春季养生菜谱大全有哪些 ?
参芪粥
材料:黄芪15克,炒扁豆15克,党参15克,炒薏米60克,红枣2个,大米100克。
做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核。接着,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。直至药汁熬好,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
功效:黄芪、党参可以健脾益气,而薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,具有补中益气,健脾祛湿的功效。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
材料:生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,葱头5个,赤小豆60克。
做法:将所有材料一起煲汤,无需加盐。
功效:具有补脾、利水、消肿的功效,可以为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
金针菇芦笋汤
特点:汤清味鲜,增强人体抗病力。
芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
做法:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。
春季养生食疗菜谱有哪些 ?
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃哦。
春季吃什么菜谱大全 ?
鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖,因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可益体补人。
鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
鲫鱼很适合上班族食用,在空调房呆久,很容易精神疲倦、皮肤变干,多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量呢!
红烧鲫鱼是最家常的做法,也是深受大众喜爱的家常菜。
食材
主料
鲫鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
6个
老抽
10ml
生抽
20ml
番茄沙司
20g
料酒
25ml
白糖
5g
水淀粉
适量
蛋液
少许
春季养生食谱有哪些 ?
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃哦。
女性春季养生的食谱有哪些 ?
核桃松仁粟米羹:美容又健胸
1 .核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
2. 制作方法非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
3.最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
春季食谱大全,春季吃什么,春季菜谱 ?
春天养身的食物:
春之芽
春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
春韭
春日,尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。
春笋
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
春季第一茶:玫瑰花
“春气之应,养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”,“喝”也同样重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此,玫瑰花茶还能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。
春季有哪些营养菜谱 ?
一年之计在于春,春季养生尤为重要。要养生,最享受的方法莫过于吃出来!在一年的初始,吃好了能让整年都有好气色。春季养生食谱,春天的养生秘方。 春季养生怎么吃
春季养生吃的法则是“多甘少酸”。通俗的理解,春季养生食谱里要多吃些甜的东西,少吃一些酸的。
根据中医养生法,春天与肝脏相对应,在春天很容易发生肝气过旺,肝脏又影响到脾胃。而酸性会使肝脏收敛、不易发泄,所以容易造成消化不良。
在春天,患有慢性胃炎、胃溃疡等,肠胃消化道疾病的朋友们一定要注意了,对山楂、乌梅等酸性食物一定要敬而远之;多吃一些滋补脾胃的甘性食物,如山药粥、大枣小米粥,可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率。另外还应该少吃油腻的食物。
春季养生食谱,三春吃法各不同
春天,这短短的三个月,也可以分为早春、仲春、晚春三个节气,要根据三月不同的气候特征来进行饮食调理。
早春养生怎么吃
在早春的时候,天气还不太暖和,择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质,比如鸡、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等。主食可以选择大米、小米、糯米、高粱、苡米。辅食豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等。在饮食中可用葱、姜、蒜、韭、芥等温性的食物调味,能起到祛阴散寒的作用。
此时,要注意少吃一些寒性的食物,比如黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等,它们会阻碍春天体内阳气的生发。
【早春养生食谱】
1)补血润肠-姜汁菠菜
菠菜、姜末、麻油
菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。
2)通便养颜-蜜蒸百合
百合50克,蜂蜜50克。
将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。
3)滋补脾胃-蔗浆大米粥
甘蔗500,大米60克
甘蔗去皮,切段,榨汁备用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。
仲春养生怎么吃
仲春,此时可以适量吃一些大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物。加上此时绿色蔬菜和水果都纷纷上市了,菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、菜花、柿子椒、油菜、绿豆芽等可任君选用。另外恰逢野菜上市之时,香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等,也可尝尝鲜。
【仲春养生食谱】
1)明目降压-荠菜百页卷
荠菜、松仁、百页
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。
2)润肠败火-莲藕腔骨汤
莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)
①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;②锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;③将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;④放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
3)滋补脾胃-百合花山药粥
百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。
将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。
晚春养生怎么吃
晚春到临,离夏天就不远了,此......余下全文>>
春季养生食谱有哪些 七款美食清热健脾 ?
那就炖骨头汤吧 猪骨汤就挺好的里面可以放些虾仁 因为虾蛋白质和钙很高 猪骨有含有胶原蛋白 对骨骼挺好的
做法
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步:有一根的那种整骨的话就砍断,劈开两片,放入锅中 .加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒适量 倒一点点就行了 炖至2个半小时候放入虾仁(最好是大的) 再炖半个小时就好了
同时需要配合把 9味紫葡茶 让身体有个全新的感觉,精力、体力充沛,给自己一个健康的身体
春季养生降火吃什么 菜谱推荐 ?
凉拌苦瓜,还可以炒丝瓜。都比较降火。了解健康知识搜'卿春食疗养生。
春季时令菜有哪些春季养生该吃它 ?
1、菠菜
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
2、荠菜
荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。
3、卷心菜
卷心菜又称包心菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。按其形状,可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一种天然防癌良药。甚至名列美国防癌协会建议的三十种最佳防癌蔬果之一。