万丰美食菜谱大全家庭自制黄豆芽的简单方法 ？
方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应埂到以下几点：
①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
另外，本人喜欢吃绿豆芽
附赠制作方法：
①选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。
②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。
③装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。
我想自己制造一台豆芽机怎样制造 ？
豆芽机的关键是恒温恒湿，业余条件下自制并不复杂，但需要一定的电子知识，恒湿相对简单，因为豆芽生长周期短，一次加足水即可，恒温需要自制，但控制电路网上有现成的。下图会对你有帮助。
豆芽机如何做黄豆芽 ？
把黄豆用清水了泡一晚上（记得泡黄豆时候拿一颗土霉素磨成粉末和进去。土霉素也杀菌功效）第二天沥干水，把坏的豆子清捡出来。将黄豆倒入底部有洞的瓦罐里里。如果没有瓦罐将黄豆倒入底部有孔的塑料桶里，或者底部有孔的塑料袋里也行。然后用塑料布或者用干净的毛巾封口。每天晚上记得用清水沥一遍。如果温度够高，差不多三天就能见到白白胖胖的豆芽了。
如何自己制作豆芽机 ？
专业提供豆芽机配件，豆芽机销售，解决一切技术难题，需要联系
豆芽机怎样做出无添加豆芽 ？
啥都不放就可以了
豆芽机只是个恒温恒湿的自动化装置，添加不添加是技术层面的问题，和豆芽机没有半毛钱的关系
本书生就是做这个的
家庭豆芽机生的豆芽很细，如何能让豆芽变粗 ？
市场上卖的豆芽又粗又白还无须根，那是因为加了无根素和增粗剂等违禁激素，自制豆芽没有激素就会很细，但是健康安全放心啊！不过自制过程中应尽量少见光会好点的。
家用豆芽机电路图 ？
一只或二只（型号不同不一样）温度合适的扭扣温控器，一台可洒水的小电机再一个加热器。如是有电脑的那就是另一会事了。如是想自己做一家用的不如淘宝上去淘一现成的，六~七十元钱的就可淘到一双层大容量还带电脑的全自动的了。
家庭豆芽机除了发豆芽，还能做什么？ ？
豆芽机除了发豆芽，还可以发萝卜苗，花生苗等其他苗菜，豆芽机应该也叫苗菜机
冬天如何自制黄豆芽 ？
洗干净黄豆，盛在盆里，导入适量清水（刚好淹没黄豆为亦），用纱布覆盖，每天清洗一遍，换水两次。
在家里怎样做豆芽 100分？
原料：干黄豆
工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只
1.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水
2.镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好
3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面
4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上
5.上面再盖上另一块湿的纱布
6.最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮
7.每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度
8.淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上
9.到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了
自发豆芽成功须知：
1、黄豆瓣变绿是因为光合作用，也就是在发的过程中见光了，所以见风又见光是导致豆瓣变绿的主要原因。发豆芽的过程中盖黑色的湿布或者厚一点的湿布，豆瓣就不会变色。
2、做豆芽最好是用底部带眼的花盆最好，目的是既能让豆芽上下通气，还能遮光避风，那样豆芽的长势会更喜人。
3、每天都要给它多次的冲水，保持湿润，但不要总让它泡在水里。还有就是冲水时，尽量的不要翻动黄豆，这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根，长的齐刷刷的，烹饪时也好去根！
4、在盖黄豆的纱布上压重物，是为了让豆芽发的更粗壮，不压豆芽会长的非常细！
冬天做黄豆芽要有适当的温度，必须保证22--25°，当然温度越高，出芽越快，做成能吃的黄豆芽越早。