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瘦肉焖饭 香菇肉焖饭简单做法

猪肉焖饭的做法,猪肉焖饭怎么做好吃,猪肉焖饭 ?

准备好所以材料,五花肉下锅熬,然后加入大蒜,一起炒。
加入土豆继续炒,加入料酒、盐、糖、酱油,一直炒。
加入米再翻炒一下。
放入电饭锅,加入适量的水,然后煮饭功能开始,就等着出锅吧,口水哗哗的!

焖饭的做法,猪肉焖饭怎么做好吃,猪肉焖饭的家常做法 ?

猪肉焖饭的做法
1.准备好猪肉,姜,蒜,猪肉切丁

2.大米准备好洗净

3.用肥肉出油

4.油出来后,倒入瘦肉丁炒,放盐,放老抽,姜蒜,料酒

5.倒入大米

6.炒均匀

7.转至电饭锅内,加适量的水煮熟就可以了。

猪肉焖饭和排骨焖饭有什么区别 ?

食材
主料
颈排骨
1500g

辅料

适量

适量
步骤

1.准备八角、花椒、桂皮、姜片等调料。

2.肉排骨洗净,水烧开放肉排骨焯水。

3.焯水后取出。

4.将焯过水的排骨放进高压锅,放进以上4种调料,放盐、酱油,烧开,压阀煮20分钟。
5.减压打开高压锅盖。

6.美味排骨米饭的排骨出锅啦,开吃。
小贴士
进高压锅住的时候,水要盖过排骨。

土豆瘦肉焖饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

土豆瘦肉焖饭的做法
1.
猪里脊肉切成小丁,葱切葱花

2.
土豆洗净去皮切小块儿,过水洗净表面的淀粉捞出备用

3.
大米洗净加入适量清水

4.
炒锅热油,放入八角

5.
放入土豆丁,中火煸炒

6.
土豆丁表面微焦时,放入肉和葱花,翻炒片刻至猪肉变白

7.
烹入酱油和老抽、盐,炒匀,关火

8.
倒入米中

9.
用电压力锅,煮饭即可

10.
待电压力锅结束工作并自然排气后,打开锅盖,用筷子或者勺子把饭和土豆搅匀即可食用

瘦肉闷饭怎么做 ?

步骤:

1.大米淘洗干净,放入电饭锅中泡半个小时,可以使米饭更加松软。经过本人多年的厨房实践,米和水的最佳比例是1:1,即:一碗大米淘洗干净后用1碗水闷饭,软硬程度最合适(依据米的种类不同会有少许的变化,可以灵活掌握,呵呵)
2.香菇去柄,切丁。
3.油菜洗净,用沸水焯一遍后捞进凉水盆浸泡待用。提示:焯青菜的时候,在水中滴几滴植物油,焯好后快速直接放入凉水中浸泡,可以保持青菜的翠绿。
4.热锅凉油,葱姜末爆香。
5.翻炒肉馅,香菇丁。
6.待肉末变白,香菇丁变软,加入适量的盐调味(要把米饭的量也算进去,多加一点点盐)。倒在泡好的米上面。
7.电饭锅通电,闷饭。待变黄灯后切断电源,用余热继续加热十分钟,既省电又不会糊锅底。
8.倒入焯好、控干的油菜,拌匀。
9.来一碗! 营养美味的“懒人闷饭”!呵呵!

红烧肉焖饭的做法 ?

1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁。2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用。3.倒入洋葱丁煸炒。4.煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小。5.加入土豆丁和炒好的肉块,略微翻炒后加入酱油。6.翻炒均匀,加入适量盐。7.加入淘好的大米,翻匀。8.将其倒入电饭煲中铺平,加入清水,稍稍高出食材,启动煮饭程序,完成。

土豆肉焖饭怎么做好吃 ?

用料
主料

大米1小碗

辅料
牛肉
200克
土豆
1个
胡萝卜
大半根
调料
食盐
小半勺
酱油
1小勺

3片

2瓣
植物油
1汤勺
香菜
1棵
牛肉土豆焖饭的做法
1.牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
2.姜切片、香菜切段备有

3.大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水
4.锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话,牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好)

5.牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
6.放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味

7.炒好的牛肉土豆倒入铁锅内,大火烧开后改小火慢焖
8.基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟

9.用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟
10.出锅前再拌匀一次(我还加了少许的煲仔饭专用酱油,没有可省,或用蚝油代替均可)

烹饪技巧

关于米饭里面的水量,不同的锅放的水也是不一样的,还有跟米的含水量也有关系,这个得自己试着来,不好说得太固定。

做肉焖饭,要什么时候放盐,最好? ?

用料: 大米1.5杯、 腊肉1块 、大土豆1个 、胡萝卜1根 、

做法: 1、大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃
2、腊肉洗净切成小粒备用
3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用
4、锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下, 关火。
5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和 土 豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后, 再焖10-20分钟即可享用。

小贴士: 1、我用的腊肉是今年立冬之后新腌制的,时间不长,比较软,很好切粒,如果是陈 年 的老腊肉,太干硬的话,可以在用之前整块先蒸一下,再来切粒使用。
2、泡过的米煮饭更好吃,煮饭的水量为米量的1倍左右,或者根据米的吸水量和配菜 的出水情况来调整水量。
3、炒腊肉的油不要多,因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸,因此 米饭中不用放盐。喜欢味重的,也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。

杂蔬肉丝焖饭怎么做 ?

用料
胡萝卜 60g
紫甘蓝 70g
猪肉 110g
大米 200g
清水 320ml
杂蔬肉丝焖饭的做法
1. 60克的胡萝卜切成丝状。

PS:12-18个月的宝宝,要把食材处理得细一点。胡萝卜用擦板擦成丝状,紫甘蓝切得小块儿一点,肉丝细一点。宝宝会更容易嚼动。

2. 70克的紫甘蓝切成小块儿。

3. 110克的猪肉切成细丝状,倒入少许底油后,把肉翻炒至断生。

4. 再倒入胡萝卜和紫甘蓝,翻炒均匀。

5. 在电饭锅中先加入200克的大米,320ml的清水,一点点的盐,再把炒好的蔬菜和肉丝加进去。

PS:搅拌一下,然后大米会自然沉底儿,蔬菜和肉漂浮在上层。这样的状态比较容易焖熟。

6. 用电饭锅平时煮饭的程序,大概20多分钟就焖好了。

7. 香喷喷的,真是不用加多少调料也特别香。全部的食材做出来差不多有两碗饭这么多,适合妈妈跟宝宝一起吃哟

红烧肉焖饭的介绍 ?

红烧肉焖饭是一道美味的菜肴。

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