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家常菜谱,美食攻略

香菇烧牛肉 香菇烧牛肉家常做法

香菇可不可以烧牛肉 ?

可以。
做红烧牛肉时放香菇,味道可好了。
告诉你我做的方法:
1 先把牛肉切块,放入高压锅中,水刚好漫过肉i,用高压锅炖烂。
2 葱姜切碎爆锅然后趁着油热吧酱油到里边炸一下,然后倒入洗干净的香菇。香菇也可以切块,如果小就不用切。我一般都买个头小的。整个放里边。
3 把牛肉倒入锅里翻炒一下,然后把高压锅里的牛肉汤倒入锅里稍微炖一下,放盐。我不放鸡精味素这些。因为会盖住香菇的鲜味。

出锅前勾芡,倒入锅里让牛肉和香菇都裹上汤。这就好了。
高压锅如果有剩下的汤可以留着做其他菜用。炖牛肉时水里也可以放点儿姜段。
炒牛肉时也可以加 把大酱稀释的汤,酱味道更浓。
香菇可以用新鲜饥也可以用水发的。我喜欢新鲜的。

牛肉可以和香菇一起烧吗 ?

可以。

香菇红烧牛肉怎么做好吃,香菇红烧牛肉的家常做法 ?

香菇红烧牛肉的做法 一.锅内倒入适量油,将八角、花椒、姜块放入炒香,倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。 二.加盐,将水分全部炒干、牛肉溢出香味,加入昭通酱。 三.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。 四.盛入瓦礃中加水煲5个小时。 5.将发好洗净的香菇放八再煲一个小时。 陆.盛入碗中

牛肉和香菇一起吃会相克吗? ?

牛肉和香菇一起吃不会相克,下面介绍香菇炒牛肉的做法。
主料:香菇 (150克)、 牛肉 (250克)
调料:青红尖椒 (各1个)、 姜粉 (2克) 、麻辣鲜 (2克)、 盐 (2克) 、料酒 (1汤匙)、 嫩肉粉 (2克) 、淀粉 (1汤匙)、 白酒 (少许)
厨具:炒锅
步骤:
1、牛肉切丝,用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。
2、香菇去蒂洗净,挤掉水分,切成薄片。
3、青红尖椒切成小块。
4、炒锅放2汤匙油,烧热,下牛肉炒匀。
5、牛肉炒匀,放少许白酒,炒至完全变色。
6、出锅备用。
7、原锅下香菇,不要放油,炒匀,如果觉得干,就倒入牛肉里的汤汁。
8、炒到香菇不干了,并且开始变软了。
9、下牛肉炒匀。10、炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精。

牛肉能和香菇一起吃吗 ?

可以一起煮!
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

牛肉可以和香菇一起煮嘛? ?

可以一起煮!
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

香菇和牛肉能一起吃吗 ?

可以一起煮!
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

香菇炖牛肉的家常做法大全怎么做好 ?

食材明细
香菇10朵
牛肉100克
粉条适量
香菜适量
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
盐适量
酱油适量
咸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
香菇炖牛肉的做法步骤

1
牛肉逆丝切片;
2
香菇一分为二;

3
焯水备用;

4
粉条提前浸水泡软;

5
锅内加油烧热,入牛肉片爆炒至变白后,加入葱姜、花椒大料、酱油煸炒后放入香菇加盐翻炒;

6
加入3倍于底料的清水,大火烧开,小火炖至少30分钟;

7
加入粉丝,继续炖6分钟左右即可;

8
如果用煲的话,提前预热,撒点香菜即可。
小窍门
1、小火慢炖汤汁浓厚,味道极好。

香菇和白萝卜一起烧牛肉可以吗? ?

萝卜与香菇能不能同时吃看看这个先……

  不宜同食的食物

  俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。

  蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉

  蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米

  蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐

  蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼

  蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉

  蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

  蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精

  鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎

  牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜

  羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲

  柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食

  猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺

  鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛

  洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑

  豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌

  一、蔬菜类:

  1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。

  2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。

  3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。

  4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。

  5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。

  6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

  7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

  8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。

  9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。

  10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。

  11、苦菜:不可与蜂蜜同食。

  12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。

  13、芹菜:不宜与黄瓜同食。

  14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。

  15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

  二、肉禽蛋类:

  1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。

  2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

  3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食;

  3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

  4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。

  5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

  6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不......余下全文>>

香菇烧牛肉隔夜能吃吗 ?

吃剩的香菇牛肉粥相当于剩菜,剩菜的存放时间以不隔餐为宜,剩菜最好能在5~6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素,加热就无能为力了。所以建议您不要经常吃剩菜。

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