万丰美食菜谱大全香菇山药羹的做法 香菇山药羹怎么做好吃 ？
用料
主料
山药半根
香菇4朵
油菜1颗
调料
食盐
适量
香油
适量
植物油
适量
香菇山药羹的做法
1.山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡
2.香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用
3.油菜洗净，切断，焯水后过凉，备用
4.锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟
5.加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜
6.再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅
香菇油菜山药羹的做法，香菇油菜山药羹怎么做 ？
香菇山药羹的做法
1.山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡
2.香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用
3.油菜洗净，切断，焯水后过凉，备用
4.锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟
5.加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜
6.再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅
山药皮蛋香菇羹的做法与功效 ？
香菇的功效与作用
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
把土豆、山药、黑木耳、香菇、干贝、虾米，这几样一起打成羹行不行？有没有什么食物相冲的？ ？
山药、香菇、木耳与干贝、虾米……等称为山珍海味配！因此不相冲的。
我答怎样？
山药香菇芸豆猪肉能一块炖吗 ？
可以的哦，山药香菇炖猪肉同时炖服，可以益气补血，养阴，提高免疫力。
1食材明细
食材：猪肉250g
香菇7朵
山药200g
生姜三片
葱一小把
调料：酒1/3调羹
盐1/3调羹
酱油1/3调羹
花生油1/3调
芝麻油少许
白胡椒粉少许
芸豆提前泡好，三小时或泡一晚都行
2做法
1、猪肉切成1厘米的方丁，生姜切丝加入猪肉中，再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟。山药切丁同2、猪肉。香菇用热水泡发后切丁同猪肉。葱花切成3毫米长。
2.猪肉洗净焯水，姜两片，葱两段，山药去皮切块（如果切得早就先泡水里防变色）
焯好的猪肉、泡好的芸豆、姜片入炖锅，加适量水、两滴醋大火烧开再转小火开始煲，快煲好加入山药继续煲至猪肉酥烂、芸豆山药都粉粉的~
煲好的汤入葱段、适量盐大火煮沸一会儿，最后加一点鸡精即可。
山药能与松耸一起炖鸡吗 ？
以的哦，山药松耸香菇炖鸡肉同时炖服，可以益气补血，养阴，提高免疫力。
1食材明细
食材：鸡肉250g
香菇7朵
山药200g
生姜三片
葱一小把
调料：酒1/3调羹
盐1/3调羹
酱油1/3调羹
花生油1/3调
芝麻油少许
白胡椒粉少许
2做法
1、鸡肉切成1厘米的方丁，生姜切丝加入鸡肉中，再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟。山药切丁同2、鸡肉。香菇用热水泡发后切丁同鸡肉。葱花切成3毫米长。
3、煮好粥，约七碗的量，要煮好后水和米比例是1：1的。因为加入山药及鸡肉会变稠。
4、煮好白粥后加入鸡肉、香菇、山药煮十五分钟。再加入盐。这个盐的量不是太好说明白。建议不常做饭的朋友，先少量的加，不够咸再加。
5、最后再洒上葱花，依口味滴几滴芝麻油及洒点胡椒粉。
3小贴士
葱花不用煮的，只用洒在煮好的粥上，所以切记用熟食板切！
腌鸡肉的酱油一定要少哦，不然煮好的粥色泽不好看。
希望能帮到你哦，希望采纳哦。
山药能和这个一起炖鸡吗？图 ？
可以的哦，山药香菇炖鸡肉同时炖服，可以益气补血，养阴，提高免疫力。
1食材明细
食材：鸡肉250g
香菇7朵
山药200g
生姜三片
葱一小把
调料：酒1/3调羹
盐1/3调羹
酱油1/3调羹
花生油1/3调
芝麻油少许
白胡椒粉少许
2做法
1、鸡肉切成1厘米的方丁，生姜切丝加入鸡肉中，再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟。山药切丁同2、鸡肉。香菇用热水泡发后切丁同鸡肉。葱花切成3毫米长。
3、煮好粥，约七碗的量，要煮好后水和米比例是1：1的。因为加入山药及鸡肉会变稠。
4、煮好白粥后加入鸡肉、香菇、山药煮十五分钟。再加入盐。这个盐的量不是太好说明白。建议不常做饭的朋友，先少量的加，不够咸再加。
5、最后再洒上葱花，依口味滴几滴芝麻油及洒点胡椒粉。
3小贴士
葱花不用煮的，只用洒在煮好的粥上，所以切记用熟食板切！
腌鸡肉的酱油一定要少哦，不然煮好的粥色泽不好看。
希望能帮到你哦