万丰美食菜谱大全红糖糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉100g
泡打粉5g
元贞糖适量
水100g
红糖糕的做法
1.面粉、粟粉、泡打粉拌均，用筛子过筛。
2.红糖加水搅均
3.搅成红糖糊
4.和在模型里，只放六分满。
5.盘子抹上油，红糖糊倒入。
6.小模只需15至20秒
7.盘子的需要1.5分钟。
8.快速微波食谱。
红糖糕的做法，红糖糕怎么做好吃，红糖糕的家常 ？
食材
小麦面粉130
油适量
酵母4g
鸡蛋1个
红枣25g
红糖40g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
小麦面粉
2
红糖
3
用水煮红糖融化了
4
酵母用温水泡一下
5
红枣
6
把红糖、酵母水、
7
鸡蛋放在面粉里面
8
搅拌
9
放1小时
10
盘子下擦一点油，就把面粉倒进盘子里，
11
大火蒸30分钟，用筷子扎一下，不粘筷子就熟了
12
好了
小贴士
要掌握好发酵时间，要不然就要苦了。
做法，红糖红枣糕怎么做好吃，红糖红枣糕的家常做法 ？
1.红糖红枣糕：红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化，放凉备用
2.红枣去核切碎
3.泡打粉和中筋面粉混合均匀
4.倒入凉的红糖水拌匀至细腻
5.倒入红枣碎拌匀
6.把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内，放入蒸锅，盖上锅盖，大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
苏州红糖糕的做法 ？
用料:红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克
1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化;
2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用;
3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛;
4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟;
5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。
ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。
红糖糕怎么做啊·· ？
用隔夜浸好的大米，打磨成米浆；奶锅中倒入一碗水煮开后，加入红糖和一小勺生米浆煮成熟米糊，趁热兑生米浆，搅拌均匀；这时调面种，酵母粉加些温水和匀，加些面粉拌好；将生熟米浆倒入面种碗中，充分搅匀后置一边盖上盖发酵两小时左右；最后用开水蒸锅大火蒸十五分钟停火，稍后掀盖取出即可。份量是一碗大米加一碗水；红糖的份量由各人所好；装的容器大些的，蒸的时间要稍长些；蒸时火候要猛，才能发好。 （本文来自: 酷厨房 www.coocook.com）
红糖发糕的做法 ？
做法一1、准备材料；2、将红糖和清水溶化；3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；5、倒入面糊；6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克 水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化； 2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用； 3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛； 4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟； 5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。 ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。
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食材明细
面粉1杯
生粉1/4杯
红糖1/4杯
水一杯
酵母1/3汤匙
红糖发糕的做法步骤
1把面粉，生粉混合备用。
2红糖用开水化开，等凉至不烫手后，把酵母放进拌匀后，倒进混合好的面粉中，轻轻上下翻动，搅拌成无明显颗粒的面糊。
3调好的面糊。
4放进锅里发酵一小时至两倍大以后，把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
5把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
6锅里放水烧开后，把面糊放进锅里大火蒸15-20分钟左右。
7蒸好的发糕等完全凉后，用小刀沿着碗边轻轻转一圈，即可把发糕取出。
小窍门
1）加水的时候要分次加入，切勿拌得太得稀，稠一点才容易成功。
2）如果面糊发得不是很好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均（力度要轻）再倒入盘里入锅蒸。
红枣核桃红糖糕的家常做法怎么做好吃 ？
将所有粉类加在一起过筛备用。
开火将水200ml和黑糖块融化，并加入蜂蜜。
将黑糖水稍微放凉，加入已过筛好的面粉当中，均匀搅拌，再加入半匙沙拉油继续搅拌，浓稠度比一般我们喝的米浆再浓稠一点即可。(水量可自行增减)
先将锅子内缘抹上一层沙拉油防止粘黏(使用三人份的小电锅)，将粉浆放入锅子中 ，轻敲锅子底部将泡泡敲出，放置30分钟后，放上敲碎的核桃。
电锅外锅加一杯水，放入前可先预热，水滚后放入锅子开始蒸黑糖糕，可使用筷子戳入粉浆中，若筷子未有粉浆残留，表示黑糖糕已蒸熟，稍稍放凉之后就可品尝了！
怎么蒸出松软红糖糕 ？
配菜(中级)时间：30-45分钟主料面粉量米杯1杯红糖100克白糖少许枣鸡蛋四个电饭锅枣香红糖糕的做法步骤1. 面粉筛一下能更细,不筛也可以了2. 把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水.3. 蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来.4. 取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 红糖放入蛋黄中，还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌 把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 ,5. 盖上盖子，按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.
红糖米粉糕的做法，红糖米粉糕怎么做好吃，红糖 ？
1.大米提前浸泡一夜。
2.浸泡好的大米控干水分。
3.晾至米粒表面没有水分为止。
4.凉干的大米放入料理机中，研磨成细细的米粉。
5.200克大米分三次磨好粉。
6.磨好的米粉用筛子筛一遍。
7.筛出的粗粒再次放入料理机中打磨一遍。
8.筛好的米粉中加入白糖。
9.加入三四勺清水。并用手搓匀。（水要一点一点加）
10.搓至用手抓起一把米粉能攥成团。
11.搓好的米粉再次过筛。
12.筛好的米粉放入模具中，用勺子压紧。
13.在米粉中间稍微挖个小洞。
14.小洞放入红糖。做好后放入蒸锅。（我放了三个红糖的，余下三个加了巧克力酱）
15.大火蒸25分钟即可。
16.馋了，先偷吃一个。
17.余下的打包，给闺女带去。