万丰美食菜谱大全牛肉炒饭的做法，牛肉炒饭怎么做好吃，牛肉炒饭 ？
用料
主料
牛肉200克
米饭2碗
辅料
蒜苔
5根
调料
食盐
1/2茶匙
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
糖
1茶匙
黑胡椒粉
1茶匙
牛肉炒饭的做法
1.所有材料如图
2.牛切小粒后略剁成碎粒
3.牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟。洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒
4.起锅坐油，六成热时下所有配菜，中火翻炒至香味飘出，开大火下牛肉粒翻炒均匀
5.倒入米饭，转中火，炒匀后加适量盐、生抽调味，起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可
牛肉炒饭的做法，牛肉炒饭怎么做才好吃？ ？
既然你诚心诚意地问了
牛肉炒饭怎么炒 ？
牛肉炒饭需要的原料有牛肉、青椒、葱、米饭、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，其口味咸。
原料：
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
辅料：
料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
做法：
1、牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
Tips：
1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。
2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料佐肉丝炒饭
做牛肉炒饭要注意什么 ？
材料
白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升
做法
1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；
牛肉鸡蛋炒饭的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
米饭1碗
牛肉100克
鸡蛋1个
辅料
香葱
2棵
胡萝卜
60克
耗油
2克
生抽
6克
盐
2克
油
10毫升
白糖
0.5克
牛肉蛋炒饭的做法
1.
牛肉、胡萝卜切丁，牛肉调入适量的油、盐、耗油、生粉、糖盐5分钟，香葱切葱花，鸡蛋加点盐油打散待用
2.
热油锅炒熟鸡蛋，用锅铲捣碎盛出
3.
原锅下适量的油盐烧热，下冷饭炒至冷饭变软分散不粘连成团就可以盛出
4.
下少许的油倒入胡萝卜丁炒几下，胡萝卜变软
5.
把胡萝卜拨到一边，下适量的油下牛肉翻炒
6.
把牛肉炒至变色
7.
倒入之前炒过的米饭翻炒均匀
8.
撒上葱花
牛肉炒米饭的做法，牛肉炒米饭怎么做好吃，牛肉 ？
主料
牛肉
150g
剩米饭
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
鸡蛋
2枚
番茄酱
适量
步骤
1.胡萝卜、黄瓜洗净切小丁。
2.牛肉洗净后切丁。
3.取干净小碗盛入牛肉丁，洒入少许精盐，倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
4.起油锅，油热后倒入牛肉丁，小火滑散。
5.等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水，小火煮开。
6.等锅里水干时盛入胡萝卜丁，翻炒。
7.调入少许孜然粉（根据喜好，酌情增减）。
8.调入适量精盐，小火翻炒5分钟。
9.倒入黄瓜丁，倒入剩米饭，用铲子炒散，细火炒10分钟，关火，盖上锅盖焖10分钟。
10.利用这段时间，另起油锅摊制鸡蛋饼。
11.把米饭码在摊好的鸡蛋饼上。
12.稍微用力卷成卷。
13.撒上少许的番茄酱即可。
胡萝卜牛肉炒饭的做法，胡萝卜牛肉炒饭怎么做 ？
步骤
1.准备米饭.
2.把牛肉和小葱都切好.胡萝卜刨丝.
3.热油锅.
4.下牛肉暴炒下.
5.接着倒入胡萝卜下去一起炒.
6.加盐.
7.再倒入米饭炒散.
8.最后加点小葱.
9.加点酱油炒均匀即可.
10.完成.
芥菜牛肉炒饭的做法，芥菜牛肉炒饭怎么做好吃 ？
1.准备好食材～芥菜切小段，牛肉和胡萝卜干切丁！
2.用油盐腌制一下牛肉，加少量淀粉。腌制5分钟
3.下锅炒牛肉丁，注意火候。
4.炒6分熟牛肉～下胡萝卜继续清炒。
5.接下来～加入芥菜炒～加一点盐人味炒熟即可。
6.米饭下锅，炒散～加入少量的水～胡椒粉，盐～炒入味加入之前的材料～翻炒均匀。加入少量酱油调色！
7.关火盖上锅盖闷十分钟即可出锅！
8.完成！牛肉的香～胡萝卜的鲜甜～芥菜的清香！和米饭融合，好吃！
怎么做好吃，牛肉饭的家常做法 ？
主料肥牛10片洋葱1/2个米饭1碗
辅料盐1勺白糖1勺鸡精1勺料酒1大勺白酒1大勺酱油1勺
牛肉饭的做法
1.准备好要用的材料
2.洋葱切丝
3.锅里放入黄油（或者牛油），如果都没有 色拉油也是可以的
4.放入肥牛片
5.肥牛还带点红血丝的时候放入洋葱 继续翻炒
6.放入所有调料，再加入一碗水，大火继续煮。煮到开始有小泡泡、还有点汤汁的时候就可以关火了
7.成一碗米饭，把牛肉铺在米饭上，再浇些汤汁，然后再配些你喜欢的小菜，香喷喷的牛肉饭就完成啦
孜然牛肉炒饭怎么做 ？
牛肉炒饭的做法
原料：
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
辅料：料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
做法：1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
注意事项：
1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。
2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭