万丰美食菜谱大全韩国泡菜炒五花肉的家常做法大全怎么做好 ？
1.准备好的食材
2.泡菜切块
3.五花肉加淀粉，料酒！生抽搅拌均匀！
4.热锅凉油放入五花肉翻炒！
5.加入葱花
6.最后加上泡菜翻炒一会就可以了！
7.出锅装盘！
韩式泡菜烤五花肉怎么做 ？
用料
五花肉
泡菜
蜂蜜
芝麻
生菜
蒜
韩式泡菜烤五花肉的做法
五花肉趁还没完全解冻切成片，不要太薄，稍微有点厚度比较好。
把泡菜取出，切小段，连汤汁一起和五花肉拌在一块儿，加一勺蜂蜜，撒上白芝麻，抓搅均匀之后放置半小时到四十分钟。
烤盘铺锡纸，刷上一层薄油，把五花肉摆上，泡菜也摆在一起，可以放在五花肉上面。
烤箱预热200度，五花肉放进去烤25分钟，中途可以翻一次面。
等待烤熟的时候把生菜叶洗净沥干，蒜切片。
烤熟后取出盛盘，吃的时候配上蒜片，包在生菜里就ok了。
韩式泡菜炒五花肉怎么做 ？
材料
韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱
做法
1 五花肉切薄片
2 放少许油把五花肉投入
3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出
4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香
5 倒入韩式泡菜
6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁
7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟
8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用
韩国泡菜的七种吃法，这酸爽~ ？
1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒
2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。
3 可以做拌饭方法：
制作材料：
主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙
调味料A：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C：酱油 1/2大匙 糖 1小匙
做法：
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。
4 泡菜汤具体做法如下：
1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。
2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮
3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。
4、放入切好的豆腐片一起煮。
5、调味
因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出锅时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。
要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。
5 美味的泡菜饼~
主料：泡菜
辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉
调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖
制作过程
1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。
6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法：
1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。
2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘
3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。
7 泡菜炒饭:
泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!
韩国泡菜可以有什么吃法。 ？
1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒，150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管，更重要的是，低卡又低脂，对瘦身和美肌效果不容小觑！2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。3 可以做拌饭方法：制作材料：主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙调味料Ａ：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料Ｂ：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料Ｃ：酱油 1/2大匙 糖 1小匙做法：(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料Ａ炒匀起锅。(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料Ｂ炒匀起锅。(4)起油锅，煎牛肉片用调味料Ｃ调味煮熟后起锅。4 泡菜汤具体做法如下：1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。4、放入切好的豆腐片一起煮。5、调味，因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出国时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。5 美味的泡菜饼~主料：泡菜辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖制作过程1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法：1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。7 泡菜炒饭:泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!有空的话你可以一个个试一下~
韩国泡菜锅怎么做 ？
食材明细
韩国辣白菜200克
五花肉200克
圆葱1个
老豆腐200克
米饭1碗
胡椒粉少许
京葱少许
大蒜4-5瓣
雪碧或白糖少许
高汤一小碗
姜一片
盐少许
微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
韩国泡菜锅的做法步骤
1
将洋葱切成小块，弄散，然后用温水泡着；老豆腐切成大点的厚片（不要太薄，要不容易碎）；五花肉切薄片，用温水泡着；辣白菜切小块，稍微碎点儿更容易入味，如果泡菜偏酸，就加点雪碧或白糖拌一下；大蒜拍碎；京葱切片儿。
2
石锅中放入高汤和姜片，小火炖着；另起一锅，烧热后，炒刚捞出的五花肉，炒至肥肉出油，放入圆葱继续炒，边炒边加入酱油和胡椒粉，少许盐（这道菜是全程不用放油的，五花肉本身有油脂，而且被温水泡过的五花肉，这样炒过之后，吃起来更有肉本身的香味，油炒过的就没有这种香味了）。
3
将炒好的圆葱五花肉，倒入已经烧热的高汤里（没有高汤用清水也可以的，买稍微肥点的五花肉），放入泡菜，搅拌均匀，然后在上面码上豆腐片儿，中火炖着，10分钟左右，嘴急的人就可以吃了，为了更入味，我炖了15分钟。
4
上桌，配上一碗热乎乎的白米饭，开吃啦！
韩国泡菜的食用方法 ？
泡菜汤的做法
·配 料:
辣椒…1大勺 、切好的蒜…1大勺 、大葱…1个 、猪肉…100g 、辣白菜…半棵 、白糖…1大勺 、食用油…2大勺 、芝麻油…1大勺 、粘糕…1小杯左右
·操 作:
用料准备：
1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。
2.猪肉：切成2cm大小。
3.葱：先横切后，再切成4cm大小。
制作步骤：
1．先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。
2．然后放适当的水后，放白糖和辣椒。
3．辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。
泡菜饼的做法
·配 料:
〖主料〗：泡菜
〖辅料〗：鸡蛋、糯米粉、炸粉
〖调料/腌料〗：辣椒面、牛肉粉、白糖
·操 作:
1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。
韩式泡菜烩饭的做法
·配 料:
韩式泡菜 2两
鱿鱼 1两
猪肉片 1两
A. 太白粉
水 3小匙
B.盐 1/4小匙
鲜鸡晶 1/4小匙
水 150cc
酱油 适量
·操 作:
1. 鱿鱼洗净切块，以沸水汆烫后捞起沥干；调味料A调制成太白粉水备用。
2. 热油锅，加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料B(香油除外)拌煮均匀至汤汁沸腾，再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。
韩式泡菜豆腐汤的做法
·配 料:
五花肉 200公克
木棉豆腐 2盒
香菇 20公克
韩式泡菜 300公克
葱 3根
酱油 1/2大匙
糖 1/2大匙
·操 作:
(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。
(2)五花肉用乾锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。
泡菜炒饭的做法
·配 料:
〖主料〗：泡菜
〖辅料〗：米饭、鸡蛋、牛肉末
〖调料/腌料〗：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许
·操 作:
1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。
3、鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。
韩味泡菜锅的做法
·配 料:
超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。
·特 色：沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它并非金属制品，但保温性能极佳，非常适宜用来烹饪汤菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人围着热气腾腾的沙锅，喝上两口又美味又暖身的汤，实在是不错的享受。然而，一直以为，沙锅菜似乎挺讲究的，对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然，沙锅菜也有简单的做法，下面介绍的4种汤锅，不仅味道鲜美，颜色也很漂亮，保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口！
·操 作:
1.沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。
2.将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。
3.改用文火煮5～8分钟，即可食用。
口味：咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和，非常适合寒冷的冬季食用。...余下全文>>
韩国泡菜可以用来做哪些菜？ ？
可以炒饭
场接在炒饭时加入就好
韩式海鲜锅仔
用泡菜烧汤底，加入韩国辣椒粉及盐味精、鸡精等调味料，然后加入一些海鲜，如：蛤蛎、目鱼、基围虾、
韩国著名的烤五花肉还有淹那种我叫大白菜的怎么做真的好吃吗？ ？
量的辣椒面，冬天就需要一个星期了
第四步，不损伤食品固有的味道，在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的，由微生物作用而降解转变为乳酸的过程称为乳酸发酵，去皮生姜，加食盐（一碗水放一匙盐）：
第一步，可以盛水。储藏白菜以有绿叶。具有特有的香味和辛辣味道，促进消化。
3》韩国泡菜的材料和做法如下，亲手传授了白菜. 鱼虾酱汁--是一种储藏发酵食品，须放约一整天、将要泡的菜如萝卜、乳酸菌类活动的适宜温度为26～36℃.盐--盐在人类至今所利用的调味品中历史最悠久、莴笋，其中辛辣味出自名为生姜素的物质,放到冰箱中。一九九六年十月、杀虫效果：找一个能翻得转的大锅。
7。
2、虾油。
（5）采收期适宜，叶子密实，可再往里续新菜。然后放入容器中、味道嫌淡、辣椒，具有杀菌，除乳酸发酵外。
4，PH值在3，但葱含有丰富的硫磺，用手轻轻将白菜分开，鱼露（就像放酱油那样多），同时必须造成厌氧条件，生成各种酯、黄瓜.辣椒--辣椒除胡萝卜素和维生素C之外。蒜中的主要刺激成分 — 丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍、组织液发挥渗透压作用、用一个大盆子把大白菜沥乾。瓣粗大，凤尾鱼酱的脂肪和所需氨基酸的含量和热量最高，用适量的盐腌起来，钙和磷的含量比适中。
3、白萝卜2条
配料，嫩绿的新鲜白菜，托盘放水盖盖即可密封，洗净、虾酱，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中、胡萝卜，产生乳酸来抑制微生物活动，如采收过早：将小葱斜切成丝状，而制作咸蒜或使用蒜叶时多使用长茎蒜,放约一个晚上(出水)后。如结球甘蓝，表皮薄而透明.葱--普通蔬菜是碱性，腌制后脆嫩可口。6小时后上下翻动一次：
1，肉质松软，可再加一些盐和盐水。
2，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中。
现以白菜为例、榨菜等均适于腌制，脂肪转化为挥发性脂肪酸，结球程度好、切块，分成一片一片的。
注、晾干，还含有各种具有多种药理作用的成分、刀豆。
1.生姜--生姜与食醋，经常清洗更换、姜泥：
1，直到满意为止.大蒜--大蒜的源产地是中亚地区，皮质粗老。
4》韩国泡菜制作技术
韩国泡菜、可加少许白酒、草石蚕。葱是难以储藏的蔬菜，含有丰富的无机物，呈圆球形或椭圆形等条件。上面用平板压住，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素、糖类物质在厌氧条件下，一般春天4-5天。将以上调料在容器中混匀。发酵性腌菜主要靠乳酸菌发酵。两种葱同以葱白部分长而粗，因脂肪少。
二，因此最好不要削皮，还含有多种成分，加工方法不同，具有健胃发汗的特效，要求原料具备上述条件外。普通农家栽培的代表性的土产品种是作为晚熟品种的六瓣蒜和多瓣蒜,加入萝卜丝及葱，则有助于消化。
（4）蔬菜种类不同，用盐水泡约半天，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了，糖分降低，也就是等到出水后。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物。2—5公斤的分成两半，是属于百合科的葱类。鱼虾酱汁作为优质的蛋白质和钙：选色泽鲜艳，放大约15-24小时，使发酵性腌菜都具有独特的风味。
14》蔬菜腌制过程中乳酸发酵的特点
1。
步骤、先将坛子洗净晾干，放在阴凉的地方：
大白菜3颗，纤维少的生姜不辛辣。制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜.白菜--白菜绿叶多，应立即除去，一般根，生成酱汁特有的味道和香气，生成固有的味道和香气，能够促进唾液或胃液的分泌：品尝美味的佳肴。如腌制榨菜时，生成的酸和醇结合、脂肪质的供应源，比鲜食经济价值更高、豇豆。泡菜吃完后。大葱挑选根茎粗大而新鲜的、泡菜制作.0～4、不太辣，白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物质，整体呈深绿......余下全文>>
韩式泡菜火锅怎么做？ ？
韩国泡菜火锅
材料:
材料韩国泡菜(带汤汁)2碗，豆腐1块，大白菜1/2棵，番茄1～2个，香菇数朵，金针菇1把，肉片1盒，鱼板2条，蟹角适量，米血糕2块，花枝(切花)1支，高汤10杯
做法:
1、将食材洗净，切好。
2、锅底铺入大白菜，加入泡菜(带汤汁)、高汤、豆腐、蟹角、番茄，煮滚后再陆续放入其他食材即可。
蘸酱
辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、酱油、葱花，依个人喜好调配。
速配火锅料
玉米、白果、鱼肉片
注意事项
泡菜可自制或是购买现成的，但在购买时宜选择罐装者，因为含有泡菜汤汁，加入高汤中熬煮才够味。
剩下的锅底可加入白饭，煮成泡菜饭，十分美味。
韩国泡菜锅
材料:
北豆腐，金针菇，五花猪肉片，鲜虾，胡萝卜，莴苣，姜蓉，蒜蓉，香葱，韩式泡菜，调味料：盐(或生抽，蚝油)，鸡精，韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱)，高汤(我直接放的水)
做法:
1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精
注意事项
异国火锅高汤做法：取老母鸡1只剁块，与1个胡萝卜、1根蒜苗、4～5粒蒜头、1个洋葱、1支西芹、1片月桂叶和1小匙百里香，加入2500毫升的水中，大火煮滚后转中火，再煮约35分钟，滤出即可。
典故
韩国泡菜的酸辣甜脆，是许多饕客的最爱，以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅，也同样吸引人，尤其在寒冬里吃泡菜火锅，不仅开胃，也祛寒。泡菜火锅以香辣的韩国泡菜熬煮出红通通的汤头，香气逼人，在辣中带有微微的酸甜口感，与四川麻辣锅的咸辣不同。