万丰美食菜谱大全香葱可以和羊肉一起吃吗 ？
葱爆羊肉，能补虚调理身体，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味。是一道食疗养生的小炒。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。大葱是温通阳气的养生佐料，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。 今天这道菜，我选用的是羊腿肉，香嫩但是又有点嚼头。配上粗壮的京葱，那鲜香味道，绝对是寒冷天气的最好抵御工具了
葱香扒羊肉怎么做 ？
用料
羊肉 一块
胡萝卜 半根
洋葱 三分之一
芹菜 两三根
葱 两根
姜 五六片
生抽 少许
料酒 适量
盐 适量
葱香扒羊肉的做法
凉水下锅焯羊肉 放葱姜料酒 水开后煮六七分钟后关火 捞出羊肉
芹菜 胡萝卜 洋葱切碎
将 三种碎末 羊肉一起放入之前的锅里 煮熟 捞出切条备用
葱炒香后放入姜片 料酒 生抽 糖 盐 半碗水 烧开后加入羊肉条 煮五六分钟 水淀粉收汁 忘记照啦
老头子说刀工如果再好点 比饭店的都好吃哇哈哈哈
葱扒羊肉的做法，葱扒羊肉怎么做好吃，葱扒羊肉 ？
－ 准备食材 －
羊后腿肉 5两
大葱 2两
酱油 8钱
料酒 3钱
味精 2分
白糖 2钱
湿团粉 1．5两
花生油 1斤
蚝油 1．5两
精盐 2分
鸡蛋 5钱
清汤 4两
－ 葱扒羊肉步骤 －
1.羊肉横丝切成薄片，放入碗内，加湿淀粉1两，鸡蛋5钱浆匀，葱剥皮，去根，洗净，切滚刀块．
2.勺内放油，上火烧到五．六成熟，下入肉片，手勺拨散，再下入大葱，片刻即把油滗出，勺内
3.下入清汤．酱油．味精．白糖．精盐少许，调好口味，再把肉片下入，见开，用水团粉笼 芡，淋入少许明油，盛入盘内即成．
元葱炒羊肉怎么做好吃 ？
食材明细
羊肉片适量
洋葱适量
芹菜叶适量
姜适量
葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度
洋葱炒羊肉的做法步骤
1
锅里倒入葵花籽油先爆炒洋葱然后盛起待用。
2
锅里放入姜片把羊肉片倒入一起炒。
3
翻炒几下即可倒入少许孜然一起炒。
4
再放一小勺老干妈辣椒酱。
5
放入芹菜叶一起炒。
6
最后再加入洋葱，放少许生抽、糖、鸡精，勾生粉芡熄火上碟。
红烧羊肉可以放羊葱吗 ？
烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜，肉烂软香，汤鲜味醇，...
大葱烧羊肉的做法，大葱烧羊肉怎么做好吃，大葱 ？
步骤
1.主料：带骨羊肉
辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、大葱、花椒粒、姜、味精
2.把羊肉切块，凉水下锅煮开捞起沥干水分
3.大葱洗净切段
4.辣皮子泡泡切段，姜切片
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆炒出香味
6.下羊肉翻炒翻炒出水分出香味
7.加姜、辣皮子翻炒均匀
8.加生抽翻炒
9.加水漫过羊肉大火烧开
10.加锅盖转小火烧30分钟左右
11.加大葱、盐翻炒均匀，再烧到羊肉熟透（大约20分钟左右）
12.加味精大火翻炒均匀收汁即可
羊肉片怎么做好吃 ？
羊肉的做法有，涮羊肉，炖羊肉，炒羊肉等，吃羊肉最好还是选择百蒙行的羊肉，现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺，想买羊肉就直接上天猫哦！
北京葱爆羊肉怎么做好吃，老北京葱爆羊肉的家常做法 ？
食材明细
羊肉片适量
大葱适量
淀粉适量
五香粉适量
料酒适量
蚝油适量
香油适量
糖适量
酱油适量
盐适量
葱香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
老北京葱爆羊肉的做法步骤
1
羊肉片和大葱白。
2
羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。
3
大葱斜刀切成大片。
4
锅中放油，烧热。
5
倒入腌好的羊肉片。
6
快速滑散盛出备用。
7
锅中留底油，爆香大葱。
8
倒入滑散的羊肉片。
9
快速翻炒均匀即可。
小窍门
唠叨；羊肉最好用羊后腿肉，葱要用葱白要多放一些可以去掉羊肉的膻味。炒的的过程要快炒。
羊肉汤里面放八角、花椒、桂皮、姜、蒜、葱、茴香熬制能提鲜吗？ ？
清炖羊肉汤当然用文火慢慢熬是最好的，凉水放肉，汤开后撇去浮沫，放盐，最好少加或不加调料，这样汤更鲜美而没有杂七杂八的味道。
如果怕膻味儿可以放些青萝卜，也可以放些空心菜、豆腐、粉条、西红柿，这样就可以直接泡馍、泡花卷吃了。出锅后可以根据个人喜好放些香菜、葱花，若是喜欢醋就是酸汤了，很开胃。
记得趁热喝，不然凉了就不好喝。
烧烤羊肉为什么用洋葱和羊肉拌有什么用 ？
羊肉腥啊