万丰美食菜谱大全虎皮青椒拌皮蛋怎么做 ？
1.皮蛋剥去外壳，用刀切成1厘米见方的块。 2.青椒用菜叶垫着，放于灶内柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒烧出小糊点时取出，用直刀切成细丝。 3.将切好的皮蛋放入盘，加入青椒丝，最后用酱油拌匀，淋上香油即可。 青椒拌皮蛋的制作要诀：皮蛋就是松花蛋。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食
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虎皮青椒皮蛋的做法，虎皮青椒皮蛋怎么做好吃 ？
1.将青椒、皮蛋和其他配料准备好备用。
2.皮蛋剥皮，切成小瓣摆放在盘子中。
3.将青椒放在火上烘烤，烤的程度自己掌握，以自己喜欢为佳。
4.将烤好的青椒进行简单的清理，然后切成长条状，放在盘中。
5.将蒜，胡椒，辣椒油等准备的配料放到盘中，不要吝啬配料，根据自己口味调制。
6.将菜品搅拌均匀即可食用了！
虎皮青椒皮蛋肠怎么做 ？
用料 青椒 10个 皮蛋 2 老干妈 一勺 生姜大蒜 适量 淡盐生抽 2勺 香醋 3勺 虎皮青椒拌皮蛋的做法 放油爆香姜和蒜，小火炒熟青椒，少许盐。 放入老干妈，生抽，醋，加少许胡椒。 皮蛋切瓣放入盘中，把炒好的青椒放在皮蛋上面，淋入锅中的酱汁。
擂辣椒皮蛋怎么做好吃 ？
擂辣椒皮蛋的做法
1.准备好食材，将皮蛋剥好，大蒜剁成蒜蓉，辣椒洗净去蒂
2.准备好擂辣椒的专用工具—擂钵
3.将皮蛋切好或用筷子夹破备用
4.将锅洗净烧干，倒入少量的食用油
5.将辣椒倒入锅中，小火煎
6.煎出两面虎皮即可装出，控油
7.将虎皮青椒放入专用擂钵中
8.将皮蛋和蒜蓉放入
9.加入适量的盐
10.加入适量的生抽
11.将皮蛋和虎皮青椒捣碎
12.捣的差不多了
13.淋上香油拌匀即可
14.装出
擂辣椒皮蛋怎么做如何做好吃 ？
擂辣椒皮蛋做 1.准备食材皮蛋剥蒜剁蒜蓉辣椒洗净蒂 2.准备擂辣椒专用工具—擂钵 3.皮蛋切或用筷夹破备用 4.锅洗净烧干倒入少量食用油 5.辣椒倒入锅火煎 6.煎两面虎皮即装控油 7.虎皮青椒放入专用擂钵 8.皮蛋蒜蓉放入 9.加入适量盐 10.加入适量抽 11.皮蛋虎皮青椒捣碎 12.捣差 13.淋香油拌匀即 14.
皮蛋应该怎么做着吃啊？ ？
本人建议你去网上的美食网站上找找看 那里有很多中做法和吃法， 我在这里就不给你做长篇大论了 至于怎么找 你去百度搜一下，很多~~~
虎皮青椒荷包蛋的做法，虎皮青椒荷包蛋怎么做 ？
1.准备好所用食材。
2.把蒜切粒，青椒去籽切小段。
3.不粘锅放油烧热，把鸡蛋打入煎制。
4.蛋两面煎黄后取出备用。
5.接着把青椒下锅炒至表面起皱。
6.把蒜粒下锅。
7.接着加入豆豉翻炒出味。
8.最后把荷包蛋切大块倒入锅中。
9.调入适量生抽。
10.加入适量盐翻炒均匀即可
皮蛋肠炒什么好吃 ？
用料
青椒 200克左右（长的菜辣椒8个）
皮蛋肠 100克
大蒜 1个（小的用两个）
白醋
白糖
炒芝麻
盐
味精
砂糖橘
葱叶子 （装饰）
虎皮青椒皮蛋肠的做法
青椒洗后用厨房餐巾纸擦干，把青椒柄剪掉，不要抠籽
大蒜剁成蒜茸、皮蛋肠切成0.5cm厚的片，再把一片平均切成4块（切十字）
炒锅烧热，大概70度左右
把青椒倒入锅里排放好，让青椒的表面都能接触到锅底，把火关到中小火
把青椒不停地在锅里翻烙，直到青椒表面发软起虎皮状
放入两大匙食油把青椒翻炒几下
因为青椒没有去籽，有可能放油以后青椒会炸开，当然不影响口味但影响外观，这时可以用牙签在青椒上戳几个洞
放一小匙盐再翻炒几下
把炒好的青椒铲起来放在碗里
倒入一大匙白醋、一中匙白糖、一丁点味精和蒜蓉拌匀
倒入皮蛋肠拌匀
放一小匙炒芝麻拌匀
把拌好的虎皮青椒皮蛋肠摆盘，一款虎皮青椒皮蛋肠就完工了哈
小贴士
（1）材料的选择上要注意的是：青椒要选择长的菜椒，不要甜椒，要选择嫩一点的这样里边的籽少，嫩一点的容易起虎皮。
（2）醋用什么醋都行，我主要考虑到颜色所以用了白醋，陈醋，香醋都可以
（3）要先把青椒擦干是因为有水下锅后遇高温就容易炸，表面的皮容易破。
（4）盐可以比平时炒一般的菜多放一点，因为青椒没有切开，不容易入味。还有一种方法是如果盐少了，拌的时候再加一点。
（5）如果不考虑外观可以省略用牙签戳这一步。
（6）皮蛋肠是成品已经有盐味了，所以如果放盐一定要在皮蛋肠还没有放的时候放。
（7）除了开始把锅烧热，其余时间都用中小火。
皮蛋豆腐，虎皮尖椒，糖拌西红柿，吃哪个 ？
1.把豆腐平刀切成小薄片，顶刀改成小丁码盘。
2.皮蛋去皮切丁，放到豆腐上面。
3.香葱、青椒、红椒切沫。
4.将皮蛋和豆腐上面添加盐、味精、生抽和香油。
5.撒上香葱、青椒、红椒沫，拌匀即食。
青椒的做法都有哪些呢 ？
虎皮青椒
原料：青椒、油、姜片、糖、盐、鸡精
做法：
1. 青椒去蒂去籽，洗净，沥干水分；
2. 炒锅烧热后，不放油，将青椒放进锅里，将青椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来；
3. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，煸香姜片后，捞出不要，放入青椒翻炒，调入适量白糖；
4. 翻炒均匀后，调入适量盐；调入适量鸡精，翻炒均匀，关火，出锅。
青椒牛肉丝
原料：牛肉、青椒、油、盐、黑胡椒、姜丝、蒜、生抽、香葱
做法：
1. 青椒洗净去籽切丝，牛肉切丝备用，将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味；
2. 锅内油热后下牛肉丝煸炒，待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟；
3. 随即加入青椒丝翻炒片刻，撒上香葱翻炒两下即可起锅。
青椒土豆丝
原料：土豆丝、青椒、盐、鸡精、猪油
做法：
1. 青椒、土豆洗净切丝待用；
2. 锅入油烧旺，入青椒翻炒出香，入土豆丝略炒，入盐继续翻炒；
3. 炒到土豆熟，关火调入鸡精即可起锅。
青椒蒸蛋
原料：青椒、土豆、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法：
1. 把土豆、胡萝卜等切成小丁，用盐和胡椒粉搅拌匀；
2. 把青椒或柿子椒切去尾部，放入切好的土豆、胡萝卜等小丁，之后打进一枚生鸡蛋；
3. 完成上述步骤后把青椒放入蒸锅蒸20分钟。
豆腐酿青椒
原料：豆腐、青椒、姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉
做法：
1. 豆腐冲洗干净，擦干，放入碗中压碎，加姜末﹑盐和鸡精各适量，用勺子搅拌均匀；
2. 青椒洗净，对半切开，去蒂及籽，将豆腐馅填入青椒中，压平，撒上胡椒粉﹑葱花；
3. 上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了。
青椒皮蛋
原料：皮蛋、青椒、蒜、油辣椒、味精、生抽、醋、麻油
做法：
1. 皮蛋切好装盘；
2. 锅里放少量油，青椒放进去煎出虎皮来，青椒去籽用手撕成片儿，放在切好的皮蛋上面；
3. 放入醋、生抽、麻油、鸡精、洒上蒜末和油辣椒即可。
青椒爆肥肠
原料：肥肠、青椒、红萝卜、葱姜蒜、小葱、干辣椒、花椒、白酒、料酒、酱油、胡椒粉、油盐
做法：
1. 将清洗干净的肥肠放入锅中， 再加入适量的水，放入姜葱、料酒、干辣椒和花椒，大火煮开， 转为小火加盖煮上三十分钟；
2. 煮好的肥肠拿出来切成小段， 准备好其它配料，烧热锅， 放入适量的油，下入准备好的肥肠进去翻炒，肥肠表面微微发焦时下入姜葱蒜一起爆香；
3. 再加入适量的生抽，将肥肠煮上几分钟后大火收汁， 加入白酒；
4. 汁收的差不多的时候， 下入青椒和红萝卜片一起翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味翻炒均匀即可。