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蒜泥基围虾的做法 铁板蒜蓉基围虾的做法

蒜蓉虾的做法 ?

1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。 2、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。 3、将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。 4、将香菜放上虾面,淋上熟油。 5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用

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2. 将基围虾放入盆中,将生抽,料酒少量,盐,姜沫加入其中混合腌制20分钟。

3. 将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘,将食用油倒入将锅底抹均匀

4. 将腌制好的虾一个个码好,开中火煎。
5. 将蒜蓉,放入碗中,加入耗油,老抽,生抽搅拌均匀待用。约5分钟基围虾变色后将蒜蓉酱平铺到虾面上再煎3分钟直至出现浓郁蒜香味关火。

6. 均匀的洒上葱沫,这样就可以享用啦!

请问;《蒜蓉 基围虾》怎么做? ?

红油蒜蓉基围虾的做法(海鲜家常菜)这是配料~大蒜、姜片、小葱首先,先把虾子清洗一遍,用剪刀将虾子的胡须、爪子和尾巴剪掉。然后,用刀在虾背上剖开,将虾线剔除。接着,将锅中放油加热,将大蒜、姜片、小葱放入炒出香味,将处理好的虾倒入锅中翻炒。 等虾子的颜色基本变红就放入酱油、糖、饥许的盐翻炒均匀,然后把水倒入锅中,以漫过虾子为宜。 最后,大火收汁起锅。哇,一盘香喷喷的红油蒜香基围虾出锅了,看看成品怎么样,有没有勾起你的食欲呀?

蒜蓉虾怎么做? ?

材料:虾,大蒜,油,盐
步骤:
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉钉并放入适量的盐。 注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟

蒜泥蒸虾的做法 ?

1. 将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净,控去水分;2. 大蒜剥皮,捣成蒜泥;3. 红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝;4. 将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀;5. 沥干水分的虾放上味料拌匀,上盘摊平;6. 入笼用旺火蒸熟便成。

蒜蓉虾怎么做 ?

蒜蓉虾的做法:
1. 明虾先去触须、脚和黑肠,晾干水,加少许盐和姜汁拌匀。

2. 后备蒜蓉、炼奶一匙,少许盐,生粉少许。

3. 烧热锅,加五大匙油,虾加生粉拌匀,后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。

4. 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香,加炼奶放虾炒匀,生粉水打芡,上碟,围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边

蒜泥开背虾(附:怎么处理虾)的做法 ?

用料
蒜泥
小葱
生抽
豉油
蒜泥开背虾的做法
把买回来的活虾处理一下,装进盘子里

把剁好的蒜泥放入油锅中,炒至金黄色,然后调入生抽、豉油(自己可以尝下咸淡,看需不需要加盐,因为我用的蒜泥本身带有咸味,所以我没加盐)
把炒制好的蒜泥均匀的铺在虾肉上

把虾放入开水锅上蒸7、8分钟,蒸的时间如果太长,虾肉会变老就不好吃了!
虾蒸好后取出,把小葱洒在上面,浇热油!OK,开吃

做法,蒜容基围虾怎么做好吃,蒜容基围虾的家常做法 ?

蒜容基围虾的做法
1.1基围虾去泥线,加料酒,盐腌20分钟

2.2粉丝提前泡好

3把粉丝和虾子摆盘,上面放上蒜和姜蓉

3.4上锅蒸10分钟

4.5然后浇热油在上面喷一下就香喷喷的了呢

蒜茸蒸基围虾的家常做法怎么做好吃 ?

主料
大虾
3只
蒜头
1头
辅料

适量

适量
粟米粉
适量

步骤

1.食材图

2.大虾的虾头原封不动,将虾身切成两半,可以从虾背把壳剪开

3.蒜头去衣

4.蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉

5.将蒜蓉塞在虾身上

6.放入锅中蒸熟
7.蒸熟后将虾摆放盘子里,周围放入白灼的西兰花

8.坐锅,倒入蒸虾时蒸盘里面的汁

9.倒入芡汁(粟米粉、盐和清水拌匀)煮至收汁

10.淋在虾身上,即可享用

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蒜蓉清蒸虾的家常做法
1.将基围虾的边须减去
2.用剪刀在虾背向尾部剪开
3.用牙签挑出虾线
4.按住虾,顺着剪开的地方平破一刀

5.将虾展开,用擀面杖敲打平
6.同样的方法将所有的虾处理好备用
7.准备好干净的盘, 将虾在盘中平展码好
8.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油

9.搅拌均匀备用
10.将适量的蒜蓉放在虾肉上面
11.在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟
12.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油

13.不到一刻钟, 宴客大菜就可以端上桌啦

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