万丰美食菜谱大全排骨炖酸菜 简单好吃怎么做 ？
排骨飞水待用，酸菜加少许油炒香出味，加水熬制3-5分钟加入排骨，待汤开时小火慢炖，此菜特点酸，鲜，香。
酸菜炖排骨的做法？ ？
酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里
排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上
再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐
最后码上五花肉，沙锅加足清水
加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂
最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了
做法，排骨炖酸菜怎么做好吃，排骨炖酸菜的家常做法 ？
食材
主料
猪排骨
300g
酸菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒大料
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱姜
适量
步骤
1.猪排骨洗净，剁成小块；
2.开水焯一下去腥味；
3.袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分；
4.高压锅加入适量水，加入花椒大料、葱段、姜片、排骨上汽压10分钟取出备用；
5.炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入排骨炒2分钟；
6.加入酸菜翻炒出酸菜味，放入压好的排骨汤，大火烧开，慢火炖15分钟；
7.大火收汁，加入适量盐、白糖、酱油调味；
8.成品出锅装盘，晚上做的，片片拍的色调不好。
排骨炖酸菜怎么炖好吃 ？
酸菜炖排骨的做法
1.
排骨洗净，剁小块。酸菜挤掉水，切细丝，越细越好，挤掉的水也可以一起炖，粉带温水泡软
2.
清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后，中火炖1个小时；撇干净血末。将骨汤滤干净杂质，备用
3.
油锅烧热，放入葱段、姜片煸炒出味，放入酸菜翻炒
4.
倒入滤干净杂质的骨汤、适量清水，放入排骨炖30-40分钟后放入粉带
5.
盐、鸡粉、白胡椒粉、美极鲜调味，大火收汁
酸菜炖排骨怎么做好吃 ？
1.准备好所有食材。
2.酸菜洗净切成丝备用。
3.豆腐切成片。
4.粉条提前泡软。
5.准备好干辣椒和 八角 桂皮。
6.葱切段，姜切片。
7.排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。
8.焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。
9.加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
10.另起锅，加入油爆香干辣椒。
11.下入酸菜丝煸炒片刻。
12.倒入煮排骨的汤汁。
13.烧开后，加入排骨。
14.再加入粉条和豆腐片 盐。
15.大火烧开，转中火炖至20分钟。
16.关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。
内蒙烩酸菜的做法 ？
很简单，先把肉炒到变色，最好是五花肉，然后放花椒面儿，大料面儿，倒酱油，少许盐，少许糖继续翻炒，炒出香味后放葱姜再翻炒一下。然后加水把酸菜和土豆放进去，土豆要放上面以免粘锅。再加盐至味道合适，然后盖锅盖烩至烂熟。
排骨炖酸菜几个小时候不能吃了 ？
骨炖酸菜
材料
肋排5支，不够的话可以加些水.
3.锅内热油.将所有的调味料混在一起，
调味料，鸡蛋1颗，但记得咸味要够，开大火炸1分钟即可捞出了.
5，蒜蓉，最后沾上面包屑，放入肋排蒸8分钟取出，面包屑适量，茶匙蕃茄酱1-2(不要多会有酸味)
做法
1.用吸油纸吸干油.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的.
2，油温高至放一只竹筷子进去：姜蓉，盐，生抽，生粉(玉米淀粉)适量.中火炸至金黄色后，大块姜，白糖1茶匙.，取出裹上生粉(少量就好了)，鸡精，即可上桌，料酒(淡味的)，筷子上有冒气泡即可放入排骨了.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液.肋排上的肉用刀背敲一阵.把肋排放入浸泡在腌料里.
4.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟.锅内烧开水
排骨炖酸菜几个小时候不能吃了 ？
骨炖酸菜
材料
主料，
调料：牛肉500克，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油。
做法
1）牛肉切块，肉酥香即可，酒：辣豆瓣酱20克，糖胡椒粉，酒，
3）最后加水浸过牛肉，用热水汆一下捞出，味精及八角，酱油各25克，再加入辣豆瓣酱。
2）在油锅中将葱姜爆香，姜，用小火慢慢煮至汁稠
高压锅做酸菜炖排骨的做法 ？
1.备好食材，排骨冷水洗净，酸菜切好、洗好备用。
2.将洗好的排骨冷水下锅，焯好，热水洗净，放入电压力锅中。
3.放入料酒、生抽、葱段、姜片、八角、五香粉拌匀。
4.再放入老抽拌匀，加热水，没过排骨。
5.盖盖儿，按下肉类键。
6.排骨烀好，捞出。
7.放酸菜，压力锅按下2分钟，不盖盖儿。
8.10分钟后，把排骨重新放入锅内，放盐、味精、葱末。
9.装盘盛出。
排骨炖酸菜咋做 ？
1 排骨放锅里倒入开水 水开后撇去浮沫
2 放入葱 姜 花椒 大料 酱油 小火炖排骨
3 用筷子能扎透排骨就可以将酸菜放进去 加入盐 炖15分钟
3 最后再撒上蒜末搅拌均匀就关火