万丰美食菜谱大全香酥小河虾的做法 ？
：1、小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；2、在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀；3、将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀；4、锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。
香酥小河虾怎么做 ？
主料
河虾
150g
小麦面粉
100g
鸡蛋
1枚
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
油辣子
适量
香葱
适量
米面
适量
步骤
1.原料：河虾、鸡蛋、花椒、油辣子、香葱、面粉、米面
2.将盐、胡椒粉拌匀河虾
3.撒入花椒和油辣子
4.拌匀
5.将面粉和米粉撒入碗内。面粉与米粉为1：2
6.放入小鸡蛋一枚、适量酱油
7.拌好的河虾。
葱切末
8.油锅八成热时炸
9.炸至酥脆金黄捞出，撒葱花点缀
的做法，香酥小河虾怎么做好吃，香酥小河虾的家常做法 ？
用料
主料
河虾200克
辅料
鸡蛋
1个
面粉
1汤勺
调料
食盐
适量
姜
少许
料酒
适量
淀粉
1汤勺
小葱
少许
白胡椒
适量
植物油
适量
香酥小河虾的做法
1.小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟
2.在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀
3.将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀
4.锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可
营养功效
含钙丰富的常用食物还有豆类及豆制品，如大豆、豆浆、豆腐等价廉物美，烹调简单，食用方便；蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中也应多食用。
香酥脆小河虾怎么做 ？
香酥脆小河虾的做法
新鲜小河虾洗干净，控干水
加入淀粉、玉米面、面粉 ，比例是1：1：1，清水、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精，搅拌均匀
扮好后准备下油锅炸
油温五成热下油锅炸，炸好后捞出还要复炸一下
油温八成热，下锅复炸，捞出装盘
香酥可口，要趁热吃哦！
小贴士
放玉米面是为了让虾更加酥脆哦
小河虾的做法 ？
辣炒小河虾
材料：
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法：
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；
这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
方法一：清炒小河虾
材料：小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。
制作方法：
1、葱、姜切丝，虾洗净。
2、油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。
方法二：炸小河虾
材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法：
1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
2、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。
注意：油温不可过高。
小河虾炝春韭
主料：小河虾、韭菜
辅料：面粉、淀粉
调料：盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水
做法：
1、 将韭菜洗净切段；
2、 用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊，加少许盐，将小河虾挂糊；
3、 坐锅点火倒油，油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟；
4、 锅内留底油，油热倒入炸好的小河虾、韭菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。
香葱油爆小河虾的做法
原料：鲜活河虾
剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）
小河虾炒韭菜
材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1、河虾洗净，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用；
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用；
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。
铁板烧虾
原料：草虾
配料：
大蒜、生姜、葱、黄油、美极鲜味汁
步骤：
1、草虾剪去须角，抹干水分备用；
2、平底锅内放少量黄油，融化后，逐一放虾入锅内中小火煎熟，并表面微硬后捞出备用；
3、大蒜、生姜、葱都切成细末，然后入油锅煸炒一下备用；
4、取铁板，抹少许黄油，加热后，摆入虾及葱姜蒜末；
5、另取锅，放少许黄油，融化后加美极鲜味汁调匀后淋在虾上即可。
煎虾的时候可以用普通的油，如果用黄油，每次不要加很多，融化一点煎一点虾，虾略略剪得干一些，表面有一点点似焦非焦的比较好！
葱姜蒜末用普通油煸炒即可。
清炒虾仁
材料：虾仁 青豆 白果
做法：虾仁沥干，加入半个蛋清，加干淀粉，搅拌上劲，入冰箱冷藏5个小时以上。
锅烧热，加油加热至7分热，开大火入......余下全文>>
河虾怎么炒才比较好吃 炒河虾的家常做法步骤 ？
用料
主料
河虾200克
辅料
鸡蛋
1个
面粉
1汤勺
调料
食盐
适量
姜
少许
料酒
适量
淀粉
1汤勺
小葱
少许
白胡椒
适量
植物油
适量
香酥小河虾的做法1.小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟
2.在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀
3.将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀
4.锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可
营养功效
含钙丰富的常用食物还有豆类及豆制品，如大豆、豆浆、豆腐等价廉物美，烹调简单，食用方便；蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中也应多食用。
香酥小虾饼的做法，香酥小虾饼怎么做好吃，香酥 ？
香酥小虾饼主料
面粉300g
小河虾300g
鸡蛋60g
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
鸡粉适量
步骤
1.在面粉中加入鸡蛋、葱、姜，再用清水将面粉调成面糊
2.把小河虾倒入调好的面糊中，加盐、胡椒粉、料酒和鸡粉进行调味
3.面糊调成下图的粘稠度就可以了。
4.用一小勺把有虾的面糊放到锅里煎炸，每一小勺做一个小虾饼
5.炸到两面金黄酥脆就可以了
6.如果你喜欢香辣的口味，不妨加点椒丝一起吃
濮阳名菜韭菜炒小河虾怎么做? ？
所需食材
小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
折叠编辑本段制作方法
小河虾炒韭菜
小河虾炒韭菜
1、河虾洗净，剪去河虾的胡须，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用;
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用;
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。
鱼塘的虾怎么炒才好吃 ？
香酥小河虾的做法
小河虾用流动的水清洗干净，然后彻底的控净水分
盆里放适量干面粉，加花椒粉和适量盐
用筷子拌匀
锅内放油烧热
油热后放小河虾，一定特别注意：油要烧到八成热，小河虾一次少放点，放入小河虾以后，马上用筷子滑开，防止小河虾沾在一起
锅内的虾炸成红色，马上用笊篱捞出控净油即可
有那些补钙的家常菜谱？ ？
富含钙的食品：
乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
特别提示：
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。