好吃的羊肉炒粉条怎么做、? ?
猪肉炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效:东北菜 猪肉炖粉条的制作材料:主料: 五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。
辅料 :食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。 教您猪肉炖粉条怎么做,如何做猪肉炖粉条才好吃
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
宁夏吴忠羊肉炒粉条的做法 ?
羊肉炒粉条的做法
1.制作时间:10分钟
2.专家点评:益气补虚
3.适合人群:一般人
材料/调料
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1.熟羊肉350克,粉条75克,胡萝卜50克。
2.香菜20克,植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。
步骤/方法
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1.熟羊肉切片。粉条泡至发软,切段。胡萝卜去皮洗净,切片。香菜择洗干净,切段。
2.净锅上火,倒油烧热,投入葱姜丝爆香,放入胡萝卜煸炒,倒入高汤,加入粉条、羊肉片,调入精盐、鸡精、酱油,翻炒至入味,撒上香菜段,起锅装盘即可。
相关常识
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山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
烹饪知识
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羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。
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羊肉炒粉条应该先淹肉吗? ?
你想知道的是羊肉串的腌制么? 用鸡蛋,咸盐,皮牙子丝,这些是主料,辅料,就要看个人口味了,少许食醋,搅拌均与,倒入切好的羊肉丁中,量以每个肉丁上都能裹满最佳,腌制2-5小时,就可以穿穿签烤制了
羊肉炒粉怎么做 ?
羊肉炒粉的做法
食材
主料
羊肉150g
粉条200g
辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
料酒适量
孜然适量
酱油适量
胡椒粉适量
步骤
1.料酒、少许葱、老抽、盐腌肉,腌制20分钟
2.热油下入肉炒白
3.加入葱姜炒
4.加入粉条炒,溜少许水
5.加少许酱油
6.加少许胡椒粉
7.加盐炒
8.加少许孜然粉炒匀出锅即可
小贴士
羊肉先腌制一下容易入味也能去除一下膻味
羊肉炒粉怎么做好吃,羊肉炒粉的家常做法 ?
料酒、少许葱、老抽、盐腌肉,腌制20分钟
2.热油下入肉炒白
3.加入葱姜炒
4.加入粉条炒,溜少许水
5.加少许酱油
6.加少许胡椒粉
7.加盐炒
8.加少许孜然粉炒匀出锅即可
怎么做好吃,胡萝卜粉条炒羊肉的家常做法 ?
步骤
1.主料:胡萝卜、羊肉、干粉条
辅料:菜籽油、盐、生抽、花椒粉、鸡精、姜、生抽、青辣椒
2.干粉条用热水泡软捞起,用凉水过凉捞起,沥干水分
3.胡萝卜洗净去皮切丝,青辣椒洗净切丝
4.羊肉切丝,用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀,加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右
5.热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出香味捞起
6.再次热锅凉油,油热8成下姜末、胡萝卜丝,青辣椒翻炒出香味变软
7.加粉条翻炒均匀
8.加生抽
9.加盐翻炒出香味
10.加羊肉翻炒均匀
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
羊肉汆粉条做法大全 ?
原料:酸菜 羊肉片
葱 蒜 胡椒粉 辣椒油
做法:
1、酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝)。
2、炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成热,放入葱花、姜丝爆香。
3、放入酸菜丝翻炒,多炒一会儿,加入水,淹没酸菜。
4、大火烧开,煮5分钟,放入羊肉,汆烫至变色,加入少许盐、胡椒粉,即可出锅。
粉条怎么做好吃,羊肉白菜粉条的家常做法 ?
前言这个可是全素的,我没想到这么好吃,最近就想吃素的油少的,这个菜很下饭,好吃,清单味道还不错,应该可以常吃。
炒粉的做法,羊肉炒粉怎么做好吃,羊肉炒粉的家常做法 ?
羊肉切片用生抽盐淀粉腌制
粉条用水泡开洋葱切片,蒜姜切片,青椒切片
锅中热油炒香姜蒜,加入羊肉翻炒至羊肉半熟
加入洋葱炒至洋葱变软
加入青椒翻炒均匀
加入少量水放入粉条盖锅收干水份
关火撒入孜然粉翻炒均匀
羊肉炖红萝卜粉条怎么做阿 ?
羊肉洗净,红萝卜切小块,干辣椒5一6个切成小段、锅放炉火上烧干放油,油冒烟时干辣椒段放入快速翻炒,然后将羊肉块放入翻炒,再放入少量生姜一直炖到羊肉见熟再放少量生姜翻炒后再放入红萝卜块然后关小火!一直炖到红萝卜熟透,出锅前调味,放入少量盐和鸡精,最后撒上香菜沫扣盖闷一会,出锅装盘食用!