万丰美食菜谱大全清蒸田鸡怎么做 ？
清蒸田鸡的做法：
清蒸田鸡
主料：田鸡300克。
调料：食盐2克，生抽5克，调和油5克，生粉3克，元贞糖2克。
制作过程：
1、田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块；
2、然后加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝；
3、拌均匀；
4、电饭煲里注入清水，煮沸后，将调好味的田鸡放入；
5、蒸8-10分钟，即可打开盖；
6、出锅。即可食用。
清蒸田鸡需要入锅多长时间？ ？
1)原料：田鸡250克，葱白、姜块各3克，米酒、精盐、味精少许。 (2)制法：将田鸡剥皮、去内脏，放人碗内，加适量水，放入米酒、葱、姜、精盐，用大火煮30分钟至烂熟。 (3)食法：饮汤食用。
如何煮好荷叶蒸田鸡 ？
田鸡肉400克、红枣15克、枸杞15克、姜5克、葱3克、荷叶1张 【调味料】盐3克、味精2克、料酒4克、酱油5克、蚝油5克 【制作过程】 1、 将田鸡剁成小块后，洗去血水；姜、葱切丝； 2、 田鸡块用所有调味料和其他原材料一起腌渍入味； 3、 取荷叶1张，垫于蒸笼底部，将田鸡置于荷叶之上，再上锅蒸7~8分钟即可； 4、 准备：10分钟，烹饪：8分钟 【特别提示】干荷叶要在冷水中浸泡1小时左右蒸出来才会更香。
荷叶蒸田鸡的做法，荷叶蒸田鸡怎么做好吃，荷叶 ？
用料
田鸡
荷叶
去核红枣
枸杞
姜
葱
陈皮
麻油
酱油
耗油
豆粉
白沙糖
蒸笼
荷叶蒸田鸡的做法
荷叶洗干净，蒸煮半个钟，《去涩味》
田鸡在买的时候叫老板搞干净，回来就剩这个样子就ok了。。。
把田鸡身和两腿砍开。。。。
红枣去核，枸杞，陈皮清洗后用温水泡软沥干备用。。。1个红枣切开4份，陈皮切丝。
姜，葱。。。切丝，切段，切片，爱怎么切就怎么切，形状自己爱看就好了。。。
把荷叶放蒸笼里，把所有材料放到荷叶里
放调味料拌一下
把荷叶包好，蒸个8分钟。
蒸熟之后。。。。开餐啦。。。。
小贴士
1，仔细观察荷叶有没有小孔《有无穿窿》，如果有，请尽量不要用，因为蒸的过程会有汁。
2，鉴于各家火炉大小不一的情况，8分钟是我自己的经验，只供参考。
田鸡都有那些烹饪方法？ ？
下面我说一下我会做的几种做法。
1：泡椒田鸡。（可蒸，可煮，2做法）
2：山药蒸田鸡。（将山药切片3-5毫米厚，放在平底盘中摆圈，将腌制好的田鸡放中间，再铺上野山椒酱）。
3：泡菜田鸡。（使用自制泡萝卜，莴苣，莲藕，胡萝卜等做成的泡菜，加点白醋，黄灯笼椒酱，用辣妹子加高汤煮，使汤变成黄色或红色。）
4：浓汤田鸡。（用辣妹子加高汤煮，放入 黄灯笼椒酱，及其他盐味，最后出锅时加入 （肉宝王），这个很重要）。
望采纳！！！
用高温蒸田鸡10分钟，然后还焗了几分钟，会不会还有寄生虫？ ？
这东西最好不吃，毕竟都是野生的，不太卫生，寄生虫、细菌都很多。
胡椒蒸田鸡有什么好处吗 ？
这里有
http://173.247.228.38/?id=zhaixisnhou
豆豉蒸田鸡的做法，豆豉蒸田鸡怎么做好吃，豆豉 ？
主料：田鸡500g；
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、姜适量、生抽适量
豆豉蒸田鸡：
1
田鸡洗干净斩块
2放入油、盐、生抽、姜丝拌匀腌一下
3
放入豆豉，蒸锅里蒸15分钟