万丰美食菜谱大全郑州王师傅千层饼最新图片的样子 ？
不光千层饼做的好，烤面筋也很不错哟
千层饼家常做法，正宗千层饼怎么做 ？
千层饼怎么做
材料
低筋面粉3杯水1杯油、盐适量葱花适量猪油少许
做法
1
3杯低粉放入揉面盆中，这里总水量是一杯水，先倒约六成的冷水在面盆的一边，将其揉成团。
2
剩下的水微波加热约40秒，再倒入另一半的面粉上，稍微揉成团后再与另外一半的冷水面团一起揉成三光的面团，松弛10分钟。
3
松弛好的面团撖成长片，抹油并撒盐后再抹上葱泥，葱泥是切得极细的葱花与适量的猪油拌合而成。
4
面片两边折向中间，再抺少许油及葱泥。
5
翻面后再抺少许油然后对折。切成3段，拉长后由两头向中间卷起，卷好盘叠在一起。
6
松弛10分钟后撖成圆饼。
7
油要多一些，先用大火煎，上色后转中火煎另一面，煎至金黄，用2个煎匙将饼推松。
千层饼价格多少钱一斤 ？
刘状元香掉牙千层饼三块五一斤
怎样做出松软的千层饼 ？
1千层饼的做法：
原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；
2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；
3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上； 4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。
5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。
注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。做出的千层饼，一定要外皮酥，壤多，味道香。 2千层饼的做法为：用面团加碱加糖，然后揉成大薄片，均匀撒上一层如糖猪油丁的
甜味馅料，再从两边向蹭一折，之后擀成薄片，并采用上边同样方法，再折成几折，如
盯反复，约折成１２层以上时，擀干上屉，用旺火蒸１５～２０分钟即可。食时切成块，
层次分明，松软香甜。
千层饼怎么做 ？
千层饼的做法
1.面粉 黑芝麻 酵母粉温水搅拌 揉合
2.放在温暖处 或者热水 发酵 40分钟左右
3.排气擀平放色拉油 喜欢盐味 撒适量的盐
4.对着卷起来
5.盘成园
6.放电饭煲里按平
8.盖上锅 按下 蛋糕 或者宝宝食品键 就OK
9.我选择的是宝宝食品 45分钟会自己熟 特别适合零厨艺的，不用怕饼会糊和烙不熟了。
10.饼熟了 自然有提示 这个期间不用管，可以做别菜 很方便的呦
千层饼怎么做 ？
食材用料
面粉适量
小葱适量相克食物
五香粉适量
盐适量
油适量
千层饼的做法
千层饼的做法图解11.准备食材
千层饼的做法图解22.锅里坐水烧开晾温，把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团，小葱切碎备用
千层饼的做法图解33.面团醒发一会，擀开抹油，撒盐
千层饼的做法图解44.卷成卷再团起来醒发一会。
千层饼的做法图解55.再擀开，抹油，撒盐，葱花，五香粉，抹均匀
千层饼的做法图解66.铺好后把面饼卷起来切成大小适中的小卷
千层饼的做法图解77.一手向左一手向右拧一下面团再压扁
千层饼的做法图解88.用擀面杖擀开备好的面团备用
千层饼的做法图解99.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄
千层饼的做法图解1010.翻面再把另一面烙金黄出锅
千层饼的做法图解1111.以次烙好损友的饼，装盘即可
千层饼的做法图解1212.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
记得用开水晾温这样烙出的饼才好吃。
千层饼的做法，主要是面粉是怎样和法？ ？
中筋面粉5kg。改良剂20g。泡打粉10g。白糖120g.拌均匀后加水3.3kg。
千层饼的做法，如何做千层饼，怎样才能把千层饼做好吃 ？
千层饼做法
方法1
1.面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。
2.把面团分割成3等分。
3.把其中的一份擀成薄片
4.均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻。
5.把面片两边对折，然后垂直的两外两边再对折，此时成为一个方形的面片。
6.把面片擀开
7.热锅，倒入少许油，小火煎成两面金黄。方法2
香椿热水焯水后过凉水沥干
2.焯过水的香椿切末
3.鸡蛋打入面粉中搅拌均匀
4.一点点加入温水，顺时针搅拌
5.再加入香椿、黑胡椒、蚝油、盐，顺时针搅拌均匀
锅底抹薄薄的植物油，将面糊摊成薄饼。
一片片叠加并卷起
用刀切开即可尽情享用春天的美味了
准备鸡蛋3个和香葱
鸡蛋打入碗中。
香葱切细末
调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
接着再倒入一层薄薄的蛋液。
同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）
吃的时候切一切，配着辣椒酱或番茄酱也很好吃
我做出来千层饼怎么又干又硬？ ？
你主要是面和的干，醒的时间短，烙饼时间过长，一斤面七两水醒半小时
怎样做好千层饼 ？
原料：面粉200克，酵母1克，水125克
辅料：面粉10克，油30克，盐2-3克
做法：
1. 将所有原料揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大．
2. 将辅料中的面粉，油和盐混合均匀成”油酥”．
3. 将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状．
4. 铺撒薄福，轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，其余的擀成等宽．（边擀边轻轻抻，这样可以使面皮更薄，层次也越多越薄．）
5. 均匀刷上油酥，宽大端的边缘留出不刷（以利后期粘合）．
6. 从一端开始叠起，宽度与长条的宽度相等（即叠出接近正方形的面片）．（边叠边轻轻抻，使层次多且薄．）
7. 最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧．
8. 松弛10分钟，轻轻擀开擀薄成饼坯．
9. 平底锅干锅烧热，将饼坯放入，小火烙至两面金黄上色均匀．