万丰美食菜谱大全我要做芸豆土豆炖排骨，怎么做，步骤是啥，排骨是之前炖好了的 ？
材料
猪排300克、土豆200克、排骨适量
2辅料
姜、八角、东北大酱（或豆瓣酱）、盐、糖、味精
3做法
芸豆土豆炖排骨
1、芸豆掐头尾去筋掰大段，土豆切块，排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆，姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜，翻炒；部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去，接着翻炒。
3、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。（炒酱的时候要小点火，以免糊）
4、添汤，和食材持平，调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。（汤开后如果淡了可以放盐）
5、汤汁浓稠，芸豆变黄，排骨熟透。关火放少许味精即完成。
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炖排骨怎么做好吃，东北芸豆炖排骨的家常做法 ？
东北芸豆土豆炖排骨的做法步骤
1. 步骤一：芸豆土豆洗干净,芸豆择丝儿土豆切块儿
步骤二：排骨焯一下去血水
步骤三：冷水下锅,锅里放焯过水的排骨,葱段儿,大料,姜,料酒,生抽炖半小时左右
步骤四：炖到排骨差不多烂乎时倒出来!
步骤五：锅里放油炒葱花放海天黄豆酱,炒出香味儿时在放芸豆土豆翻炒
步骤六：黄豆酱把每根儿芸豆和土豆均匀裹上酱以后,放入之前炖烂乎的排骨在一起炖
步骤六：在加入甜面酱,生抽,少量盐,糖,鸡精调味儿
步骤七：炖到粘稠快好时放蒜沫翻炒出锅
炖芸豆怎么做好吃，排骨炖芸豆的家常做法 ？
食材
主料
排骨
500g
芸豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
料酒
1勺
味极鲜
1勺
步骤
1.准备主要食材芸豆和排骨
2.把芸豆洗净掰成小段，排骨焯水
3.葱切碎，蒜拍碎
4.锅内倒入少量的油，因为排骨也会下油不用放太多的油，把排骨下锅翻炒炒到变化，加入作料葱、蒜、料酒、味极鲜、盐
5.加水，没过排骨为准
6.水烧开放入准备好的芸豆。大火烧开，转小火直到汤收干为止起锅
芸豆可以顿排骨汤吗 ？
芸豆可以炖排骨汤，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。
做法
1.准备主要食材芸豆和排骨
2.把芸豆洗净掰成小段，排骨焯水
3.葱切碎，蒜拍碎
4.锅内倒入少量的油，因为排骨也会下油不用放太多的油，把排骨下锅翻炒炒到变化，加入作料葱、蒜、料酒、味极鲜、盐
5.加水，没过排骨为准
6.水烧开放入准备好的芸豆。大火烧开，转小火直到汤收干为止起锅
东北版芸豆炖排骨怎么做 ？
食材
主料：排骨1000g
辅料：油适量、盐适量、绵白糖1勺、大料适量、白酒适量、大葱1根、姜1块、酱油适量、桂皮适量
步骤
1.把排骨洗净备用
2.准备好辅料，从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜
3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出
4.不要过凉水
5.锅中倒油，加入白糖。油量比平常炒菜要多一些，糖一汤勺就够了
6.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色
7.每块排骨都炒到上色加入水，凉热均可，尽量一次加足，末过排骨一寸左右
8.依次向锅中加入少量酱油，剩下的葱姜，大料，桂皮。大火烧开加入一小勺白酒也可以是料酒，我喜欢白酒做出的味道
9.再加入秘密武器----山楂干 ，这是自己晒的，加入山楂干会使肉烂得快，就像炖牛肉一个道理。盖好锅盖，大火烧开10分钟转中火炖40-30分钟
10.看见汤汁是以前的1/2时加入盐，按自己喜好放。转中小火
11.炖到汤汁不多时关火此时就会看到汤里已经出油了
12.出锅，很香的
小贴士
1.锅里加水要一次放足，中途感到水少要放热水
2.炖肉的过程要减少开锅盖的次数，这样可以保证肉的香气
芸豆炖排骨的做法，土豆芸豆炖排骨怎么做好 ？
1.排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。
2.锅烧油，油热下葱姜大蒜末，十三香。
3.下排骨。
4.多炒一会，加温水，快要没过排骨那些水。至少炖二十分钟。
5.土豆洋葱切块。
6.二十分钟后土豆芸豆一起下锅。再炖十分钟左右。
7.快好的时候下洋葱翻炒。
8.翻炒一会就可以出锅了。
土豆芸豆炖排骨怎么做 ？
原料：芸豆、土豆、排骨
调料：大葱、盐、鸡精、酱油
做法：
1、芸豆用手掰成小段洗净，土豆削皮切块，大葱切成细条
2、排骨洗净切块，在沸水过一下，去杂质去油
3、用油爆大葱起香，倒入排骨翻炒，翻炒到排骨出油，把
芸豆和土豆一起例入锅里继续翻炒
4、加入盖过菜面的清水，倒入盐、鸡精及酱油调色，依各
个人口味，煮到软即可。
芸豆汤怎么做好吃，排骨芸豆汤的家常做法 ？
材料 ：排骨、白芸豆、盐、姜、料酒。
做法：1. 排骨斩段，冲洗干净。姜切片，白芸豆洗干净； 2. 锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来, 用冷水冲洗干净；3.把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可。 小贴士：1.排骨过水可去血水和腥味 ；2.盐不可过早放，喝前再放进去。
烧排骨怎么做好吃，芸豆烧排骨的家常做法 ？
主料
排骨一根 四季豆一斤
辅料
油适量 盐适量
姜三片 花椒适量
八角一个 干辣椒两个
青 红辣椒两个 老抽适量
鸡精适量
四季豆烧排骨的做法步骤
1. 排骨洗净，凉水下锅煮出浮沫，捞出洗净控水。
2. 准备材料。
3. 锅中放油，放干辣椒、花椒、八角、姜炒香
4. 放排骨煸炒。
5. 加适量老抽上色。
6. 从锅边上倒入适量的水，加盖小火炖半小时。
7. 这个空当把四季豆摘洗干净。
8. 蒜切块、辣椒切碎。
9. 放四季豆继续炖至熟。
10. 放适量盐调味。
11. 放蒜瓣、辣椒翻炒均匀，关火，放鸡精调味。
做法，芸豆烧排骨怎么做好吃，芸豆烧排骨的家常做法 ？
主料
排骨、芸豆、土豆适量
辅料
葱、姜、蒜、冰糖、香叶、桂皮、茴香、八角、酱油、盐、蔬之鲜、十三香适量
芸豆炖排骨的做法步骤
1. 1、把排骨用清水冲洗一下然后冷水下锅，待锅开以后将潜伏在水面的血末撇出后将排骨捞出备用。2、将葱白切段，姜切片，蒜拍碎，适量的八角、桂皮、茴香、香叶放入纱包中备用3、锅中放少许油放入冰糖翻炒直至冰糖融化变成褐色，放入事先准备好的排骨，加入酱油，然后放入事先准备好的葱段、姜片、蒜瓣4、放入事先准备好的香料纱包，倒入开水没过排骨转小火炖30分钟5、待锅中还剩下三分之一的汤时关火把排骨捞出备用
2. 6、将摘好的芸豆洗净后，锅烧热后下洗净的芸豆翻炒去生（避免食物中毒）7、将土豆去皮洗净切滚刀块8、锅中放少许放入葱花姜末爆锅炒香，然后将切好的土豆块放入锅中翻炒几次后放入酱油在放入少许的十三香再次翻炒数次后放入芸豆然后放入在加入开水莫过芸豆和土豆即可9、在将事先做好的红烧排骨放入锅中一起炖煮10、待汤炖煮到剩三分之一后放入盐、疏之鲜即可出锅，上菜！