万丰美食菜谱大全蒲公英怎么做好吃，凉拌蒲公英的家常做法 ？
1.准备适量的苦菜蒲公英，去除老根，洗干净备用
2.上锅烧水，加上一小勺盐
3.在加上少许的花生油
4.然后等水开了，把苦菜蒲公英倒进去焯一下水
5.苦菜蒲公英焯好了，捞出来在冷水里泡半个小时
6.然后沥干水分，装盘备用
7.准备调料，把红辣椒和大蒜都剁碎
8.把剁碎的红辣椒和大蒜放到苦菜蒲公英上，加上适量的盐调味
9.加上适量的花椒粉调味
10.加上适量的醋调味
11.最后取锅，加热，加上适量的花生油加热，然后把加热的熟油浇在大蒜和辣椒上
12.加上适量的香油调味
13.搅拌起来，就可以吃了
凉拌蒲公英怎么做？ ？
主料
蒲公英 枸杞
麻辣花生 白芝麻
香菜
辅料
盐适量 凉拌酱油适量
橄榄油适量 米醋适量
牛肉粉适量
凉拌蒲公英的做法步骤
1. 将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分。
2. 香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。
3. 将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。
4. 最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可。
小贴士
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
蒲公英凉拌方法 ？
水焯，用盐、糖、醋、蒜汁香油等调料拌
蒲公英凉菜怎么做好吃 ？
步骤：
新鲜的蒲公英摘洗干净
开水快速焯烫一下捞出
青蒜加盐捣成泥，加醋和辣
再加一点香油调成汁
蒲公英捞出滤水，浇上料汁拌均匀
装盘时胡萝卜围边装饰即可
凉拌婆婆丁怎么做 ？
凉拌婆婆丁的做法
1.将蒲公英去根去掉根部洗净。
2.盆中加入三勺盐。
3.加入盐的蒲公英用手揉搓，去除水分，然后加入适量加入适量的味精，糖，醋，辣椒油，蒜末，酱油拌均匀。
4.装盘
蒲公英拌凉菜太苦咋办 ？
用水煮一遍，捞起来再用清水挤一遍，然后放一点醋，生抽、味精等等拌，不要放盐。
蒜茸拌蒲公英的家常做法怎么做好吃 ？
蒜茸拌蒲公英的做法
1.将挖来的蒲公英择去老根。
2.放水池子里反复淘洗干净。
3.捞出放盒备用
4.锅中水烧开，放洗好的蒲公英进去煮15分钟。
5.煮好的蒲公英放凉水里泡1个小时左右去苦味。
6.将蒲公英捞出，挤去苦水放盘里用。
7.大蒜切碎备用
8.锅中油烧开，要稍微多烧一点油。
9.蒲公英切碎，放入一汤匙白糖拌一下，蒜蓉码在蒲公英上面，将热泼在蒜蓉上面，调入事先准备好的鸡精，盐，醋汁拌匀即可
10.得了，成品
凉拌蒲公英可以加姜汁吗 ？
可以啊，蒲公英是性味：苦甘，寒。姜是暖胃的。绝配对寒的东西来说。
蒲公英拌花生的做法，蒲公英拌花生怎么做好吃 ？
食材
主料
蒲公英
400g
花生
150g
辅料
橄榄油
20g
陈醋
30g
自制剁椒仔姜
30g
生抽
5g
步骤
1.准备好新鲜蒲公英，摘洗干净。
2.花生米用沸水略烫几分钟，捞起沥干水分，入冷油锅炸至酥脆。
3.准备好自制剁椒仔姜。
4.锅中水开，倒入蒲公英，焯烫至变色。
5.捞起，用纯净水漂洗数次，沥干水分。
6.蒲公英放入大碗中，加入橄榄油拌匀。
7.倒入老陈醋，拌匀。
8.加入生抽，拌匀。
9.加入剁椒子姜。
10.倒入酥花生。
11.拌匀腌制15分钟食用。