咸薄撑的做法,咸薄撑怎么做好吃,咸薄撑的家常做法 ?
把以上材料用油爆香
糯米粉+鸡蛋,用暖水搞拌,揉搓变软
平底锅放油,放面粉入锅。摊平按薄面粉
面饼煎熟+炒香配料。
卷起来
切开
咸甜薄餐的做法 ?
糯米粉及粘米粉~~,比例6:4吧,有的人喜欢黏一点,那就糯米粉多一点,粘米粉少一点。
甜咸薄撑的做法大全 甜咸薄撑怎么做好吃 ?
食材
主料
糯米粉100g
澄粉
25g
糖
15g
菜脯
50g
辅料
油
适量
步骤
1.所有材料混合,加水调入糊状放少许油,摊成薄饼
2.馅料放在一边
3.卷起
甜咸薄撑家常做法,正宗甜咸薄撑怎么做 ?
简介:薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食,色香味俱佳的粤派点心。薄撑的掌故。糯米菜谱,广东点心菜谱。
传统咸薄撑(点击放大)
主料:糯米粉 1斤、粟米粉一两半、澄面一两半、鸡蛋 1只
辅料:腊肠、烧肉、虾米各一两,韭菜少许、花生酱适量
调料:油两匙、糖 1两、盐 20克
烹制方法:(1) 将糯米粉、粟米粉以及澄面混合在一起,加入两匙油以及一只鸡蛋继续搅拌均匀,一边搅拌一边加入适量水,搅至成米糊状。
(2) 加腊味碎、虾米和韭菜。
(3) 烧热油锅,见有小小烟后再加4~5滴油,大概4~5秒后加两汤勺糯米糊,放入平底锅的中间位置。
(4) 用中上火将薄撑煎至脱锅。
(5) 借用力道,拿锅柄用力把皮向前和上抛,将皮翻转到另一面,反复煎8~10分钟,直至薄撑两面呈金黄色。
(6) 把煎好的薄撑放在干净的砧板上,抹上花生酱,对折成半圆,用刀切成六块扇形。
提示:调糯米皮时,水的分量自由掌控,不要一次性加入,而是一边搅拌一边添水,直至搅成糊状。
简单薄餐的做法,简单薄餐怎么做好吃,简单薄餐 ?
用料
糯米粉 500g
细砂糖 适量
椰蓉 适量
花生 适量
白芝麻 适量
食用油 适量
清水 适量
甜薄餐的做法
糯米粉加入适量的清水和成面团,分成小块揉成团。
花生仁炒香去衣,白芝麻小火炒香。花生打碎后加入白糖、芝麻、椰蓉拌匀,做成馅料备用。
倒入少许油加热后放入面饼用饭勺摊薄。
小火把两面煎至金黄。
放入馅料。
稍冷却后小心卷起来。
切成段上碟
薄撑的做法,薄撑怎么做好吃,薄撑的家常做法 ?
用料
糯米粉 一碗 温水 半碗
炒过个碎花生.+砂糖 后下
薄撑的做法
用不沾锅滩开粉浆成薄饼状再洒上花生碎和砂糖
卷好切开
谁知道广东咸甜薄撑正宗做法。。。谢。。。 ?
blog.sina.com.cn/...m.html
这里有你要的答案。
咸薄撑怎么做 ?
简介:薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食,色香味俱佳的粤派点心。薄撑的掌故。糯米菜谱,广东点心菜谱。
传统咸薄撑(点击放大)
主料:糯米粉 1斤、粟米粉一两半、澄面一两半、鸡蛋 1只
辅料:腊肠、烧肉、虾米各一两,韭菜少许、花生酱适量
调料:油两匙、糖 1两、盐 20克
烹制方法:(1) 将糯米粉、粟米粉以及澄面混合在一起,加入两匙油以及一只鸡蛋继续搅拌均匀,一边搅拌一边加入适量水,搅至成米糊状。
(2) 加腊味碎、虾米和韭菜。
(3) 烧热油锅,见有小小烟后再加4~5滴油,大概4~5秒后加两汤勺糯米糊,放入平底锅的中间位置。
(4) 用中上火将薄撑煎至脱锅。
(5) 借用力道,拿锅柄用力把皮向前和上抛,将皮翻转到另一面,反复煎8~10分钟,直至薄撑两面呈金黄色。
(6) 把煎好的薄撑放在干净的砧板上,抹上花生酱,对折成半圆,用刀切成六块扇形。
提示:调糯米皮时,水的分量自由掌控,不要一次性加入,而是一边搅拌一边添水,直至搅成糊状。
煎薄撑的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
糯米粉125克加生粉12克和澄面12克.糖25克一起调成糊状.
平底锅放一点油烧热.把面糊摊成一块块大而圆的香脆薄饼取出,在上面撒上用炒香的花生碎和芝麻糖粉混合的馅料.
包起切块上碟.趁热吃才香脆.
上面的是鸡蛋的.这个是不放的.
天津甜咸馅怎么做好吃 ?
主料糯米粉100g澄粉25g糖15g菜脯50g辅料油适量
步骤
甜咸薄撑的做法步骤11.所有材料混合,加水调入糊状放少许油,摊成薄饼
甜咸薄撑的做法步骤22.馅料放在一边
甜咸薄撑的做法步骤33.卷起
甜咸薄撑的做法步骤44.切块