万丰美食菜谱大全虾糕是什么东西做得 ？
木耳虾糕 原料：鲜虾， 木耳，胡萝卜，小青菜少许。 虾糕的做法： 1. 鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸； 2. 把葱、姜各15克拍松，浸泡在水中制成葱、姜水； 3. 葱姜水、精盐、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、搅拌成糊状； 4. 摊放在配菜盘中抹平，上笼屉蒸约10分钟，取出晾凉 鱼香虾糕 原料：对虾500克，小麦面粉50克,鸡蛋100克,肥膘肉50克,玉米面（白）100克 调料：猪油（炼制）50克,花生油100克,姜30克,大蒜（白皮）15克,酱油20克,白砂糖20克,醋20克,料酒10克,味精10克,盐5克,泡椒20克,淀粉(玉米)20克,胡椒粉5克,大葱30克 特色： 鱼香味是川菜中独特风味之一，具有咸、辣、甜、酸、虾味鲜香。 制作过程： 1. 将虾肉和猪膘肥膘肉均用刀背剁成泥，放入容器内； 2. 把葱、姜各15克拍松，浸泡在水中制成葱、姜水； 3. 葱姜水、精盐、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、搅拌成糊状； 4. 摊放在配菜盘中抹平，上笼屉蒸约15分钟，取出晾凉； 5. 把鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液； 6. 把蒸好的虾糕切成6厘米长、3毫米厚的片，蘸上面粉，拖上蛋液； 7. 将锅烧热，放入油，待油烧至五成热时，把拖上蛋液的虾糕放入油锅中，炸至蛋黄色捞出，码放在盘中； 8. 锅置火上烧热，放50克花生油烧至六成热，把辣椒煸出红色； 9. 加葱、姜、蒜、酱油、白糖、醋、料酒、味精、水淀粉，汤烧开后，勾芡成鱼香汁，浇在虾糕上，即成。
所谓的虾糕是什么做的 ？
【食材】
主料 虾仁200g
辅料 鸡蛋清50g、猪肉100g、生菜100g
调料 食盐5g、香醋50g、味精1g、玉米淀粉5g、黄酒15g
【做法详解】
1、虾仁洗净沥干水；
2、生菜叶洗净，剁成细泥；
3、将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥；
4、将肉泥放在碗里加盐、味精各少量、水50毫升、黄酒搅匀，再放鸡蛋清搅拌上劲，最后加干淀粉搅匀；
5、菜叶泥放在碗里，加盐少许、虾泥100克搅拌均匀成绿色虾泥；
6、取大盘1个，盘心抹一层薄薄的猪油；
7、把肥膘虾泥分成相等的两份，放一份虾泥在盘中铺平，把绿色虾泥放在上面摊平，再将另一份肥膘虾泥放在绿色虾泥上摊平（三层共厚约2厘米）；
8、然后上笼用旺火蒸制；
9、将蒸好的虾糕切成3厘米宽的长条，再改刀切成菱形块；
10、把切下来的虾糕边角料放在盘中心，再把整块的尖朝里围成一圈，如此一层层摆成底大上小的塔形；
11、另用虾泥制成花朵放在塔形顶部；
12、锅置旺火上，放入鸡汤200毫升、盐少许烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，淋上熟猪油，起锅倒入盘中即成。
虾糕的做法，香菇虾糕怎么做好吃，香菇虾糕的家常做法 ？
炒至两个都稍软后加入适量水、香菇50g
辅料：虾糕150g；
2：
1、盐适量
做法主料，然后炖至入味即可、虾糕切小片，然后加入虾糕一起煸炒，香菇切丝，然后加入适量盐：油适量、先将香菇放入锅中煸炒；
3
虾糕炒黄瓜怎么做如何做好吃 ？
主料
虾糕黄瓜
辅料
盐糖
鸡精生抽
色拉油
虾糕炒黄瓜的做法步骤
虾糕炒黄瓜的做法图解11. 黄瓜刨皮切片
虾糕炒黄瓜的做法图解22. 这个是虾糕，洗干净，切片
虾糕炒黄瓜的做法图解33. 锅内倒油烧热倒入黄瓜和虾糕翻炒
虾糕炒黄瓜的做法图解44. 然后放入盐，糖，少许生抽，最后放点鸡精。装盘结束
小贴士
黄瓜和虾糕都不要慢慢煮，快炒几下就成了
包菜虾糕面的做法，包菜虾糕面怎么做好吃，包菜 ？
我决定晚上改善一下伙食
迷恋虾糕和包菜的我就和着面吃了吧
食材
主料
包菜
150g
虾糕
50g
面
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.待其变色后，加入适量的水
6.准备好包菜和虾糕
2，将面条放入锅中
7.热锅冷油翻开柜子发现还有很早很早之前买的一卷面，将包菜下锅煸炒一下
5.将包菜切碎，虾糕切片
4，再不吃估计就不行了
本着不浪费的原则.然后将虾搞一起放入锅中
8.准备好卷面
3.水开后
生菜炒虾糕的做法，生菜炒虾糕怎么做好吃，生菜 ？
将生菜切碎
3.热锅冷油.稍微软后，加入虾糕
61，先将生菜放入锅中煸炒
5.准备一些生菜和虾糕
2.然后稍微加点水
7.虾糕切片
4.撒点盐
8
你好，请问虾糕炒什么好吃？ ？
起锅把虾糕和蒜茸爆香。
2、蒜茸，直至把饭炒至干身、鸡蛋(炒熟切粒)，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味虾糕海鲜炒饭
食材、虾仁、再炒饭：
1：
虾糕，再把其余的配料混合一起炒、圣子、四季豆(灼熟切粒)
做法
虾糕炒饭的做法，虾糕炒饭怎么做好吃，虾糕炒饭 ？
翻炒.然后再倒入蛋液
7.鸡蛋调成蛋液
3，直到搅拌均匀
9食材
主料
米饭
250g
虾糕
150g
鸡蛋
1个
胡萝卜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
菠菜
适量
步骤
1.然后将虾糕和胡萝卜先倒入翻炒
5.然后等胡萝卜差不多熟了后倒入菠菜
6.虾糕和胡萝卜都切成小丁
菠菜也切碎
2.最后倒入米饭
8.锅里放油
4.放少许盐就可以出锅了
小贴士
虾糕本身就有咸味
虾糕炒什么好吃 ？
虾糕海鲜炒饭 食材：虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法：1、起锅把虾糕和蒜茸爆香。2、再炒饭，直至把饭炒至干身，再把其余的配料混合一起炒，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味。