爆炒皮皮虾的做法,爆炒皮皮虾怎么做好吃,爆炒 ?
1.干辣椒和花椒备好
2.皮皮虾反复清洗干净,沥干水分备用
3.葱切葱花备用
4.锅内放油,放入干辣椒和花椒炒出香味
5.放入葱花炒出香味
6.放入皮皮虾猛火翻炒,虾会很快变色
7.倒入适量料酒,改中火焖两分钟,调入盐和一点点鸡精即可出锅
皮皮虾怎么做好吃,爆炒皮皮虾的家常做法 ?
妹妹来看望我的时候,恰逢吃皮皮虾的时节,于是买来做给她吃。买的皮皮虾还是活蹦乱跳的,她不太吃辣,但是喜欢花椒的麻味,于是用多多的花椒和少少的辣椒给她爆炒了,吃得那叫一个香啊!我因为孕期反应已经很大了,所以原本超爱的食物都没法下口了,只能看着她吃,她给我剥了一口虾肉,我尝了尝,觉得也没什么滋味。孕妇的口味改变可真大!(收起)
食材
主料
皮皮虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤
1.干辣椒和花椒备好
2.皮皮虾反复清洗干净,沥干水分备用
3.葱切葱花备用
4.锅内放油,放入干辣椒和花椒炒出香味
5.放入葱花炒出香味
6.放入皮皮虾猛火翻炒,虾会很快变色
7.倒入适量料酒,改中火焖两分钟,调入盐和一点点鸡精即可出锅
小贴士
皮皮虾4月最肥,最好在4月食用。爆炒时最好不要加水,加适量料酒焖一会儿,既可以让虾熟透,又可以去除腥味保留鲜味。
的做法,爆炒皮皮虾怎么做好吃,爆炒皮皮虾的家常做法 ?
把皮皮虾洗干净,把蒜头剁碎,姜切成丝,辣椒切小粒,葱切段备用。
把锅烧热不要放油,把皮皮虾放进去把水分炒干,就是炒到壳有点红就倒入盘中。
锅里放入油烧热,把蒜末,青红辣椒,姜丝放进去爆香。
然后把皮皮虾放进去爆炒,再放入调味料放入葱段炒几下就可以出锅了。
炒皮皮虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
皮皮虾500克
辅料
尖椒
1个
红尖椒
1个
香菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
葱
1汤勺
姜
1汤勺
蒜
1汤勺
料酒
2汤勺
生抽
1汤勺
辣酱
1茶匙
炒皮皮虾的做法
1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅
如何炒皮皮虾 ?
用料
主料
皮皮虾500克
辅料
尖椒
1个
红尖椒
1个
香菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
葱
1汤勺
姜
1汤勺
蒜
1汤勺
料酒
2汤勺
生抽
1汤勺
辣酱
1茶匙
炒皮皮虾的做法
1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅
饮食小常识
附一个小贴士,希望对喜辣的朋友有帮助。喝什么解辣:
有的人觉得,吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,并不能中和辣椒素。可以尝试喝一些牛奶,酸奶之类的,相对解辣来说更有效果。
菜品特色
1、吃海鲜的季节到了,皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。吃海鲜如果不用清蒸的话,那么就强烈建议辣炒,太香的说。海鲜大多肉质软嫩,容易入味,用来辣炒过瘾的很。
2、让嗜辣族欲罢不能的那些诱人川“辣”味:香辣虾+川味辣子鸡丁+干煸豆角+辣炒皮皮虾+干煸麻辣鸡丝
辣炒皮皮虾的做法,辣炒皮皮虾怎么做好吃,辣炒 ?
用料
主料
皮皮虾500克
辅料
尖椒1个
红尖椒
1个
香菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
葱
1汤勺
姜
1汤勺
蒜
1汤勺
料酒
2汤勺
生抽
1汤勺
辣酱
1茶匙
辣炒皮皮虾的做法
1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅
清炒皮皮虾的做法,清炒皮皮虾怎么做好吃,清炒 ?
1、皮皮虾洗净,淡盐水里浸泡二十分钟;
2、洗净捞出滤水。姜切片,蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒,加点生姜,花椒,能暖胃;
3、炒锅适量油,爆香姜片,花椒,再入蒜末;
4、出香气后,倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒,盖上锅盖,焖5分钟左右,虾变色,就熟了。调入适量盐即可关火。
辣炒虾爬子的家常做法大全怎么做好 ?
步骤
1.虾爬子倒入清水里面洗净备用。
2.炒锅放油,下入花椒大茴爆香,然后将葱姜蒜和干红辣椒放入锅中翻炒出香味。
3.倒入洗净的虾爬子在锅内翻炒至熟后,放入少许鸡精即可出锅。
4.装盘即可食用。
小贴士
很简单的一道菜,经过炒制的虾爬子,是另一番滋味。
皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的家常做法 ?
我从小到大一直都是水煮的,就是放到水里,加些盐,大概2斤两勺半盐,我觉得这种吃法最能吃出鲜味,还试过别的吃饭什么爆炒阿,烧烤啊,我觉得都没有这种好吃,放调料太多了,海鲜的味就被盖住了。
皮皮虾炒鸡蛋的做法,皮皮虾炒鸡蛋怎么做好吃 ?
食材
主料
皮皮虾
500g
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
小香葱
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出;
2.将虾肉取出备用;
3.小香葱洗净切成小段备用;
4.将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀;
5.加入剥好的虾肉搅拌均匀;
6.锅内油烧热,倒入拌好的鸡蛋液;
7.加入葱花
8.大火炒至鸡蛋熟即可
小贴士
小贴士:
1、皮皮虾不能煮的时间太长,要不肉不好剥;
2、加入黑胡椒粉不但可以去腥,还可以增加菜的鲜感;
3、爱吃辣的也可以加点小尖椒。