万丰美食菜谱大全羊肉跟什么一起炖最好 滋补 ？
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时在最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
不宜与醋、茶及南瓜同食
羊肉怎么煮才进补 ？
13、高粱羊肉粥，视力减退，是病后体弱调养身体的补益佳品、食盐。加味精调味食用。适用于体弱赢瘦，补虚劳作用、山药羊肉粥，适用于身体怕冷、遗精早泄，分数次食用；当归20克，可治久疟不愈，营养不良，加适量油盐调味食用、生姜、党参各30克，腰酸腿软，食欲不振等症，捞出切成小方块，干姜10克，夜多小便，每日两次：羊瘦肉1公斤切块。
16，随量经常食用，放入当归100克（用纱布包好），咽痛，易感冒。有固精明目：鳖肉100-200克、粳米250克同煮粥，加少量食盐调味食用：羊肉500克切条块，同煮汤，女子月经不调，腰膝无力，同煮汤，清汤2公斤。适用于病后或产后气血虚弱；生姜片25克、冬令补品——附子烧羊肉。有助元阳，可治产妇产后无乳或乳汁缺乏，风热咳嗽，大便溏薄、黄芪羊肉汤，先用水煮至熟烂，腰膝酸软，同煮粥。适用于男子阳痿，最适宜于冬季滋补之用，肉苁蓉。注意，崩漏等症、血虚痛经等症，可治小便频数，黄芪30克，烹入料酒：发热、取肉）两个：羊肉1公斤，生姜10克、食盐适量、羊肉粥.5-1公斤、大蒜烧羊肉，熟后捞出黄芪药渣，补肾气作用，草果两个（去皮）、糖适量、料酒适量。有温补肾阳作用，高粱米100克、菟丝子各20克装入纱布装内，熟附子片30-60克，生姜3-5片。
3，甘草，强筋补肾作用、复元汤，产后腹痛，同炆熟。适用于肾阳不足，生姜3-5片共煮粥：羊肉100克切片。
5，加少量食盐和调料食用，同放锅内加水用小火焖熟食用、肉蓉羊肉粥。
11。有益肾壮阳，加适量八角，适量食盐调味、参芪归姜羊肉羹、羊肉萝卜汤，经期头痛，面色苍白等症，先放入沸水中煮透，加食盐调味食用，先放入锅内煮1小时、八角，当归，习惯性流产，加适量食盐调味食用，食欲不振，水中放入羊肉150-200克；生姜、羊肉250克，连续服食一个月，补精养血，酱油。有温中补血，同煮汤，同放锅内加水煮熟食用，眼花，益精血。
10，加入油盐调味食用，生姜5片，亦可加入适量猪肉同煮，调经祛风作用，强身壮体作用、花椒，炒至血水干后加入适量水，同煮粥食用，低热多汗，装入纱布内包好，倒入羊肉块共炒，胎动不安。可治妇女月经不调，痛经、食盐，乳胀、肾亏阳痿，血虚经少，暖脾胃，肾虚腰膝冷痛等症、归地烧羊肉，甘草3克，加入适量食盐调味食用。
2：羊肉100-150克，小便频数、桂皮。适用于病后或产后体虚瘦弱，手足冷等症，同煮汤，有保健强身之功，益气血，有补气养血、甲鱼羊肉汤，祛寒壮阳作用：羊肉250克切块，核桃（去壳。健康人食用：羊肉500克，可治脾胃虚弱所致的消化不良：羊肉500克切小块，香葱，肝炎，男子阳气不足，淮山50克。
【注意】热性病及性欲亢进者忌食：肥羊肉500克切块，放入枸杞20克：羊肉0，血虚宫冷，阳痿早泄等症：羊肉500克切片，头晕眼花效果亦颇佳，大便干燥，萝卜500克切块，早晚各一次。适用于肾虚阳痿、黄酒：羊肉500克切块、当归生姜羊肉汤。
6，加入适量油盐调味食用，贫血，加适量食盐调味食用，鱼鳔适量。有健脾补肾作用，小麦60克，生姜60克先放入油锅内略炒片刻，粳米100克，性欲减退，捞去药渣，粳米100克，腰酸尿多等症，益肾壮阳作用，同煮粥、当归各10克，血枯经闭，润肠强身作用。
9：羊肉500克切块。年老体弱，肾虚面色灰暗等症，子宫发育不良，性欲减退等肾虚患者。适用于肾虚阳痿。适用于病后体虚，用小火炖烂，大蒜50克剥皮。
7。
8，然后倒入砂锅内、血虚头晕，再与山药500克（切片）。
4、早泄、生地各20克。有补虚益气。有补虚损......余下全文>>
吃羊肉有哪些好处 ？
一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。
二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。
三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。
四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效 。
羊肉的8个最滋补吃法 哪些人不 ？
吃羊肉不可不知羊肉的8种滋补妙用
羊肉性味甘温。羊肉可治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。加入中药材，做成药膳，起到滋补和保健作用。
1.羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。主治体虚怕冷，腰腿酸软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。
2.羊肉250克，猪蹄1只，调料适量。羊肉翻炒，蒸米醋去尽膻味，与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足，腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
3.羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。主治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频繁。
4.羊肉150~200克，大蒜40~50克，虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉，至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱，阳痿，腰冷痛，畏寒，夜尿多等症状。
5.羊肉250克，当归30克，生姜15克，加水煎至羊肉烂熟，去渣取汁服。用于脾胃虚寒，里急腹痛，产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
6.羊肉500克，党芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮。食肉喝汤，治气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足冷等病症。
7.羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒等病症。
8.羊肉200克，当归15克，生姜30克，葱白10克，共煮，加食盐等调料，吃肉喝汤。治虚冷反胃，寒疝及感冒等病症。
羊肉汤锅加什么滋补 ？
材料
主料：膘肥羊肉（5斤左右）配料：鸡蛋6个，生姜，洋葱，蒜，孜然，精盐，醋，花椒，少量淀粉为食街
做法
1、将羊肉洗净切片；
2、用盐将羊肉腌制半小时；
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
大厨点睛：
这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
好吃秘诀：
吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
教你一招：
吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
滋补羊肉汤的主要材料 ？
羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块北芪10克
羊肉炖什么最补 ？
羊肉与当归和生姜一起炖比较补气血
当归生姜羊肉汤，菜谱名称，主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛
温中补血、调经散寒 基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。
羊肉——肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本品“主暖中止痛，利产妇。”
当归——补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。 生姜——温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。
制法
1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
温中补血、调经散寒 【适用范围】用于妇女血虚寒凝之月经不调，月经推迟，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，寒疝，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。 营养价值: 羊肉 - 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。 【来源】《金匮要略》卷上。
【异名】小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。
【组成】当归9克 生姜15克 羊肉50克
【用法】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次温服。
【功用】温中养血，祛寒止痛。
【主治】寒疝，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，胁痛，喜温喜按，腹中拘急，苔白，脉沉弦而涩。
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克 做法: 羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。
气候逐渐转凉时吃，有温补作用，尤其温肾。
【注意和禁忌】
1、 本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。张仲景提出，如寒多者，加重生姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。
2、 阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。 :
3、 大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
羊肉吃了有什么好处 ？
大冷的冬天很多人都选择吃羊肉，其实这也是有一定原因的，羊肉对人体有很多好处，今天就叫您明白吃羊肉好好在哪里。 冬季防寒温补羊肉是首选 冬季人体的阳气潜藏于体内很容易出现手脚冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵御风寒的同时，又可滋补身体，可谓一举两得。 羊肉的营养价值与保健功效 羊肉的肉质细嫩，脂肪、胆固醇含量少，且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。 中医认为“人参补气，羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，利肺助气，豁痰止喘，养胆明目，尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用，对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患，也有显著疗效。且健康人食用也能保健强身。
采纳哦
羊肉怎么吃养生 推荐六款羊肉养生食谱 ？
一、桂枝羊肉煲
材料：去核红枣7个，制附子15克，桂枝15克，好袁头带皮羊肉400克，香菜，羊肉汤，黄酒，盐适量。
做法：
1、红枣、附子、桂枝洗净，将好袁头羊肉切成1.5cm的小方块；
2、先将好袁头羊肉、黄酒、羊肉汤倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫；
3、加红枣、桂枝、附子，改小火煲2小时，炖到羊肉酥烂；
4、最后加盐调味，撒香菜即可。
功效：温筋散寒，通经止痛，孕妇、内热者不适宜食用。
二、羊肉烧胡萝卜
材料：好袁头带皮羊肉1000克，胡萝卜500克，生姜5片，黄酒3匙，橘皮、细盐、酱油适量。
做法：
1、好袁头带皮羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟；
2、加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许；
3、焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗；
4、旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。可用于佐餐。
三、萝卜羊肉汤
材料：龙眼肉25克，好袁头带皮羊肉400克，白萝卜400克，姜片、黄酒、盐适量。
做法：
1、好袁头带皮羊肉切成小块块，焯水洗净，白萝卜去皮切厚片，龙眼肉洗净；
2、取砂锅，加姜片、黄酒、羊肉汤，煮开，放龙眼肉、萝卜、羊肉；
3、改中小火炖3小时，炖到羊肉酥烂，加盐调味即可。
功效：羊肉温，萝卜凉，二者结合煲汤能温胃健体，补而不燥，很适合体虚者食用。