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红丝绒纸杯蛋糕 可可纸杯蛋糕

红丝绒纸杯蛋糕怎么做 ?

用料
主料

低筋面粉100克

鸡蛋1个

辅料
黄油
15克
杏仁
12个
白糖
50克
奶油
10克
红曲粉
3克
红丝绒杯子蛋糕的做法
1.
准备好原料以及模具

2.
将黄油、红曲粉、鸡蛋以及低筋面粉充分混合,我没放水而是用椰奶代替,这样就可以少放些白糖;当液体能够垂直流下时就可以啦

3.
将杯子蛋糕的小杯托放入模具里,现在可以预热烤箱啦;然后把蛋糕液倒入杯托内,灌入三分之二就好,烤完后蛋糕会膨胀;放入烤箱180度,25分钟

4.
烤完后的可爱模样,由于液体不够,所以有的蛋糕看着不错,有的就不好看

5.
将奶油涂置蛋糕表面,放入杏仁,一个可爱小巧的红丝绒杯子蛋糕就可以啦

红丝绒纸杯蛋糕怎么做 ?

食材用料:

低筋面粉125g

泡打粉5g

盐2g

可可粉10g

无盐黄油60g

糖粉150g

鸡蛋1个相克食物

黄油牛奶120ml(可以用110ml牛奶 10ml柠檬汁来代替)

香草精半勺

红色食用色素20g

白醋半勺相克食物

菜谱做法:

1.过筛低筋面粉,可可粉,再倒入泡打粉和盐,干搅拌(上面份量做出12个左右纸杯蛋糕, 搅拌均匀

2.黄油牛奶(或110ml牛奶 10ml柠檬汁)里面倒入红色食用色素,搅拌均匀

3.打发黄油

4.加入过筛糖粉和鸡蛋

5.搅拌均匀

6.加入一半的第一步骤干搅拌的粉末倒入到黄油里,搅拌均匀

7.倒入2分之1的和色素搅拌好的牛奶,搅拌均匀,再重复步骤7和8,把剩下的面粉和牛奶都倒进去搅拌

8.倒入纸杯里,倒满三分之二

9.放入预热到175度的烤箱烤20分钟左右

10.打发150ml奶油和40g砂糖

11.把蛋糕中间切开,涂上奶油再合上

12.蛋糕上面再挤一些奶油,并把一些蛋糕碎撒到上面做成点缀即完成!

红丝绒纸杯蛋糕淡奶油好还是乳酪好 ?

乳酪。乳酪可以装饰到蛋糕杯子表面,配合红丝绒蛋糕的颜色,红白相间搭配很好看。

这种是什么蛋糕?为什么在甜品店没有见过? ?

美式纸杯蛋糕 cupcakes

主要受美剧《破产姐妹》的影响,国内这两年也比较流行吃纸杯蛋糕。

传统口味有这几种:红丝绒纸杯蛋糕,草莓纸杯蛋糕,花生酱纸杯蛋糕,可可味纸杯蛋糕,树莓纸杯蛋糕

蛋糕口感细腻,顶部的鲜奶油入口即化,二者在口中化开又融为一体,满口香气!

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