万丰美食菜谱大全怎么做好吃，芹菜香干炒肉的家常做法 ？
主料
五花肉
80g
芹菜50g
香干
40g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.菜切好
3.香干切条
4.先煸五花肉
5.煸出油，放大蒜爆香
6.再放酱油调味
7.放芹菜一起翻炒
8.炒出香味，放香干
9.一起翻炒，放盐调味，淋一点醋即可出锅。
芹菜香干炒肉什么时候放调料 ？
快超锅前炒两下就行。
肉丝炒香干的做法，芹菜肉丝炒香干怎么做好 ？
食材明细
湘芹一小捆
香干5、6片
猪瘦肉一小块
红椒1个
料酒适量
鱼露适量
盐适量
鸡精适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
芹菜香干炒肉丝的做法步骤
1
将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。
2
锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐（我炒菜喜欢放鱼露，可以提鲜，作用有点相当于盐，都是咸咸的，加了鱼露就得少放盐了，不吃鱼露的人可以不加）。
3
临出锅时，放鸡精翻炒均匀即可。呵呵，尝了下，味道还是很不错的哦~（惭愧，目前的我只会做些简单的菜来丢人现眼了O(∩_∩)O~）
小窍门
芹菜有助于减肥，但不宜多吃，因为属于感光类食物，会是人容易被晒黑。
芹菜豆干炒肉丝的做法，芹菜豆干炒肉丝怎么做 ？
主料
猪肉丝
50g
芹菜
200g
豆干
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
干辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.芹菜去叶留梗，切段，豆干切薄片。
2.葱，姜，蒜，干辣椒切碎。
3.锅放油加加热，放入浆好的肉丝炒熟盛出。
4.锅留少许油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
5.放入芹菜和豆干。
6.翻炒均匀后，加盐，生抽。炒匀。
7.加入炒好的肉丝，炒匀，调好味盛出。
小贴士
猪肉丝用料酒和盐，淀粉调匀。
芹菜香干肉丝怎么做 ？
芹菜香干肉丝做法
主料
香干
100g
芹菜
100g
猪肉
80g
辅料
姜
适量
水发木耳
30g
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.芹菜去叶和筋洗净。
2.香干切成丁，水发木耳洗净。
3.芹菜切成丁。
4.猪肉切细丝，加盐和料酒拌匀。
5.锅加油烧热，倒入猪肉丝炒散，加入姜和蒜末。
6.放入芹菜丁炒一下。
7.加入香干丁和木耳，炒匀。
8.放盐，胡椒粉，生抽，熟后加入鸡精盛出。
芹菜干子炒肉的做法，芹菜干子炒肉怎么做好吃 ？
食材
主料
芹菜
400g
香干
2块
里脊肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.把主料：芹菜斜着切成段，香干切细条，猪里脊肉切丝。
2.把切好的肉丝放料酒、糖、盐、淀粉腌制20分钟。
3.锅中放水烧开，放一点盐，放入切好的芹菜，焯至断生，捞出放清水中过凉，控净水分。
4.炒锅烧热放油，烧至五成热放入腌制好的肉丝，滑炒一下，盛出。
5.锅中留适量油，放入葱花煸香，放入香干翻炒均匀。
6.放入滑好的肉丝翻炒均匀。
7.放入控净水分的芹菜，炒匀。
8.放盐调味，淋入适量水淀粉，翻炒均匀出锅
西芹豆干炒肉片的做法，西芹豆干炒肉片怎么做 ？
用料
主料
西芹100g
豆腐干100g
猪肉50g
调料
花生油
20ml
食盐
4g
葱
10g
姜
3g
水淀粉
适量
西芹豆干炒肉片的做法
1.西芹洗净切段。
2.豆干切片。
3.猪肉切片。
4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5.放入猪肉炒至出油。
6.再放入豆干炒香。
7.再加西芹，剩余的葱姜，盐。
8.旺火翻炒30秒。
9.加入水淀粉勾薄芡。
10.炒匀，加盐调味，关火。
11.盛盘，一道美味的西芹豆干炒肉片就做好了。
员工餐（大锅菜）的芹菜香干炒肉，怎么炒好吃呀，怎么炒那香干才不会碎掉，要什么调料？各位大厨帮帮我？ ？
先将大肉煸炒加入郫县豆瓣酱炒出香味加入芹菜翻炒，加入适量水，待芹菜七分熟时放入豆干盖好锅盖，待快出锅时加入食盐，味精，鸡精，适量白糖，最后出锅时淋入明油。
芹菜豆干炒牛肉的做法，芹菜豆干炒牛肉怎么做 ？
1.牛肉一块
2.切丝
3.加料酒 淀粉抓匀腌一会
4.芹菜洗干净切小刀块
5.豆干切丝
6.锅时放油烧入倒入牛肉炒，炒好后装盘
7.在倒油放葱炒香
8.倒入芹菜翻炒
9.翻炒出香味倒入炒好的牛肉翻炒
10.炒匀加入豆干翻炒
11.加盐炒香
12.加入生抽炒一会煮两分钟
13.最后加点鸡精炒一下关火
14.炒好后装盘