菠萝油怎么吃 ?
菠萝油:一个最普通的菠萝形状的面包,加上一块黄油。冰火菠萝油是什么?热的刚刚出炉的菠萝包,加上冰柜里镇过拿出来的黄油。黄油遇见热的面包即刻溶化
吃法:
①牛油夹中间
②用调羹底把菠萝油压下去
③双手拿起送入口中. 这样酥皮完全不会散落哦!
菠萝油怎么吃 ?
一种面包,菠萝油是什么?一个最普通的菠萝形状的面包,加上一块黄油。冰火菠萝油是什么?热的刚刚出炉的菠萝包,加上冰柜里镇过拿出来的黄油。黄油遇见热的面包即刻溶化
广式菠萝包:(以下材料均为12个面包的份量)
*~*面包面团*~*
种面团:水129g 、蛋1个、高粉315g、干酵母6g(依次放入面包机,DOUGH功能,一个半小时后面团发酵至两倍大即可)
主面团:水72g、奶油45g、糖90g、盐4.5g、奶粉18g、高粉135g、干酵母3g(依次放入面包机内已经发酵好的种面团里,用手按压平,按DOUGH功能,一个半小时后面团发酵至两倍大即可)
面团发酵好后取出切割成12等份,并揉成小圆面团,放置一旁发酵10分钟备用。
*~*菠萝皮*~*
材料:
高筋面粉 180克 、细砂糖 90克 、牛油 100克 、鸡蛋 1个
做法:将糖、牛油、鸡蛋混和搅拌均匀,然后加入面粉,揉成面团,若太湿则再加少量面粉(面团不需要太干)。揉好后将布置分割成12等份。
取一菠萝皮放手心并压扁成薄片。右手将发酵好的面包面团放左手菠萝皮上,捏紧收口朝下放置于垫有锡纸的烤盘上,进行最后发酵
等小面团发酵至两倍大时,用小刀在菠萝皮上切出格子纹路再涮上蛋液,送进预热至400F的烤箱,烤15分钟即可。
菠萝包和菠萝油有何区别 ?
菠萝包就是一个最普通的菠萝形状的面包
菠萝油就是一个最普通的菠萝形丹的面包,加上一块黄油。
绝对是正确滴...= =
菠萝油面包 里面夹的是什么 ?
黄油
菠萝油的英文怎么说 ?
Rocky Bun 或者 Pineapple Bun with butter
冰火菠萝油怎么样 ?
冰火的诀窍就在里面夹着咸的芝士。菠萝包很酥很酥。外面那层真是酥得掉下来了。大陆不是上档次的店一个10人民币以上店估计做不出这样。但是30NT对我而言就一个小面包我觉得还是贵了点。可是怎么还那么多人排队!!!
冰火菠萝油里的黄油是什么牌子的?为什么比较咸呢 ?
黄油一般都有点咸的,你可以直接买成品味的黄油,也就是加国各种味道的黄油,比如奶油味,草莓味的。
菠萝油的介绍 ?
菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成。
菠萝油是不是真的有菠萝? ?
你妹,那珍珠奶茶是不是真的有珍珠啊。
菠萝油的黄油是我们烘焙的黄油吗? ?
如果是自己做手工烘焙,为了健康,我们通常会都用天然黄油,但市面上的,为了制作时好操作,都会用人造黄油,也叫麦琪林,不管是哪一种,都是烘焙中很常用到的,只是不健康的东西,我会选择不用而已。