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家常菜谱,美食攻略

苕粉肉丝的做法 苕粉肉丝

苕粉块简单做法 ?

泡菜苕粉肉丝
  材料
  姜蒜片、红椒丝、泡包菜、肉丝、热水发泡30分钟以上的红薯粉丝(发泡好的粉丝一定不要滤干,继续泡在水里,等下锅时直接从水中滤出带少量水下锅,这样粉丝不会粘锅,同时口感更顺滑,不会黏成一团)
  做法
  1、热油下入红椒丝炒熟盛起备用
  2、热油下姜蒜片,尖椒爆香
  3、下入酸包菜翻炒出香味,全部呈白色溢出香味则可
  4、将泡菜分开,中间加点油下入豆瓣酱爆香出红油,然后依次加入粉丝和提前爆好的肉丝 ,加盐和少量生抽调味即可

苕粉肉怎么做? 15分?

苕粉加水调合适,加合适的盐,把锅烧红,在锅里煎,煎成肉厚的,切成一块一块就成苕粉肉了,然后在盛起来,
把肉烧好,加入做好的苕粉肉一起捞,就是苕粉肉.

苕粉**的做法 ?

苕粉 先用水泡: 罚果是细的,先用开水 浸泡 30分钟以上。如果是宽的,就先用开水 煮 个8分熟。
1.肉丝切小块,锅放油加姜末、蒜末,有香味后,肉下锅再加入老抽炒香;
2.加苕粉入锅,边炒边用锅铲适当截断苕粉;
3.加盐、味精、青椒块,适当翻炒出锅。
在加苕粉入锅 的时候 如果能 适当加一点 泡椒 炒 就更美味了。v

鸡肉苕粉的做法 ?

食材用料: 干米粉一包 姜一小块相克食物 洋葱半个相克食物 蒜头两颗 辣椒干几颗 鸡胸肉一小块 鸡蛋一个相克食物 荷兰豆数条相克食物 番茄两个相克食物 芽菜若干 香菜适量相克食物 蒜蓉豆豉酱 四川担担面酱 鸡汤块 麻油 绍兴酒 糖相克食物 盐 胡。

紧急求助:苕粉肉怎么做? ?

1.红苕粉,加温水。流动性很好的浆
2,锅里烧好沸腾的热水,要保证一直都很沸腾哦,然后拿出一个不锈钢的铁盘,把刚才做好的浆倒一部分进去。要摇晃均匀哦,,然后放在热水上面烫一下之后就放在锅里面,,10多秒之后就可以取出
3.。熟了之后,,把粉块倒出。。在冷水里面冷却一下。
4.这个时候可以热拌着吃,也可以拿出去阳光好的地方晾晒,方便长期储存。为了方便,会把粉块切成条状,这个就是传说中的手红苕粉条了
5.你指的红苕粉肉,应该就是那个粉块炒肉吧,,直接翻炒就可以了。嘻嘻
回答完毕,,,你参考参考

苕粉怎么做好吃 ?

原料:

粉丝。

辅料:
瘦肉丝、泡菜、辣椒(如果不喜欢吃辣可以放柿子椒,不过有点点辣好吃一些!)

调料:

大蒜、姜(2-3片)豆瓣酱(一汤匙)、老抽、酱油、生抽、料酒、盐、辣椒油(如果没有不放也可以)、鸡精、淀粉。

做法:

1、入半锅水烧开后,下入粉丝,将粉丝煮至8成熟;

2、将肉、青红椒、泡菜切丝,蒜切粒;

3、肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右;

4、锅内入油热后加入肉丝炒香,断生后盛出备用;

5、锅内再入油,加入蒜粒、豆瓣酱、油泼辣子炒香;

6、加入泡菜丝、老抽、少量的盐翻炒两三分钟;

7、下入粉丝、肉丝、青红椒丝炒几钟后,入鸡精,

8、出锅。

苕粉怎样做菜 ?

烧一锅开水,把粉放盆里,用开水泡熟,然后把粉漏干水,加上各种调料,就可以做凉拌粉浮了。也可以炒,就大众的炒法就可以,只是粉条下锅后,加些水,等水煮干就可以吃了。

泡椒苕粉肉丝多少钱 ?

材料
尖椒,猪肉,干辣椒,淀粉,食用油,花椒粉,盐,鸡精,酱油,豆瓣酱
做法1、猪肉切丝后,放入少量淀粉拌匀,尖椒切丝,备用。
2、开火倒入食用油,油热后加入花椒粉和干辣椒。
3、将猪肉放入锅中翻炒,等猪肉熟了以后加入少量豆瓣酱,再放入尖椒翻炒。
4、然后加入酱油、鸡精、盐翻炒几下就可以出锅了。

把苕粉做成粉丝怎么做 ?

先拿淀粉,可以是豆粉,土豆粉,苕粉或红薯粉用少量开水烫一下,再加入冷水合成;较稀软的面团,然后烧开一锅水,把面团放在漏勺上拍打使成为粉条在开水里,然后挑出来冷却后晒干就是粉条啦,自己家做的没有添加化工原料,吃着放心呢.

猪肉炖粉条的做法
主料:
五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料:
食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。

做法:
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。

粉条菜的做法

配菜有:菠菜, 园葱,胡罗葡, 一定要有的,如缺一样,可用绿豆芽或包心菜代替..
干货有:冬菇,木耳泡发 .
肉:牛肉,(也可用猪肉).
调料:酱油,盐,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,还可加点鸡精.

除了菠菜切段外,其它的就都切丝,每样菜都单独炒,最后拌在一起.
1.菜,肉, 冬菇,木耳都切丝状,葱姜切末, 菠菜切段烫熟速过凉水挤干水分备用.
起油锅, 下肉丝,料酒,炒变色, 冬菇先炒炒,后下其它菜炒两分钟,再把菠菜加入拌炒均匀,离火凉着.
2.韩国红薯粉条用开水煮熟, 煮的过程中要经常用筷子拨拉检查不要沾锅底,也不要煮过了头,最好煮好时还很有劲, 过凉水后,抓起来剪几剪子,断了太长的粉条.拌起来容易些.呵呵……吃起来也容易.
3.把粉条放在瓷盆里,再将炒勺里的菜倒在粉条上,
4.加进适当量的调料: 酱油,盐,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,还可加点鸡精.
5.带上手套,下手开抓吧!,拌均匀,尝一尝味道,要偏甜点就对了.

粉条瘦肉汤怎么做好吃 ?

食材
主料
苕粉
100g
鸡蛋
两个瘦肉
150g

辅料

适量

适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒
适量
味精
适量

适量

步骤

1.苕粉提前用水泡软

2.将鸡蛋打散后在热油内爆熟

3.加入适量清水烧开

4.将瘦肉切片后用生粉和生抽调味

5.待锅内蛋水开之后,加入苕粉一起煮

6.加入适量盐高调味

7.汤再次滚开之后加入瘦肉,入锅之后推散至肉熟透

8.在汤碗人加入胡椒,味精和葱,最后将煮好的汤一并倒入即可

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