万丰美食菜谱大全银耳莲子汤的家常做法大全怎么做好吃 ？
银耳汤的做法
1.银耳先用温水浸泡半个小时以上，然后洗净根部，尤其是那些黄色的部分
2.将洗净的银耳和冰糖一同放入电炖锅中，慢火炖2个小时
3.将最后撒入枸杞，盖上盖子用余温焖10分钟左右即可，喜欢冷食的可以放入冰箱冷藏过后再吃，口感更好
做法，银耳莲子汤怎么做好吃，银耳莲子汤的家常做法 ？
食材明细
红枣20g
银耳25g
莲子70g
枸杞适量
清水适量
冰糖适量
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
红枣银耳莲子汤的做法步骤
1
红枣10分钟洗净备用。
2
莲子提前一天晚上泡好备用。
3
莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。
4
枸杞泡1分钟洗净备用。
5
银耳泡15分钟。
6
待发后，去粗蒂撕成小块备用。
7
电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
8
把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。
9
把枸杞放进去在炖5分钟即可。
10
可以放冰箱冰一下在喝。
冰糖银耳莲子汤的详细做法 ？
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 3、电饭煲放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。 4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，仍不断搅锅。 5、莲子易熟稍后放入 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。 功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
银耳莲子粥如何做，新鲜莲子，干银耳，详细步骤，谢谢！ 5分？
原料：大米、银耳、莲子、红枣各适量。
调味料：白糖适量。
方法/步骤
莲子提前三小时以上泡温水，时间最好再长些，这样比较容易煮软烂。
将泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉。
银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去黄色的蒂后，撕成小朵。
将米洗净后泡一段时间，二个小时以上。红枣洗净待用。
将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内，加入适量的水。接通电源开始的煮， 中途适当地揭开盖子搅拌几下。
待大米、莲子与银耳煮软烂后，加入适量的白糖，继续煮5到10分钟即可断开电源。
待粥的温度降到常温即可食用。如果是在夏天使用， 待粥凉后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用更美味。
求冰糖荷叶粥和银耳莲子粥的做法和比例。最好详细一点，我要卖早餐。谢谢。 ？
冰糖荷叶粥。。主料：新鲜荷叶3张（2嫩1老）、粳米300克
配料：冰糖200克、水2kg
制作步骤：
1.粳米300克洗净入不锈钢锅中，加水2kg,坐火。
2.锅开转小火，加入嫩荷叶2张，煮5分钟后将嫩荷叶捞出，加入冰糖，继续盖盖煮至米烂粥粘；
3.打开锅盖取老荷叶一张盖在粥上，盖上锅盖5分钟，拿出老荷叶，即可食用。
银耳枸杞红枣莲子汤做法.（详细） ？
材料：银耳（泡好）100克、枸杞10克、莲子40克、百合30克、红枣6颗
调味料：红糖、蜂蜜
做法：
1、将材料洗净，把银耳、莲子、红枣、百合放入冷水中煮开；
2、然后连汤一起倒入砂锅内大火煮，待水沸腾后，中火熬制；
3、约1小时后，放入枸杞，再改小火慢熬3小时;
4、喝的时候放入红糖、蜂蜜即可。
注意：
在浸泡枸杞时一定要泡开，不然会使得在熬制的过程中其营养成份不能很好的被熬出。红糖与蜂蜜的比例最好是1：2，这样口感会更佳。
营养锦囊：
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用。中医称其功能滋补肝肾、益精明目，治疗目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等。枸杞还含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等物质，常吃能滋补调养和抗衰老，还能增强免疫力。其实枸杞最打功效是抗疲劳和降低血压，还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。常吃枸杞可以美容，因为它能提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
红枣莲子银耳羹的做法，红枣莲子银耳羹怎么做 ？
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。
红糖银耳羹的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
银耳半朵
红枣8粒
莲子20克
辅料
清水
1500毫升
红糖
40克
红糖银耳羹的做法
1.
准备的材料，银耳泡发一朵，实际用量只有一半
2.
银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发
3.
泡发后的莲子去芯，银耳取半朵，红枣洗净
4.
银耳撕成小块，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水
5.
选用大米粥功能，炖煮38分钟，期间无需顾忌锅子，这个锅有自动防溢功能
6.
时间到，提示音响起，放入红糖，选用手动，火力选择4档，继续炖煮20分钟；4档相当与中小火
7.
炖煮好的红糖银耳羹，非常软糯
烹饪技巧
如果用明火炖煮，需要全程小火，避免溢锅
银耳莲子杂粮粥怎么做 ？
1. 银耳，莲子，红豆，绿豆，薏仁米提前三小时泡发
2. 加入百合，栗子，玉米，小米，大枣，冰糖，电压力锅选择粥、羹档，待煮粥程序结束就可以吃啦，超简单！
头一次煮银耳莲子粥，怎么会这么苦呢？求窍门… ？
带芯芽，就会有点苦。可以适量加点冰糖就好了。
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