万丰美食菜谱大全茄汁培根虾仁炒饭怎么做 ？
食材
主料
培根
75g
冷饭
1碗
鸡蛋
2只
辅料
沙拉酱
二勺
盐
适量
白胡椒粉适量
黄酒
适量
生粉
适量
虾仁
少许
杂蔬
少许
步骤
1.冷饭、培根、虾仁、杂蔬、鸡蛋
2.虾仁去沙线清洗沥干，加入黄酒、盐、白胡椒粉、生粉各少许，拌匀备用。
3.鸡蛋二只打散备用。
4.培根切小片备用。
5.杂蔬、虾仁先后焯水备用。
6.锅烧热放入切好的培根，炒至培根出油。
7.放入焯过水的杂蔬，略炒盛起。
8.沙拉酱二勺，放入锅内。
9.待沙拉酱略化开，放入冷饭炒散离火。
10.将蛋液倒入炒散的饭内拌匀，上火翻炒至米饭粒粒散开呈金黄色。
11.放入炒好的培根杂蔬、虾仁翻炒，加盐少许翻炒，完成起锅。
一米香的虾仁培根饭做法 ？
虾仁培根饭
主料米饭1大碗 虾仁15只 培根2片 火腿2片 香菇4朵 胡萝卜1小块 洋葱半个 淡奶油2大勺
辅料白胡椒粉适量 番茄沙司1大勺 奶酪适量 黑胡椒粉适量
虾仁培根饭的做法
1.虾仁洗净去沙线，加少许白胡椒粉，一点点盐和一小勺料酒腌15分钟去腥
培根、火腿切片，香菇焯水后控干水份切丁，胡萝卜、洋葱、切小丁
2.锅中放油，下洋葱爆香；
下虾仁煸炒至熟
3.下培根翻炒片刻；
下胡萝卜、香菇、火腿翻炒片刻；
加入现磨黑胡椒适量
4.倒入米饭，加入一点点盐炒匀；
加入淡奶油、番茄沙司炒匀
5.将炒好的米饭盛到烤盘中
6.表面撒一层马苏里拉奶酪丝；
烤箱190度，7-8钟至奶酪融化有焦点即可
培根虾米炒饭怎么做 ？
用料
活虾米 100g 培根 2片
米饭 一碗
鸡蛋 2个
胡萝卜 一根
生抽 一勺
盐 适量
青蒜叶 3根
培根虾米炒饭的做法
活虾米先用有炒熟备用
培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎
炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅
黑椒培根虾仁焗饭怎么做 ？
步骤
1.准备食材
2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁
3.起油锅煸炒虾仁
4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒
5.再放入米饭翻炒
6.放盐
7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开
8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士
9.烤箱预热，180度15分钟左右
小贴士
烤到马苏里拉芝士起焦点即可
炒饭怎么做好吃，虾仁玉米炒饭的家常做法 ？
食材明细
冷饭适量
虾仁适量
玉米适量
盐适量
油适量
酱油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁玉米炒饭的做法步骤
1
准备材料
2
虾仁玉米炒一
3
翻炒一下饭
4
把虾仁玉米倒进饭里，放盐和酱油
5
炒到差不多就可以了
菠萝虾仁饭的做法，菠萝虾仁饭怎么做好吃，菠萝 ？
步骤
1.准备食材，鸡蛋、红椒和香葱忘记照了。
2.玉米和豌豆氽熟备用。
3.鸡蛋加盐打散、红椒切丁、菠萝切丁用盐水泡上。
4.香葱切碎
5.锅热后加橄榄油，油热中倒入蛋液煎熟。
6.鸡蛋煎熟推至锅边，用锅里的余油煎香虾仁。
7.放入玉米、豌豆、红椒粒一起翻炒。
8.放入冷米饭翻炒均匀。
9.倒入沥干水份的菠萝粒翻炒。
10.加入香葱碎和少许食盐炒翻均匀。
11.将炒饭盛入菠萝碗中。
12.漂亮又好吃的饭！
小贴士
1.菠萝一定要用盐水泡过后使用。
2.菠萝挖出来，保留外壳作器皿。
炒的饭都有什么 ？
扬州炒饭
【用料】（主料）青豆\胡萝卜\火腿\香肠\鸡蛋\米饭（最好是隔夜饭）
（辅料）蒜籽\葱
（调料）色拉油\盐\鸡精
【做法】
1、首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
3、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
西班牙海鲜饭
【用料】：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
【做法】：
1、将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2、锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水
放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3、煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4、将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。
意大利海鲜饭
【材料】：文蛤、花蛤各8只，基围虾8只，目鱼一只，南风肉一小块，大米一杯，青红甜椒各半只，草菇8个，洋葱半个，姜丝一汤匙，毛豆二汤匙。
【做法】：
1、大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右，目鱼切花飞水待用，文蛤、花蛤飞水，南风肉切小丁，洋葱切小丁，青红甜椒切小块，草菇切片。
2、烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅（橄榄油），将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉搅匀，然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒，（火不要大）看到水给米吞食了，再加水（水不要一下加足，要慢慢加）盖上锅盖焖一会儿，反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟，然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油，并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻炒至饭熟，最后加青红甜椒。
西式蟹肉炒饭
其实西式炒饭和中式炒饭最大的不同就在于用料上面，西式炒饭多用西方人喜欢的食材。我的这份炒饭用的食材包括：胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉，当然还有昨天的剩饭，还有植物油。其实炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配，你完全可以直接打开电冰箱，把家里所有现成的食材一起动员起来，做一道中西合璧的炒饭。
【做法】：
1、准备食材：胡萝卜切成丁，莴笋白菜切成小片，鸡蛋打匀，腊肠、蟹肉切成小片。
2、平底煎锅里面放入一些油，烧热。
3、把鸡蛋翻进去快速地翻炒，用铲子尽量的把鸡蛋铲碎，越碎越好。
4、等鸡蛋快熟的时候，倒入胡萝卜丁、莴笋、白菜、腊肠和蟹肉。不停的翻炒让它们充分混合。
5、倒入米饭，然后再加少许的油，让每一颗米饭上都能覆盖上薄薄的一层油，很有光泽的感觉。
6、加盐、胡椒粉，再加少许的糖和味精调味。
7、起锅装盘，完成！
正宗日式咖喱鸡饭
【材料】：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐。
【做法】：
1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后......余下全文>>
大家来想想炒饭的各种名字吧? ？
香辣炒饭
凤梨炒饭
泡菜炒饭
洋桃炒饭
乌橄榄炒饭
蔬果炒饭
番茄咖喱炒饭
腊肠炒饭
海鲜炒饭
咸蛋黄炒饭
咖喱鸡丁饭
黄金炒饭的做法谁知道啊 ？
材料：
剩饭1碗、鸡蛋1粒、芽菜肉末2勺。
作法：
1、炒锅内倒入适量油烧热后倒入冷饭炒散
户、将鸡蛋打入碗内，调入少许盐和味精后打散，将调匀的蛋液倒入炒散的米饭内快速炒散
3、把2勺芽菜肉末加入米饭内一起翻炒均匀即可
贴心建议：
1、因为芽菜肉末本身就比较咸，所以最后不需要调入盐即可
2、米饭和芽菜肉末的比例大约是5：1，如果芽菜肉末太多可能会比较咸
蛋炒饭需要什么佐料 ？
蛋炒饭的配料很随意的，有剩饭、有鸡蛋、有油、有盐就可以做了，但是越简单越难做啊。下面是几种蛋炒饭的做法
1）鸡蛋炒饭
材料
鸡蛋，米饭，油，盐
做法
1.把鸡蛋打散在米饭里~
2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.
3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~
4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~
小诀窍:
注意:一定要用隔夜米饭.
2）培根虾仁杂蔬蛋炒饭
材料
虾仁胡萝卜莴笋培根适量，鸡蛋一个，小香葱碎少许，剩米饭一碗
做法
1..虾去头去皮，切小丁，胡萝卜，莴笋切小丁，香葱切粒备用。
2.鸡蛋加少许盐打散，油锅烧热导入鸡蛋液快速搅拌，使之成小粒状
3.鸡蛋铲开到锅边，放入培根炒熟，加入虾仁一起和鸡蛋炒匀
4.加入胡萝卜丁，莴笋丁，盐翻炒两分钟，加入米饭，用锅铲压碎米饭的硬块，使之全部散开，再炒几分钟，要不断搅拌，小心糊锅。最后加入香葱碎起锅。一盘营养丰富的炒饭就做好了，简单好吃营养！
3）广式腊肠鸡蛋炒饭
材料
广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗，大概就是两杯生米的样子，葱花少许，盐少许。
做法
1把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。
2把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。
3坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。
小诀窍:
米饭要煮硬一点才好吃。
4）什锦蛋炒饭
材料
主料：米饭(蒸)100克，鸡蛋150克，
辅料：莴笋50克，火腿肠50克，蘑菇(鲜蘑)45克，洋葱（白皮）50克，
调料：花生油15克，小葱5克，白皮大蒜3克，鸡精2克，盐2克
做法
1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。
3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；
4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。