鲜肉蒜苗热汤馄饨的家常做法大全怎么做好 ?
鲜肉蒜苗热汤馄饨的做法
1.
200克面粉放少许精盐,加入适量凉开水和面,揉至光滑面团,加盖饧30分钟以上,准备好肉馅、西红柿、蒜苗洗净备用
2.
西红柿去皮切碎,蒜苗分成2份,1份切碎,1份切成小段备用,肉馅放入食用油、酱油、白糖、鸡精、精盐
3.
加适量凉开水用筷子顺一个方向搅均,把切好的蒜苗放入肉馅中搅拌均匀备用
4.
把饧好的面擀成大面片,面片上撒上少量面粉,用擀面杖从一边卷起,把面片卷起来
5.
从左边在面片的上端用刀尖划开顺着擀面杖一直划到头,面片成长方形,擀面杖拿开,取一份长方形的面片切成梯形的小面片这样切面片不易粘在一起,边角也会少些
6.
把切好的馄饨皮大小头交错着重叠放好,这样在包的时候方便拿。馄饨皮做好了,下面开始包馄饨了,拿一份馄饨皮,取适量肉馅放在面皮的小头一边,对折后将肉馅周边捏紧,不要露馅为佳
7.
捏好后再对折一下把上边左右两个角重叠捏在一起,馄饨就算包好了,这样依次包好所有的馄饨
8.
炒锅加热放1汤匙食用油,油热倒入西红柿翻炒出汁,加入适量开水中火煮至开锅,放入包好的馄饨,用汤勺顺锅边搅动至锅底,以防粘锅
9.
待馄饨煮至浮起依次加入酱油、精盐、鸡精调味,最后依个人口味可放入香菜、(切好的)蒜苗段调味,热汤馄饨做好了
蒜苔馅儿馄饨怎么做最好吃? ?
用料
面粉
500g
蒜苗
200g
白菜
100g
香菜
20g
高汤
1000g
调料
调和油:适量食盐:适量花椒粉:适量
步骤点击步骤进入厨房模式
1白面加水和面,面要软硬适中。和好后将面醒1-2小时。
2蒜苗洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入蒜苗盐,油及花椒粉调匀成馅料。
3制作混沌皮,将面揪成一个个小面积子,用擀面杖擀成薄厚适中的面饼,用刀一分为四,切成四分之一圆的馄饨皮。
4每张馄饨皮包入少许馅料,捏成元宝形馄饨。
5将高汤煮开,放入白菜丝及盐,最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起,快熟后放入香菜调味。煮熟后即可食用。
虾仁猪肉蒜苗馄饨怎么做 ?
用料
猪肉
虾仁
扇贝肉
蒜苗
木耳
盐,酱油,鹅油,香油,胡椒粉,鸡精,料酒,
虾仁猪肉蒜苗馄饨的做法
所有食材切好调匀
包好馄饨
热锅倒油把虾头煸出虾油加水煮开后捞出虾头丢弃下馄饨煮好加盐虾皮子菜调口最后放入几滴香油在加入香菜即可
包混沌肉馅里放蒜苗是不是就不用放葱了 ?
是
蒜苗肉鲜汤混沌的做法,蒜苗肉鲜汤混沌怎么做 ?
食材
主料
面粉
500g
肉馅
250g
蒜苗
200g
白菜
100g
香菜
20g
高汤
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
1.白面加水和面,面要软硬适中。和好后将面醒1-2小时。
2.蒜苗洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入蒜苗盐,油及花椒粉调匀成馅料。
3.制作混沌皮,将面揪成一个个小面积子,用擀面杖擀成薄厚适中的面饼,用刀一分为四,切成四分之一圆的馄饨皮。
4.每张馄饨皮包入少许馅料,捏成元宝形馄饨。
5.将高汤煮开,放入白菜丝及盐,最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起,快熟后放入香菜调味。煮熟后即可食用。
混沌陷里放大蒜水 ?
哦
馄饨怎么做馄饨设图片大全 ?
食材
主料
猪臀肉
350g
韭黄
40g
馄饨皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
40ml
白糖
2g
料酒
15ml
胡椒粉
3g
姜粉
3g
鸡精
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
香油
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。
3.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
4.韭黄洗净切碎。
5.韭黄放入肉馅中。
6.加入香油拌均匀。
7.取一张馄饨皮一端放入馅料。
8.然后卷起。
9.两头捏紧成为馄饨生坯。
10.依次包好。
11.取一个小碗加入10毫升生抽,3毫升香醋,少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
12.锅中水煮开下入馄饨煮熟。
13.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。
馄饨怎么做馄饨怎么做 ?
馄饨,是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨的叫法各地不一,广东称之为“云吞”,四川称“抄手”,北方叫“馄饨”…
食材
主料猪臀肉350g韭黄40g馄饨皮500g 辅料油适量盐适量葱适量生抽40ml白糖2g料酒15ml胡椒粉3g姜粉3g鸡精适量虾皮适量紫菜适量香菜适量蒜苗适量香油适量鸡精适量姜适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。
3.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
4.韭黄洗净切碎。
5.韭黄放入肉馅中。
6.加入香油拌均匀。
7.取一张馄饨皮一端放入馅料。
8.然后卷起。
9.两头捏紧成为馄饨生坯。
10.依次包好。
11.取一个小碗加入10毫升生抽,3毫升香醋,少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
12.锅中水煮开下入馄饨煮熟。
13.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。
馄饨的做法大全,馄饨怎么做好吃 ?
主料
猪臀肉
350g
韭黄
40g
馄饨皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
40ml
白糖
2g
料酒
15ml
胡椒粉
3g
姜粉
3g
鸡精
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
香油
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。
3.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
4.韭黄洗净切碎。
5.韭黄放入肉馅中。
6.加入香油拌均匀。
7.取一张馄饨皮一端放入馅料。
8.然后卷起。
9.两头捏紧成为馄饨生坯。
10.依次包好。
11.取一个小碗加入10毫升生抽,3毫升香醋,少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
12.锅中水煮开下入馄饨煮熟。
13.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。
自制秘方馄饨怎么做 ?
用料
五花肉 500g
莲藕 300g
鸡蛋 4个
葱、蒜苗、姜、盐、胡椒、鸡精 少许
自制秘方馄饨的做法
五花肉切成肉末待用
莲藕切碎待用
鸡蛋煎好后切末备用
葱、姜、蒜苗切碎备用
所有切好的材料放入大碗中加入适量的盐、胡椒、鸡精等调味,馄饨馅完成,开工包馄饨
完工的馄饨