万丰美食菜谱大全炸地瓜丸子的做法 ？
第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。第二步，把切成片的红薯， 放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。第三步，把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。这时，可以看到红薯本身的纤维比较明显的，会有一些些小的细丝。把面搓成长条的时候，注意不要使很大的力气，因为，这个面团，不同于我们平时包饺子的面，没有很好的弹性，用力大的话，会比较容易搓碎。最后一步，锅里加水，上火烧开。然后，往烧开的水里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。很容易熟的，因为，红薯已经是熟的了，就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。
油炸地瓜丸子的家常做法有哪些 ？
“冬天红薯香又甜 红薯 萝卜 白菜等经过霜冻后口感发生了质的变化 真心不是好吃一点点 红薯自然甜 这个可是做红薯丸子的好材料呢”
食材明细
红薯750克
石磨灰面80克
水磨糯米粉400克
白砂糖50克
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
油炸红薯丸子的做法步骤
1
原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克 面粉80克 白砂糖50克
2
把红薯泥 糯米粉 简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团、
3
锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸
4
搓成上上图大小 容易熟透
5
哈哈 今天的分量特别大 够我们十几个小伙伴一起享用哦
小窍门
一定要趁热吃哦 凉了口感就不好了 （我做的分量特别的大 家里人少的 用量酌情减少哈）
炸红薯丸子的家常做法大全怎么做好 ？
1.准备好红薯跟面粉。
2.红薯削皮切小块。
3.锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟。
4.将蒸熟的红薯捣成红薯泥。
5.将面粉跟白糖放进去揉成团。
6.揉好的红薯团。
7.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。
8.搓好的红薯丸子。
9.油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆）。
10.两分钟后的丸子。
11.五分钟时锅中滚动的丸子。
12.七分钟时的丸子。
13.捞上控油装碟后的丸子。
油炸红薯丸子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
油炸红薯丸子
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
主料：
红薯 2个
面粉 4勺
水 适量
白砂糖 适量
做法步骤：
1. 红薯蒸熟，我是昨天蒸的没怎么蒸透直接削了皮剁碎加入面粉和水，白砂糖一起和成面团
2. 面团成品这样
3. 把面团搓成汤圆大小。方便进行油炸
4. 成品。因为面粉加的不是很多，所以很大一部分是红薯的味道。跟超市的比起来没有很油腻和甜过头，自己做的也有点嚼劲。棒棒哒。
5. 很好吃哦。
油炸红薯丸怎么做好吃，油炸红薯丸的家常做法 ？
材料：红薯 淀粉 白糖 油
步骤如下：
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
怎么炸地瓜丸子 ？
功备面粉 糖适量 50克 鸡蛋2个 地瓜500克 把地瓜用水煮熟 捣碎 面粉加水鸡蛋糖搅拌好 再用地瓜碎与面粉拌好 再搓成小球状 放入油中炸至金黄色 一份炸地瓜丸子就做好拉
记得加分啊
丸子怎么做好吃，炸紫薯丸子的家常做法 ？
“油炸紫薯丸子，做法简单但吃起来外酥里嫩，非常可口。美好的下午茶就从这小丸子开始吧。”
食材明细
紫薯200g
糯米粉80g
糖适量
甜味口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度
油炸紫薯丸子的做法步骤
1
紫薯蒸熟趁热碾成泥。
2
加入糯米粉和糖。糯米粉的量要看买的紫薯含水量调整，我的紫薯非常干，所以不用放多。糖量随个人的口味调整。
3
拌匀揉成团。
4
分成一个个小丸子。我做的比乒乓球小一点。
5
炒锅热油，油5分热的时候下入小丸子，要不停拨动，外表炸到褐色即可。
红薯丸子怎么做好吃，红薯丸子的家常做法 ？
主料
红薯600g
辅料
糖适量
油适量
面粉适量
步骤
1.小红薯蒸熟；
2.碾碎后加入面粉和糖搅拌均匀；
3.做成一个个圆形；
4.锅中倒入适量的油；
5.炸至金黄色；
6.沥干油份；
7.盛入盘中；
小贴士
面粉不要加的太多，趋热好吃。
红薯丸子怎么可以炸的疏松的做法大全 ？
首先把两个红薯洗干净放在电饭锅里和米饭一起蒸熟，然后剥皮儿后放在晚里捣碎成泥状。
加面粉（红薯粉亦可），面粉的分量大概是红薯的三分之二吧，然后加少许糖，根据个人适应口味而加。混在一起搅匀，用手不停揉捏。
反复揉捏混合物，直到它被揉成一个面团形状和硬度的状态，就可以了。
然后用手取小块儿红薯面团，揉成一个个圆形的丸子状，装盘。很可爱哦。
锅里的油烧热后，就把捏好的丸子放进去翻炸，注意表让丸子胡掉哦，要不停翻动丸子使其受热均匀。这个破丸子让我炸了半天，真累。
直到丸子全部都变成了金黄色甚至有点发暗时就可以把它们全捞起来啦，嘿嘿其实你也可以把它炸成深红色，只要有耐心。
怎么炸地瓜丸子口感好 ？
试试我的配方
炸地瓜丸子
地瓜也称地瓜味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。地瓜虽小，其营养价值和养生保健作用却很大，用地瓜炸丸子，口感细腻，香甜可口。
食材
主料地瓜1500g 辅料油适量白糖适量面粉适量粘玉米面适量
步骤
1.将地瓜洗净放入锅里盖上盖子蒸20分钟
2.将地瓜捡出来稍凉将皮扒掉
3.将地瓜用手抓碎成地瓜泥
4.将白糖、粘玉米年、面粉调和在地瓜泥里
5.调和均匀即可
6.将地瓜泥用手搓成圆形的丸子
7.锅里加油烧热，将地瓜丸子轻轻的放入油锅里
8.炸至丸子浮起来两面呈金黄色
9.将丸子捞出控干油即可
小贴士
炸地瓜丸子放粘玉米面口感格外细腻，吃起来有点像吃元宵的感觉，放面粉的目的是丸子比较成型，但是切记住面粉不要放的过多，面粉放多了丸子就硬了，口感一定不会很好了。
炸地瓜丸子的做法
主料
地瓜(适量)面粉(适量)
调料
白糖(适量)油(适量)
厨具
炒锅
1 材料：地瓜 面粉 油 白糖
2 地瓜洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
3 熟地瓜去皮
4 捣成地瓜泥，加白糖一起搅拌，
5 加面粉
6 一起拌均匀
7 锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量地瓜泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
8 要翻动丸子
9 丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
小窍门：
将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开
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