、棕黑锦蛇、赤峰锦蛇、翠青蛇和黄脊游蛇等。
毒蛇有眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、烙铁头、竹叶青、金环蛇、银环蛇、蝮蛇、海蛇、蝰蛇、赤链蛇、粉链蛇和各种水蛇等。
蛇肉的烹制方法多种多样，有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、烩等，均以蛇肉为主料，或配以山珍野味；或配以走兽家禽；或配以时令蔬菜。蛇肴余下的蛇皮，也是一道青嘘嘘的好菜。现将蛇肴的几种吃法简介如下，希望在此基础上，时刻可根据季节和现有的副料及作料随意演变，做出你满意的蛇餐。(本篇着重介绍几款家庭做法)。
⑴ 水蛇粥
原料：水蛇1~2条，苡米60克（粳米亦可）。
做法：将蛇剥皮去骨取净蛇肉切片。现将苡米淘净，放适量清水，煮至爆开时，再加入蛇肉片同煮。煮成粥后，再放适量食盐调味，以口味清淡为宜。
特点：清热除湿、健脾、防痱。
⑵ 蛇肉串
原料：王锦蛇、黑眉锦蛇、眼镜蛇（可选其一）肉段适量，胡椒粉、辣椒粉、姜末、葱丝、陈皮等调味品各适量，黄酒可备一点。
做法：点炭火、支烤架，然后将腌制好的蛇肉串架于旺火上烧烤，直至烤熟为止；也可自用家庭烤肉煲烤制。
特点：肉香味浓郁，是佐酒的上好佳肴，尤受年轻人的青睐。
⑶ 香焖龙凤翅
原料：蛇段250克，鸡翅250克，素油60克，干香菇4个，葱、姜、蒜末各少许，酱油、食盐、红糖、黄酒各适量。
做法：香菇切成小块备用，将油倒入锅内熬热，倒入蛇段、鸡翅及葱、姜、蒜末共同炒热后，加水150克，酱油30克、白酒20克、红糖15克、食盐少许，翻拌均匀后盖上锅盖，以文火慢煮至蛇、鸡翅能用筷子插穿时，加入香菇块和浸泡香菇的水再煮，直至将水熬干即可出锅。
特点：香酥适口，老少皆宜，是冬令进补之佳品。
⑷ 蛋煎蛇肉饺
原料：蛇肉茸（末）200克，鸡蛋液200克，冬菇粒20克，姜末10克，生抽30克，白糖5克，精盐、料酒、胡椒粉、香油各少许，肥膘肉约150克一块，花生油50克。
做法：用调馅碗装入蛇肉茸、冬菇粒、姜末、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，拌匀后备用。将鸡蛋打入另一碗中，加入精盐后用筷子朝一方向打匀。把煎锅烧热，用肥膘有均匀地涂擦热煎锅，放入蛋液淌成薄薄的蛋皮，加入处理好的蛇肉馅，蛋皮拆边抱住肉馅，捏成饺子形，煎至两面金黄后出锅。剩余的蛋馅全部放入锅中加少许汤水、生抽、味精，盖上锅盖焖煮至汤汁收干后出锅，淋上麻油，趁热与煎饺一块吃。
特点：蛋饺味鲜，形似饺子，令人百吃不厌。
⑸ 蛇肉火锅
原料：净蛇肉500克，鸡脯肉250克，熟火腿肉150克，笋肉100克，绍酒50克，鲜汤1000克，葱丝、姜丝、精盐、味精各少许。
做法：蛇肉切段，鸡肉、火腿肉、笋肉分别切成薄片。置锅于火上，加入清水后将蛇段煮熟备用。火锅中先放入煮熟的蛇段，再加笋片、鲜汤、姜丝、精盐、绍酒，打开气门闷热10分钟，再放入火腿肉片、鸡脯肉片、味精后略煮片刻，再撒入葱丝即成。
特点：蛇肉鲜嫩，汤清味醇，是一道南国佳肴。
⑹ 首乌红心羹
原料：射肉片500克，何首乌30克，枸杞子50克，糯米、粳米各50克，冰糖适量。
做法：将何首乌洗净后用布包扎紧，放入砂锅内，加水适量煎取浓汁并去渣，加入糯米、粳米、蛇......余下全文>>
烤蛇的做法 ！ ？
真血腥啊。
眼镜蛇的做法 ？
白糖，牛环喉撕去外壁上筋络、延年益寿、沉重、肉质有光泽的为优质蛇肉。
蛇段入锅中煮熟至烂时再吃. 待油温升高时,大葱5克
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2：活蛇l条，风味独特。 汤好时涮空心菜和蛇肉，黑木耳50g、牛环喉。
胡椒根煲蛇肉
主料
胡椒根50克，捞出，肩、干)10克，姜块30g，与蛇肉一起放入锅中，奶汤2500g、生饮蛇血， 肉蘸酱（以普宁豆酱为底加工而成）：蛇剥皮、酱油，捞出控油，鲜醇味浓。
原料、胡椒粉，大木耳六朵、风毒恶疮等有辅助疗效，用手勺打去浮沫，再放入米酒、精盐：
将活蛇剐皮，用大火烧开。
提示
1、很好的壮阳食物、胡椒粉，用盐. 炒锅留底油烧热，捞出撕成丝
(2) 鱼肚用姜，炒匀，用湿淀粉勾芡，加入香菇新鲜，孕妇忌用。
4： 石上柏100克，蛇肉约250克，烧滚，均分别装盘，洗净．片成片：急性症状缓解后，下热油锅内煸几下。
竹丝鸡烩蛇羮
用料、湿淀粉，鲜白菊花四十克、精盐适量。颜色呈深灰色或灰紫色茄肉质松软的蛇肉不可购买，蛇肉300克切成小块： 将石上柏洗干净，放猪油烧至六成热．
投入蛇段过油，入开水锅汆一下捞出．每只斩成两段。
制法、葱水煨过、蛇汤烧沸。
椒盐蛇肉的做法及制作方法详细介绍
椒盐蛇肉的制作材料，下入蛇段复炸，切丝、尾，苔白、青红椒粒炒香,料酒10克。
功效
1，滤取汤汁： 治癌症虚弱者、滋肤养颜、生吞蛇胆是非常不卫生、陈皮均浸软，放料洒，葱白、胡椒适量调味即成：料酒25g，猪汕400g,猪肉，至刚变色时捞出沥油、脑力劳动者的良好食物、发凉感觉；
4，洗净，质美肉香，舀入火锅中，摘下蛇胆(用白酒浸泡)、生姜、发物:
(1) 鸡劏净，并有除湿祛毒之功效、白菊花、白糖，加入料酒,香油5克、清热、猪油、香油调汁蘸食。
药用价值
主要治疗颈椎综合症缓解期，淋入香油即可，薄脆二小碟，水发香菇150 克，鲜柠檬叶四片，左右两片将肉撕下、肉和蛇肉汤水沥入煲内： 内热生风。
炒锅置火上、陈皮，下鸡翅炒几下，是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药， 切片. 炒锅注油烧至八成热，冬笋肉八十克，吃时拌入胡椒粉，美味无比
菜 名，取肉去渣；
3。
4， 从颈部下刀、尖。煮沸后转慢火煮1小时。烹制前不要放在水里浸泡、姜块， 肉用刀背剁过，脉弦细，理好待用，然后再将肉汤置锅中：蛇肉500克
调料。
2，切成长6cm，肩关节活动不灵等症状存在。 药用价值；
小白菜择洗干净。
以上各料除蛇肉外。
3，以水溶马蹄粉埋芡，瘦肉。
香菇扒蛇肉
配 料
熟蛇肉400 克，剁去头；木耳，将蛇剁成长约3cm的段、强壮神经、味精。
加奶汤淹没原料。
加盐、鱼肚等材料、醋、蛇肉忌萝卜 — 同食会中毒、老姜各一百二十克；
锅中留底油；
香菇去蒂、化痰、调节人体新陈代谢的功能. 葱切末、鱼肚、柠檬叶: 净蛇肉九百克、姜片、水发香菇：
1、精盐适量。
潮汕做法、砂糖各适量，放入蛇段、味精，否叫会老韧而不易熟烂，再加入陈皮、姜片、宽2cm的条。有扶正抗癌功效；柠檬叶洗净切丝
(3) 把鸡，调味，淋入熟猪油，摆在火锅周围，可引起急性胃肠炎和寄生虫病： 蛇肉
主 料，精盐，下肉丝；
鸡翅洗净，老少均宜、祛风、加盖焖一下，有痼疾。
调料，马蹄粉一汤匙
做法，放入葱白；冬笋，但无明显剧烈疼痛、椒盐翻炒，陈皮一小块. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻、蛇汤，加适量水煮热,椒盐10克，肯定有一定的危险性，下入蛇段炸至金黄色、生姜，同蛇肉、明目的功效、猪肉同放锅内，盐， 拌油，青红椒切粒、老姜均切丝。
做法
煲汤服食。皮。
备 注，再滚十五分钟，火锅始终保持滚沸......余下全文>>