万丰美食菜谱大全面粉煎怎么做好吃，面粉煎的家常做法 ？
煎小麦面粉的做法
1.将A（A: 面粉100克，沸水50克）材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团
2.将B材料（B: 面粉100克，盐2克，温水（50度）60克）中的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团
3.将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟
4.将发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻
5.将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯
6.平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄
7.打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可
港式香煎面的家常做法大全怎么做好 ？
港式香煎面的做法
1.广东的熟油面条(那种吃起来很爽口的面条,半碱面)1个
2.瘦猪肉用生抽,盐,鸡精,糖,植物油入味十五分钟(酒店用叉烧肉炒的,因为买不到好的就用瘦肉替代了)
3.虾仁用少量盐，糖,料酒腌一下。
4.大蒜、生姜切碎，椰菜花,青椒丝,豆芽,香菇丝
5.首先把油面团解散.不要沾在一起.
6.锅内烧开水，放入一些盐,把椰菜花投入,50秒左右捞起.
7.接着把面条放入热水中,,马上熄火,捞出面条.(面条本来就熟的了,投入水中只是让它软化)
8.面条捞出后沥干水份,,淋上一些植物油,拌均匀..以免沾成团.
9.接下来是烧酱料了,锅内热油,把姜蒜爆香,然后放下肉炒至熟,再放入虾仁,青椒,等等.
投入,蠔油,黑椒粉,鸡精,白糖调味,最后倒入生粉水煮成汁.
10.平底锅内热油,油温要高一点.放入面条后转中小火,煎面
11.煎到底下香脆了,翻面再煎(记得煮面的时侯有放过一点盐的,所以不用放任何调味)
12.面煎好后,把事先煮好的料淋在上面即可
煎面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面条（生）（熟）1把
猪肉馅1碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
煎面条的做法
1.在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料
2.顺着一个方向搅拌上劲
3.再加入切碎的大葱末和适量的香油
4.顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟
5.为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油
6.搅拌均匀
7.将面条整理成长条， 放在案板上
8.两头顺着相反的方向将内卷起， 团成两个面团
9.在一团面条上放入适量的肉馅
10.将另一面团叠加在上面盖上
11.盖上后稍作整理； 不要让肉馅露出来
12.同样的方法做好两个面条馅饼
13.将锅烧到六成热， 下入团好的面条馅饼
14.将半面煎至金黄后翻面
15.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油
16.独特的面条馅饼就做好啦
菜品特色
今天要讲的是试面条，由于面条的方便性，很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食，但有时难免会有剩余的面条，一般会怎么处理呢？ 再炒面，太普通；仍掉，太浪费……那你会做怎样做呢？我来做一个完全不同的新吃法，给您换换口味。看看，咬上一口， 面条酥脆， 内馅鲜美， 味道值得期待。
蛋煎面的家常做法大全怎么做好吃 ？
“很可口……”
用料
主料
面条650克
鸡蛋3个
辅料
植物油
适量
盐
适量
猪油
10克
酱油
1茶匙
油泼辣子
1汤匙
鸡精
适量
瓢儿菜
100克
煎蛋面的做法
1.
面条备好。
2.
鸡蛋加少许盐后打散；火腿肠切片；瓢儿菜洗净。
3.
汤锅中放入适量清水，大火烧开，放入面条，煮至将熟。（过程中加2-3次清水。）
4.
放入火腿肠和瓢儿菜略煮。
5.
调入盐后，盛入碗中。
6.
调入剩余调料，拌匀。
7.
炒锅加热，放入植物油。
8.
倒入适量蛋液，摊开，煎至两面金黄。
9.
将煎蛋放入面碗中，完成。
10.
这是我的清汤面（大概2两面）……
烹饪技巧
1. 面条时面条机做的，详情可见《自制面条》哦。
2. 面条机做的面都比较粗，煮的时候多加几次凉水，不仅不会泥掉，而且更有嚼劲哟。
3. 配菜和调料按自己口味添加即可。
4. 鸡蛋也可不打散直接煎，会比这次做的漂亮……
5. 油泼辣子中已经有很多调料了，放调料时要注意下哦……
怎么做好吃，烙饼，摊煎面的家常做法 ？
食材
主料
面粉
500g
水
500g
辅料
糖
少许
油
适量
蒜
3个
步骤
1.准备材料
2.面粉加水
3.调至粘稠状
4.蒜剁末
5.锅中倒油，（我家用的是大锅，可以用平底锅，用小火哦~~）
6.倒入面稠
7.摊圆
8.放入，油，糖，蒜，（可放可不放）
拔丝煎面 做法 10分？
拔丝煎面的做法1.将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层
2.把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊
3.把鼎物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油
4.炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成
煎面鸡蛋的做法，煎面鸡蛋怎么做好吃，煎面鸡蛋 ？
煎面鸡蛋的做法
食材
主料
细挂面
80g
鸡蛋
1枚
辅料
油
适量
香辣酱
适量
细香葱
适量
步骤
1.食材：细挂面、鸡蛋、炸酱
2.鸡蛋打入碗中打散备用。
3.挂面放入沸水中煮至8分熟盛出。
4.盛出的面条倒入少许食用油播散。
5.炒锅置火上，锅中放少许底油，中小火烧热。
6.放入煮好的面条铺满锅底。
7.把打散的鸡蛋均匀的浇在面条上。
8.浇上蛋液后，继续中小火煎制。
9.煎制一面定型且成金黄色后反煎另一面。
10.两面金黄后，根据自己口味抹上香辣酱、炸酱(自己喜欢的酱料都可以）
11.撒上些香葱末提香。
12.用手铲把面条煎饼对折即可出锅。
13.出锅啦！
14.装饰一下开吃啦！
心形煎面怎么做 ？
食材
(主料)细面条(或方便面) 适量
(主料)鸡蛋 1个
(主料)盐 少许
(主料)白砂糖 少许
(主料)芝麻油 一小匙
(主料)蠔油 一小匙
步骤
1.
鸡蛋打匀成糊，面条用热水烫软，泡进蛋糊。加入盐、芝麻油调匀。
2.
烧热不粘锅，下油，放模具，然后把面条放进模具，烧热略硬身的时候反一个面，煎到两面金黄即可。
3.
在煎面上洒上砂糖，香喷喷的煎面就出锅了。
蛋煎面怎么做 ？
材料:两个蕃茄、两个鸡蛋、中江空心面
做法:1、把蕃茄切成小块、把鸡蛋拌匀
2、先把鸡蛋煎好，再放入蕃茄小炒至出汁，装入碗中待用
3、把水烧开后下中江空心面，因为是手工做的空心面，所以不要煮得太久，起锅，放入碗中，再来点面汤
嘿嘿，一碗热腾腾的蕃茄煎蛋面就做好了，OK。不说了，开动。。。。。。
如何制作蛤丝煎面 ？
蛤蜊煎蛋面的做法
鸡蛋磕碗里，搅拌好，加少许盐；
紫菜饼用刀做切短处理
切葱花开火，下油，煎鸡蛋
煎蛋捣碎成小块，加水煮开开了之后，放入处理好的紫菜和干蛤蜊加少许盐，加酱油的话颜色会比较好看，看个人口味
等汤汁变色，紫菜散开，蛤蜊由干变软的时候，下面条
面条煮熟，汤汁收得差不多的时候起锅，盛起
滴入香油/芝麻油，撒上葱花