万丰美食菜谱大全青椒炒鸭胗的做法，青椒炒鸭胗怎么做好吃，青椒 ？
1.所有材料洗净备用
2.锅里放水烧开，下鸭胗焯1分钟捞出洗净
3.洗好的鸭胗切薄片，青椒切块
4.然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻
5.锅里放油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入鸭胗炒至变色
6.倒入适量的料酒炒均
7.接着倒入青椒炒至断生
8.最后加入盐炒均即可关火
青椒炒鸭胗要多久熟 ？
可以先将鸭胗用开水过一下，比较容易熟。。。
青椒炒鸭肫的做法 青椒炒鸭肫怎么做 ？
制作步骤
1. 准备好以上食材。
2. 锅内加清水，放三个八角，再适量盐，倒入鸭肫，煮15分钟左右。
3. 青椒切丝备用。
4. 捞出鸭肫晾凉切片。
5. 切好的鸭肫。
6. 锅内加姜爆香，倒入鸭肫翻炒两分钟。
7. 倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。
8. 大火收汤后加入少许生抽调味出锅。
青椒炒鸭胗 蒜苗炒鸭胗 10分？
鸭肫炒青椒 材料: 鸭胗200克，青椒200克，葱20克，姜20克，干红辣椒20克 做法: 1.鸭胗煮好了，捞起来冷掉切片。 2.锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。 3.倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。 4.大火翻炒几分钟就可以出锅了 蒜苗鸭胗 材料:蒜苗，鸭胗，料酒，鸡精，盐，蒜蓉酱，干辣椒，葱姜 做法: 1.鸭胗去筋、膜，放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟，捞出放凉后切片。 2.蒜苗洗净切段。 3.起油锅，放入干辣椒蒜蓉酱炒香，倒入切片的鸭胗 4下入切好的蒜苗 ，加盐、鸡精调味后炒匀即可。
青椒炒鸭菌肝如何炒 ？
鸭菌肝不是鸭肝，而是鸭胗，也就是鸭的胃
青椒炒鸭胗
做法如下
主料：鸭胗 青椒调味料：蒜 姜 干辣椒 花椒 料酒 盐 耗油 鸡精1、青椒2个，鸭胗2个2、鸭胗切薄片，青椒切块3、鸭胗加入少许耗油、料酒腌制4、干辣椒切小段，姜蒜切片5、热油锅小火，先把花椒炸出香味捞出。这样吃的时候就不会嚼到麻麻的花椒了6、下干辣椒、葱蒜爆香7、放入腌好的鸭胗炒熟8、待鸭胗炒至完全变色，加入青椒炒至熟透加盐鸡精调味装盘
白辣椒炒鸭胗怎么做 ？
1.鸭胗洗净切片；韭菜花洗净沏4公分长段；辣椒切小片；蒜头切片备用。
2.将作法1的鸭胗放入滚水汆烫1∼2分钟待凉备用。
3.取一中华锅，将锅烧热，倒入2大匙的沙拉油，油温热后，加入作法1的辣椒片及蒜头片爆香，再加入作法1的韭菜花及作法2的鸭胗炒约30秒，再放入所有的调味料略为拌炒即可。
泡椒炒鸭胗 鸭胗的做法 ？
工艺做法：炒 配菜专区：热菜、荤菜 菜谱属地：湘菜 制作方法： 1、先将鸭胗洗净切薄片，泡辣椒切成2厘米长的段，芹菜洗净后切成5厘米长的段，小青辣椒去籽切成丝备用。 2、把木耳用温水泡30分钟，去蒂洗净，沥干水，放1/8茶匙的盐，混匀。将少许盐撒在芹菜上拌匀，腌10分钟，冲水后挤干水备用。 3、鸭胗片用生粉、1茶匙酱油以及料酒混匀上浆。 4、炒锅预热后倒入菜油，待油烧至7成热时，下青椒，泡辣椒，姜，蒜，炒2分钟左右，至香味炒出。倒入鸭胗片，快炒2分钟。放入芹菜，木耳，酱油，炒2分钟即可。 健康提示： 诸如鸭胗之类的动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，其蛋白质含量与鸭肉等肉类相当，而脂肪含量却只有肉类的1/5。对于一些用眼过度的人来说，适当食用可改善视力。但不能过度食用，避免出现维生素A和维生素D中毒。担心胆固醇过高的人也禁食。而黑木耳常见的功效是清理肠胃，带走体内毒素，还有另外一个功效是润肺补脑，活血止血，常常食用有利于身体健康。高温快炒后的鸭胗和木耳都有异常爽脆的口感，特别适合作为下酒菜，而且泡椒和芹菜结合能产生独特的风味，让你吃过之后忘不了。
炒鸭胗怎么做好吃，黄瓜炒鸭胗的家常做法 ？
鸭胗炒青椒，青椒与鸭胗1:1的比例炒着比较好吃，这样里面的营养成分比较全面，口感清香鲜美，有补血补气、健脾养胃的功效。
青椒炒鸭肫的做法，青椒炒鸭肫怎么做好吃，青椒 ？
制作步骤
1. 准备好以上食材。
2. 锅内加清水，放三个八角，再适量盐，倒入鸭肫，煮15分钟左右。
3. 青椒切丝备用。
4. 捞出鸭肫晾凉切片。
5. 切好的鸭肫。
6. 锅内加姜爆香，倒入鸭肫翻炒两分钟。
7. 倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。
8. 大火收汤后加入少许生抽调味出锅。