南瓜怎么做甜品 ?
可以做南瓜糖水。 材料:去壳的绿豆, (也可以放西米,根据个人爱好来。)冰糖 (红糖也行) 南瓜切丁,稍微大块点。 放清水到锅里的时候就可以把绿豆放进去,水开了就放南瓜进去,过几分钟放冰糖,直道南处熟烂就可以了。
以前吃过肯德基南瓜做的甜点,很爱吃,可就是不知道叫什么名字 20分?
南瓜饼。。
南瓜甜品怎么做好吃,南瓜甜品的家常做法 ?
主料
南瓜
250g
辅料
澄粉
100g
糯米粉
150g
白砂糖
适量
蜜豆
适量
步骤
1.南瓜削皮放蒸锅蒸熟,出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖
2.待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团(面团不能太湿否则出锅后容易塌陷)
3.把面团分成每个37g的小剂,搓圆按扁,然后包入蜜豆
4.再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆
5.蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可
6.
南瓜可以做什么甜品?简单的 ?
可以做南瓜饼,具体做法如下:
最佳答案南瓜饼做法
用料:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,两勺蜂蜜,一袋面包渣
做法:
1、把南瓜去皮,切小片,放锅内加点水(能没过南瓜即可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻烂即可
2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷
3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉盯注意不要在加水了,面和到发硬了时即可
4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟,上笼屉蒸孰
5、将蒸熟的圆棍撮成饼状,占上面包粉,速动到冰箱中,吃食直接炸即可补充:饼中也可以加豆沙馅,
蒸南瓜甜食怎么做 ?
蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:蒸蜂蜜蒸南瓜的制作材料: 主料:南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。
调料:糖,蜂蜜各适量。教您蜂蜜蒸南瓜怎么做,如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 1.南瓜去皮洗净,切块,焯水待用。2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中,淋上调料,上笼蒸至酥烂即可。蜂蜜蒸南瓜的制作要诀: 南瓜蒸的时间要长一点,使南瓜酥烂香甜。 清蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:甜味 工艺:清蒸清蒸南瓜的制作材料: 主料:南瓜1500克
调料:白砂糖50克清蒸南瓜的特色: 蒸好的南瓜色泽金黄,入口即化。教您清蒸南瓜怎么做,如何做清蒸南瓜才好吃 1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎);
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖;
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。 旱蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效:豫菜
旱蒸南瓜的制作材料:主料:南瓜500克,米粉50克,淀粉50克,生姜5克,大蒜5克,辣酱20克,白糖10克,辣椒面5克,青蒜苗25克,味精2克,豆油100克,油纸1张,精盐3克,芝麻油5克,泡菜汁5克。 旱蒸南瓜的特色:香辣微甜,咸酸适口,易于消化。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素、维生素C;此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要的作用。 教您旱蒸南瓜怎么做,如何做旱蒸南瓜才好吃1、南瓜洗净,去蒂,去皮,去籽,切成12厘米长,5厘米宽,4毫米厚的片条,用盐稍腌渍,滚上米粉、淀粉,放入豆油锅中煎炸呈黄色,捞出,放入蒸碗中加泡菜汁,封上油纸,放入蒸锅中,隔水蒸熟,龚出,待用。 2、青蒜苗摘洗干净,切成马耳形,姜蒜切成指甲片,待用。3、炒锅放豆油,烧热,放入辣酱,稍炒,再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面,以及蒸好的南瓜片,急速翻炒,出锅,入盘,淋入芝麻油,即可。 百合蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜
百合蒸南瓜的制作材料:主料:老南瓜约600克,鲜百合100克,白糖等。 教您百合蒸南瓜怎么做,如何做百合蒸南瓜才好吃1、将老南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形。 2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开。要点:最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜,没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状,倒扣时不要弄散,否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。
这个甜品叫什么? ?
这个是叫班戟,里面包的水果看是什么,如果是榴莲就是榴莲班戟,如果是芒果就是芒果班戟。
哪些人不能多吃南瓜的注意事项 ?
南瓜,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
【食疗作用】
1.解毒南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.保护胃粘膜,帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
3.防治糖尿病,降低血糖南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
不宜吃只是说:
南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病,因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致,进而糖大量从尿中排出,呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。
11月14日是世界糖尿病日,对糖尿病人来说,甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多……那他们到底能吃什么?营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。
兰州军区总医院的营养专家认为,首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。
营养功效】南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素 A 含量胜过绿色蔬菜。 吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。
【适用人群】大家都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。每次 100 克。
【特别提示】 南瓜最好不与羊肉同食。
【健康红绿灯】糖尿病患者可把南瓜制......余下全文>>
泰式甜品南瓜布丁做法 ?
南瓜(蒸熟,去皮) 200克
细砂糖 40克
牛奶 80克
鲜奶油 50克
鸡蛋 100克
1.把蒸好的南瓜碾成泥,然后和细砂糖,牛奶,鲜奶油,鸡蛋混合。过滤两次备用。如果喜欢南瓜的纤维感,可以不用过滤(其实我觉得不过滤可能会导致南瓜纤维下沉,出现分离状态,但我从来都是过滤的的,所以说分离状态只是从理论上分析哈)。烤箱预热160℃。
2.烤盘里注入热水(50℃),到烤盘的1/2处。把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内。容器上盖张锡纸,可以防止表皮结硬膜。
3.160℃烤40分钟。冷却后享用(每家烤箱脾性不一样,给出的是参考,请结合自家烤箱的实际情况来设置温度)。
小贴士
1 以上的量是直径7.5厘米,高4厘米的耐热容器可做5份。
2 南瓜本身的含水量并不是很高,很多同学在蒸南瓜时,容器上不加盖任何东西,导致在蒸制的过程中水蒸气滴进容器里,蒸出来的南瓜水咂咂的,然后把这样的南瓜压碎和其他材料混合,这不就等于破坏了比例了吗.....请在蒸南瓜的容器上盖个盘子什么的,防止水蒸气滴进南瓜里。
3 如果南瓜本身很甜,可以适量减些糖。
4 如果喜欢焦糖的话,可以用50克细砂糖+1大勺热水熬至金棕色后熄火,再倒入一勺热水(真的是一勺,不要多倒),搅拌均匀即可。如要把焦糖放在容器底部的话,不要把整个底部都倒满,留出1/3的空余,这样进烤箱以后,焦糖会融化至整个底部,而不至于太多。
不知道是不是你要的那种。
南瓜都能做什么西餐菜 ?
南瓜的话可以做一些甜菜是不错的,或者是甜品,南瓜饼之类的,是很好的
饥荒里面说南瓜曲奇要2个甜品,但是甜品是什么东西啊? ?
蜂蜜